Екатеринбургские кафе и рестораны не так давно начали активно зазывать жителей города на завтраки и утренний кофе. Одно время казалось, что привычка завтракать вне дома так и останется чуждой жителям уральской столицы. Все изменилось с появлением нескольких концептуальных кафе, которые с самого раннего утра готовы предложить своим гостям разнообразные, всегда вкусные завтраки и ароматный кофе. Одним из таких заведений стал «Энгельс» на Хохрякова. И по будням, и по выходным здесь трудно найти свободный столик. Свежеиспеченные вафли и качественный кофе — основная составляющая меню заведения, с которой многие сегодня готовы начинать свое утро.

Многие гости отмечают стильный интерьер кафе, © Официальная группа «Engels» в ВКонтакте

Первое кафе «Энгельс» было открыто в 2014 году. Его создателями стали Лилия и Валентин Кузякины. Валентин также известен как владелец таких популярных ресторанов «Гастроли», «Гады, крабы и вино», «Сойка», а также бара «Шалом Шанхай». Ему же изначально принадлежал любимый молодежью «Дом печати». В 2017 году Валентин даже получил награду как лучший ресторатор по результатам премии «Человек года», которую проводит бизнес-издание «Деловой квартал». В своих интервью молодой человек нередко говорил о том, что на создание новых заведений его вдохновляют путешествия. «Энгельс» не является исключением. После каждой новой поездки рождаются новые идеи для вафельных начинок. По заверениям создателей, таких вафель точно не найти ни в Вене, ни в Брюсселе, ни в Куала-Лумпуре.

Но основная концепция «Энгельса» сформировалась не столько из любви к путешествиям, сколько из реального осознания, что утром в Екатеринбурге практически негде плотно позавтракать. Список заведений был крайне скудным, к тому же большинство из них устанавливали четкие временные рамки (только до 11:00 или до 12:00). Лилии и Валентину захотелось создать кафе, в котором завтраки готовятся с утра и до самого вечера.

Валентин Кузякин не раз отмечал, что считает название «Engels» неудачным. Такой вариант появился из-за расположения. Дело в том, что самое первое заведение сети появилось на перекрестке улиц Энгельса и Розы Люксембург. Но большая часть посетителей не поняла смысла и с самого начала считывала название как «Энджелс», а не «Энгельс». Однако популярности заведения это никак не помешало. Публика с удовольствием продолжает в больших количествах поглощать оригинальные вафли и наслаждаться кофе.

Любители кофе и вкусных завтраков наверняка замечали, что «Энгельс» соседствует с не менее известной и любимой жителями города кофейней «Simple Coffee». Создателей этот факт совсем не смущает, т. к., на их взгляд, в кофейне акцент делается на напитки, а в «Энгельсе» больше внимания уделяется еде и именно в этом направлении идет работа по развитию.

Отзывы о кафе «Энгельс» на Хохрякова с самых первых дней существования были положительными. Название заведения в Екатеринбурге давно уже превратилось в бренд, за которым стоят гарантия качества, добросовестность, дружелюбие персонала, европейский подход. Собственно об этом обычно и пишут гости заведения. Многие отмечают оригинальность начинок, свежесть и вкус вафель. К качеству кофе тоже ни у кого вопросов не возникает. Но ряд посетителей все же минусует заведение в рейтинге. В основном их негативные отзывы связаны с долгим ожиданием. «Engels» стал настолько востребован, что уже не успевает справляться с клиентским потоком. Руководство заведения решает эту проблему открытием новых точек в разных частях города.

Меню кафе «Энгельс» в Екатеринбурге

Вафли для «Энгельса» — это своего рода пицца или сэндвич. Их здесь подают и на завтрак, и на обед, и на ужин. Начинки очень интересные. Среди них есть и сладкие, и несладкие варианты. Несколько видов наполнения для примера: маршмеллоу, ягоды и фрукты, томленая груша, бенедикт с авокадо, лосось и трюфельный ранч, авокадо и хумус. Помимо вафель, в меню кафе «Энгельс» присутствуют каши, несколько видов завтраков с яйцами (глазунья, омлет и скрэмбл), французские тосты, сырники, круассаны и разные десерты.

В плане кофе каждый обязательно найдет для себя что-то подходящее. Кроме стандартных вариантов, здесь предлагают малиновый или миндальный раф, матча латте и не только. Любой из вариантов могут сделать на соевом, миндальном или кокосовом молоке. Помимо этого, по желанию гостя, любой кофе может быть приготовлен без кофеина. Также в меню присутствуют разные виды чая, лимонады, морсы и свежевыжатые соки.

Средний чек на раннем завтраке в «Энгельсе» составляет 500 рублей. Например, сладкие фирменные вафли обойдутся в 330-450 рублей, а тост с мятым авокадо и яйцом — в 380 рублей. В стоимость включен напиток на выбор: американо, капучино или листовой чай. В позднем завтраке средний чек увеличивается.

Официальный сайт кафе «Энгельс» поможет сориентироваться в меню ранних завтраков, которое действует с 8:00 до 11:00, а также в основном меню, в которое включены поздние завтраки. А еще на сайте можно посмотреть фотогалерею и оставить заявку на оформление бонусной карты.

Меню кафе «Энгельс» на официальном сайте

Те самые вафли, © Официальная группа «Engels» в ВКонтакте

Как добраться

Главное кафе «Энгельс» располагается на углу жилого дома, стоящего на пересечении улиц Малышева и Хохрякова. Через дорогу от него находится ресторан «Гады, Крабы и Вино». Это центр Екатеринбурга, и добраться сюда не будет проблемой:

На автомобиле. Заехать на одностороннюю улицу Хохрякова можно только с Малышева. Заведение расположено по левую сторону дороги. Стоит учитывать, что парковкой машины в этом районе могут возникнуть трудности, т. к. места рядом почти нет.
На метро. Станция метро «Площадь 1905 года» находится всего в 5 минутах ходьбы.
На автобусе или троллейбусе. Ближайшей остановкой является «Театр Волхонка». До нее можно доехать на автобусах № 25, 64, 070 или троллейбусах № 3, 7, 15.
На такси. Можно заказать авто через одно из известных приложений (Яндекс Такси, Uber или Gett), либо позвонить в местную службу (например, Везет или Автомиг).

Другие кофейни «Энгельс» находятся по адресу: ул. Проспект Ленина, 46 и 8 марта, 169.

Нашли неточность? Сообщите нам.