Можно деньги получить уже в Петербурге - это особенно актуально, если вылет в РФ поздний, офис такс-фри может быть закрыт. В таком случае вы заполняете все данные о себе в чеках, штампуете у дежурного (там такой должен быть, по крайней мере в Копенгагене точно есть) и опускаете в специальный ящик. после проверки всех чеков они высылают деньги на карту, номер которой тоже нужно указать. можно и просто проштамповать чеки, вывезти их с собой и в течение года получить возврат на любой границе - например, при поездке в Финляндию. я так получал эстонский такс-фри - финны немного удивились, но деньги отдали. этот вариант опять же актуален, когда офис в аэропорту закрыт.