Кафе и рестораны Екатеринбурга

Екатеринбург входит в топ-10 ресторанных мегаполисов России. Гастрокарта уральской столицы с каждым годом все больше расширяется, пополняясь новыми модными, нетривиальными, уникальными заведениями. Сориентироваться в их многообразии поможет наш гастрономический гид.

Предлагаем вашему вниманию обзор самых популярных мест для гастрономического туризма, ресторанов высокой кухни и семейных кафе, гастробистро, а также бюджетных, исключительно местных сетевых заведений, о которых полезно знать экономным путешественникам; меню, цены, адреса и карта ресторанов.

Лучшие рестораны Екатеринбурга

Для гостей города при выборе ресторана зачастую важно сочетание вкусной еды, хорошего сервиса и комфорта с туристической ценностью. И в этом плане среди сотен ресторанов и кафе выигрывают заведения, чей козырь — панорамные виды города.

Главная смотровая площадка Екатеринбурга находится на 52-м этаже БЦ Высоцкий. Этажом ниже — ресторан «Вертикаль», еще минус этаж — ресторан «Панорама A. S. P.», а на 37 этаже ресторан «Влади». Кухня в основном европейская, большой выбор морских деликатесов и премиальных вин. Цены высокие. Любоваться городом с высоты птичьего полёта, сидя за столиком любого из них, гораздо приятнее, чем с открытой смотровой. Не забудьте сфотографироваться в стильных интерьерах с панорамой города за спиной.

Красивая понорама на центр Екатеринбурга открывается из «Высоты 5642». Ресторан кавказской кухни, названный в честь самой высокой точки России, разместился на 9 этаже ТЦ Limerance. С застекленной летней веранды видна ул. Малышева и набережная, из окон главного панорамного зала со стеклянным куполом — Плотинка и БЦ Высоцкий. Сюда непременно стоит заглянуть, чтобы попробовать адыгейскую кухню, которую не встретишь в других заведениях Екатеринбурга.

Есть в городе и более бюджетные «видовые» рестораны. Лояльный ценник и нестандартный вид на город — в «Китчен», расположенном на 23-м этаже БЦ «Клевер Парк» в районе парка Маяковского.

Красивой панорамой на городской пруд и Дворец игровых видов спорта, а также нестандартным подходом к классическим национальным блюдам может похвастаться ресторан «Барборис». Особое место в меню занимают блюда, приготовленные по рецептам Наины Иосифовны Ельциной.

Дважды лучшим рестораном Урала по версии престижной ресторанной премии «Where to Eat 2020 и 2021» признаны «Гастроли» в центре Екатеринбурга. В ресторане с индустриальным интерьером готовят понятную и комфортную, но обязательно особенную еду на каждый день. Процесс приготовления у всех на виду: кухня открытая, построенная вокруг двух печей, где жариться мясо и овощи, печется хлеб и пицца, коптится рыба и пастрами.

В число лучших входят и статусные, солидные рестораны, заработавшие стабильную репутацию за несколько лет: «Шустов» — ресторан семейной русской кухни с лаконичным классическим интерьером, «Троекуров» — ресторан в двухэтажном купеческом особняке, где акцент сделан на блюда аристократической русской кухни.

Стоит присмотреться и к сравнительно новым заведениям, успевшим попасть в несколько топов и полюбившихся горожанам. Среди них ресторан «Гады, Крабы и Вино», который специализируется на морской и винной тематике; мясной ресторан «Угли»; рыбный ресторан «Рыбалов»; универсальный, собравший блюда разных кухонь ресторан «Бюро находок», паназиатский ресторан «MOMO» и сифуд и релакс ресторан «the Barbara» в башне «Исеть».

Ценителям органических натуральных вин стоит заглянуть в винный бар «Sekta». Заведение работает в историческом здании, построенном в 1824-ом и восстановленном в 2019 году. Перед тем, как гость сделает выбор вина, сомелье предложит продегустировать несколько вин и расскажет историю каждого напитка. Винная карта обширная, меню разнооразное, а цены высокие.

К самым дорогим ресторанам Екатеринбурга можно смело отнести «Le Grand cafe» в Покровском пассаже, итальянский ресторан «Castor’ka» и упомянутые ранее «Панорама A. S. P." и «Троекуровъ».

Приверженцам вегетарианской кухни понравится в кафе «Рада» с уклоном на индийскую кухню, ресторане «Garni», где овощам уделяется значительное внимание, кафе здорового питания «Мы есть» с разработанным нутрициологом меню, а также в кафе комфортной еды «Redis».

Кухни ресторанов Екатеринбурга

Помимо основных и самых популярных кухонь — русской, европейской, азиатской, в городе работают заведения, специализирующиеся на сербской, фьюжн, кавказской, паназиатской и даже молекулярной кухне.

Итальянская

Большой выбор итальянских ресторанов разной ценовой категории — в центре города. Через дорогу от торгового города «Гринвич» работает круглосуточный ресторан Donna Olivia. Летом здесь можно отдохнуть в гриль-домике или выбрать столик на балконе, а в хмурую погоду укрыться в уютном зале, заказав страчателлу с пармской ветчиной и бокал согревающего напитка.

Девиз ресторана «Итальянцы» — «Живи ярко! Люби сильно! Ешь вкусно!» В меню авторские десерты, римская пицца, морепродукты и большой выбор вин. Какое бы блюдо вы не заказали, сомелье подберет эногастрономическую пару. А ресторан «Карбонара» доказывает, что итальянская кухня гораздо разнообразнее пиццы и пасты, предлагая гостям рыбные и мясные стейки, супы и различные закуски. Есть чем удивить гостей и ресторанам современной итальянской кухни «Cibo» и «Castor’ka».

Новый ресторан классической итальянской кухни «Italy» открылся на Красноармейской. В меню паста, пицца, десерты, атмосфера камерная, цены — выше средних.

Грузинская

В Екатеринбурге грузинские рестораны — одни из самых популярных: в городе работает более 20 заведений. Среди блюд — не только уже привычные хачапури разных видов и хинкали, но и лобио, пхали, чанахи, мцвади, традиционные салаты и горячие блюда с баклажанами. Одни из лучших — «Счастье», «Гуливани», «Бадриджани», «Лариса Ивановна», «Хмели Сунели», «Большой Грузинский».

В ресторане панкавказской кухни «Шави Ломи» знают как объединить кухни разных стран в одном блюде. Выбрать свою идеальную закуску каждый гость сможет с помощью ассорти намазок, олицетворяющих Грузию, Израиль, Сирию, Армению, Грецию. Нравятся посетителям и блюда, приготовленные по фирменным семейным рецептам — варенье из арбузных корок, долма с секретным ингредиентом, компот из кизила и др.

Радушное грузинское гостеприимство ждет посетителей и в многочисленных хинкальных. В Екатеринбурге работают кафе «Старик Хинкалыч», «Хинкали», «Есть хинкали», «Кацо», семейная хинкальная с открытой кухней и детским меню «Хинкали Котэ».

Азиатская

Направлений азиатской кухни в Екатеринбурге более чем достаточно — работают японские рестораны, вьетнамские кафе, корейские бистро, узбекские и азербайджанские чайханы.

Среди полюбившихся горожанам мест — сеть кафе «Рататуй», универсальные (итальянская и японская кухня) сети «Сушкофф» и «Своя компания», чайханы Plov Project и «Нигора», вьетнамские кафе «Vietmon», ресторан паназиатской кухни «Шикари», из топовых и сравнительно новых мест — азиатское бистро «Сойка».

Русская и уральская кухня

Традиционная русская кухня подразумевает разнообразие наваристых супов и каш, солений, квашений, блюд из дичи, жаркого, и, конечно, же домашнего хлеба и пирогов. На русской кухне специализируется семейный ресторан «Шустов», рестораны «Русский», «Малиновка».

В столице Урала непременно стоит попробовать аутентичную кухню. В ресторане «Зверобой» все блюда готовятся по местным рецептам и только из местных продуктов. Попробуйте верхотурскую уху, мясную калью, лесную похлебку из грибов, кундюмы, полбу, голубцы и многие другие блюда уральской кухни.

Поклонники настоящих уральских пельменей смогут оценить ассортимент в пельменной «пЕльмень» и ресторанах сети «Дюжина».

Детские рестораны

Даже если вы не фанат Гарри Поттера, ресторан «Платформа» в Гринвиче точно вас удивит необычным интерьером и оригинальной подачей еды. Детям здесь непременно понравится, ведь заказанные блюда приезжают к столу на поездах по миниатюрной железной дороге, официанты носят мантии разных факультетов школы Хогвартс, а в туалетной комнате можно столкнуться с плаксой Миртл.

Детские игровые комнаты, а также специальное меню для детей есть в большинстве ресторанов семейного формата. Более того, игровые предусмотрены и в некоторых сетевых кафе, например, в «Своей компании» дети могут весело провести время в игровой под присмотром няни, в «Pizza Mia» — в лабиринте.

Выделяются из общего числа рестораны с мастер-классами и анимацией. Большое и разнообразное детское меню — в семейном ресторане «Паштет». Раз в неделю, по выходным, в ресторане проводятся мастер-классы по лепке из глины. Кулинарные мастер-классы каждую неделю проходят в итальянском ресторане «Донна Оливия».

В семейном зале «Птички» в «Большом Грузинском» для детей предусмотрено специальное меню, игровая и пеленальная комнаты, а также детский туалет. Небольшая, но весьма уютная детская комната оборудована в ресторане уральской кухни «Зверобой». По выходным здесь проходят творческие и кулинарные местер-классы.

Среди лучших ресторанов для отдыха с детьми и «Хмели Сунели», в котором в выходные работает Школа искусств. Детская комната ресторана рассчитана на 12 маленьких гостей.

В топ екатеринбургских ресторанов с детскими комнатами также входят «Телячьи нежности», «Пан Сметан», «Шустов», «Матильда».

Кафе в центре Екатеринбурга

В центре города сосредоточены заведения всех форматов и кухонь: дорогие рестораны, семейные кафе, фастфуд — все это сконцентрировано в шаговой доступности от главных достопримечательностей и шопинг-центров Екатеринбурга.

Любителей итальянской кухни ждут в ресторане «IL Патио» в Мытном дворе, латиноамериканской — в камерном гастробаре «Metis» на 5 этаже «Пассажа», паназиатской — в ресторане «MIO» на 3 этаже «Гринвича», средиземноморской — в »Culta Bistronomic» на Радищева, европейской — в «Norra Rök» в Доме печати.

Азиатское бистро «Dong Po» предлагает гостям философию «все как есть», не скрывает секреты приготовления блюд и предоставляет возможность понаблюдать за процессом посредством открытой кухни. В меню китайская, тайская и японская кухни. Найти бистро не составит труда, — оно расположено недалеко от входа в метро «Площадь 1905 года».

Завтраки в течение всего дня, согревающие напитки, дружеская атмосфера и кирпичные своды — в кафе «Маммас» не только вкусно накормят, но и расскажут историю строительства первого каменного здания в Екатеринбурге, в котором когда-то работали основатели города Татищев и де Геннин, а сегодня разместилось уютное кафе.

Нескучной кухней среди екатеринбургских кафе выделяется гастробистро «Горожане», обосновавшееся в старинном особняке недалеко от Дендропарка. В меню стоит обратить внимание на брокколи с ореховым кимчи, неризотто с креветками, спящего барашка с йогуртом.

В доме архитектора Бабыкина с оригинальным фасадом, каменными стенами и камином разместилось кафе «Калачи». Здесь вас угостят кабачковыми оладьями, котлетками из щуки, полтавским борщом, и, конечно же, калачами, которые выпекаются по стариному русскому рецепту. Находится кафе на Красноармейской улице, через дорогу от Оперного театра.

Недорогие кафе в центре Екатеринбурга тоже нетрудно найти: пекарни «Поль Бейкери», столовые «Вилка Ложка» и бюджетные пиццерии «Пицца Миа», интернациональные рестораны быстрого питания KFC, Burger King, Subway, оригинальные форматы фастфуда — бургерная «А Ты где?».

Кафе с живой музыкой

Живая музыка каждый вечер звучит в баварском ресторане «Максимилианс». Здесь проходят выступления звезд российской и зарубежной эстрады, местных коллективов и групп-резидентов.

Концерты с участием кавер-групп проходят по выходным в пабе «Ben Hall» и ресторане «Bukowski Grill».

Послушать джаз и вкусно покушать можно в джаз-клубе «EverJazz». Изысканное меню от шеф-повара служит отличным аккомпанементом музыкальной программе. На сцене джаз-клуба выступают музыканты уральской школы джаза и мировые звезды.

Музыкальным разнообразием, экзотической кухней и пестрой эстетикой удивит ресторан перуанской кухни «Choclo». Пообедать здесь можно под аккомпанемент Latin House, а поужинать под Ethnic Afro House. Кроме того, в музыкальном меню — джембе, саксофон, скрипка, электрогитара и т. д.

В кафе «Планетарий» музыкальные вечера проходят по пятницам, и каждый раз — разных жанров: джаз, блюз, кантри, рок-н-ролл, фанк, соул. Поужинать под звуки живой музыки можно в ресторанах «Гуливани», «Ишак», «Вертикаль», кафе «Каспий» и многих других заведениях. Часто о готовящихся концертах, в том числе ресторанно-барного формата, можно узнать из онлайн-афиши Екатеринбурга.

Частные гиды в Екатеринбурге

Более детально с Екатеринбургом вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано 3 русских гида и компания в Екатеринбурге.

Диана Галимова 28 экскурсий

Компания «Тур-Урал» 6 экскурсий

Елена Лузина 11 экскурсий