У меня пока один ребенок, но путешествовать мы стали рано. Сейчас ей 8 лет и 11 стран за плечами.
Мой совет - отталкивайтесь от интересов детей. Некоторые заядлые путешественники, любят изучать новые места, посещать парки, аквапарки, зоопарки и т.д. Летают, ездят и плавают такие дети тоже с удовольствием, дорогу переносят легко. А есть дети, которые плохо переносят все: климат, дорогу, часто болеют и т.д. Если Ваши дети активны и позитивны, то подхватите с собой годовасика и вперед - в Гонконг. Он прекрасен!
Второй момент - материальный. Если Вы можете себе позволить путешествия с 3-мя детьми, то пользуйтесь этим благом и расширяйте кругозор деток. Желаю Вам и деткам удачи и новых открытий!