Как добраться
В Италии более 100 аэропортов, но для туристов более всего важны порядка десятка расположенных в самых крупных городах страны.
Из России в города Италии удобнее всего добираться, разумеется, самолетом. Правда, с 2022 г. полеты возможны только со стыковкой. Местом пересадки чаще всего выступают аэропорты Закавказья и Турции. Единственный вариант перелета через другие города Европы в Италию предлагает авиакомпания Сербии, стыкующая свои самолеты в Белграде.
Ниже по ссылкам вы можете перейти на блок с подробной информацией о том, как добраться до основных городов Италии.
Из других городов Европы, в случае комбинированного путешествия, добраться до Италии в разы проще, чем из России. Количество рейсов настолько велико, что перечислять их не имеет смысла (лучше воспользоваться сервисом бронирования авиабилетов).
Достаточно сказать, что из любой столицы Европы самолеты летают как минимум в Рим. А вот добраться до страны Микеланджело морем — необычно и интересно, поэтому предлагаем вашему вниманию статью «Паромы в Италию».
Конечно, страна также связана с городами соседних стран Европы по суше: приехать сюда позволяют поезда и автобусы.
Не забывайте, что в вашем распоряжении может быть такая услуга как трансферы по Италии, они подойдут для тех, кто предпочитает комфорт и не склонен к экономии.
Поиск авиабилетов
в Италию
Климат и погода в Италии
Климат Италии преимущественно средиземноморский, но это не вовсе не означает, что погода во всех ее регионах одинаковая. В глубине страны и в северных областях проявляются черты умеренного климата. Теплеет по направлению с севера на юг.
Климатические особенности регионов определяются двумя факторами: влиянием Средиземного моря и Альп, поскольку горы являются естественным барьером для ветров, дующих с запада и севера.
Лето в Италии горячее и сухое (от +24 до +34 °С), зима на побережье в центре страны мягкая, на севере холоднее на 7–12 градусов.
Осадки распределяются по регионам неравномерно: на окрестности Альп в год приходится до 1200 мм, включая обильные снегопады зимой. В центре страны в среднем выпадает до 750 мм, и существенная их часть приходится на зимние дожди. На юге климат более сухой, объем осадков — в пределах 500 мм.
Подробную информацию о климате Италии по месяцам и регионам, актуальный прогноз погоды смотрите на сервисе Погода.Туристер.Ру.
Погода в Италии по месяцам
Города и регионы
Административное деление Италии (изображение кликабельно)
© Wikipedia.org
Север Италии. Самая густонаселённая и развитая часть страны. Такие города, как Турин, Милан, Болонья, Верона и Венеция привлекают много туристов, равно как и чудесные пейзажи вроде района озера Комо, впечатляющие горы — Доломиты и Итальянские Альпы, а также первоклассные горные курорты, например Кортина д’Ампеццо и другие.
Центральная Италия. Здесь всё дышит историей и искусством. Рим славится сохранившимися диковинами Римской Империи и такими всемирно известными достопримечательностями, как Колизей. Флоренция, колыбель Ренессанса — самый привлекательный для туристов город в Тоскане, хотя в близлежащих городах — Сиене, Пизе и Лукке желающие приобщиться к богатому культурному и историческому наследию страны найдут для себя много интересного.
Южная Италия. Суетящийся Неаполь, драматичные руины Помпеи, романтичное побережье Амалфи и спокойная Апулия, равно как и развивающийся агротуризм делают эту самую непосещаемую область привлекательным для путешественников местом.
Итальянские острова. Это прежде всего Сардиния и Сицилия, большой остров к югу от полуострова («мяч», который пинает «сапог»), а также Капри, Искья, Эльба, Прочида, Эольские острова, Эгадские острова, Тремити и Пантеллерия.
Города
В Италии несколько сотен городов, вот девять самых знаменитых из них:
- Рим — столица как современной Италии, так и древней Римской Империи; центр Римской Католической церкви (Ватикан).
- Болонья — место расположения первого университета в истории. Город с богатой историей, культурой и развитыми технологиями. Болонья славится местной кухней. Один из важнейших университетских центров мира.
- Флоренция — город Возрождения. Известен своей архитектурой и искусством, а также своим мировым влиянием. Здесь также находится знаменитая статуя Давида работы Микеланджело и множество всемирно известных музеев искусств.
- Генуя — богатый и многообразный город. Наличие порта всегда способствовало развитию туризма и торговли, а также искусства и архитектуры. Генуя — исторический город, родина Колумба и джинсов.
- Милан — мировой центр моды.
- Неаполь — важный портовый город, полный жизни и солнца. Местная пицца — лучшая во всей Италии. Кроме того, здесь находится знаменитый вулкан Везувий.
- Пиза — здесь находится легко узнаваемая Пизанская падающая башня. Город очень популярен среди туристов. На улицах много торговцев, предлагающих какие угодно товары.
- Турин — родина автомобилей FIAT. Турин — промышленный город, здесь находятся предприятия автомобильной и аэрокосмической индустрии. В этом городе проводились Зимние Олимпийские Игры 2006 года.
- Венеция — Венеция знаменита своей историей, искусством и всемирно известными каналами. Это один из красивейших городов Италии; здесь находится остров Мурано, славящийся своими выдувными стеклянными изделиями ручной работы. Очень популярны у туристов Собор и Площадь Святого Марка, и в летний сезон здесь очень много народу.
Регионы Италии
Что посмотреть
Если не считать наполненные достопримечательностями итальянские города, в Италии все равно будет чем полюбоваться. Хотя бы природой — прославленные острова в Неаполитанском заливе, живописные озера Гарда и Комо на севере Италии, Итальянские Альпы, включая великолепные горнолыжные курорты Италии, и многое другое. Но все же главным сокровищем страны является ее богатейшее культурное наследие. Все достопримечательности более чем реально увидеть самостоятельно, или же, заказать пару развернутых экскурсий, благо цены на экскурсии в Италии довольно демократичны.
Чуть ниже представлены основные достопримечательности Италии, разделенные на группы:
Чем заняться
Термальные курорты Италии
Термальная столица Италии — небольшой городок Монтекатини Терме, который уже одним названием выдает свое предназначение. Первые источники были построены ещё во второй половине XVIII века — это Баньо Регио, Терме Леапольдина и Терме Теттучио. Однако по-настоящему городом термальных источников Монтекатини стал в конце XIX — начале XX века. Именно тогда начали строиться новые роскошные отели, рестораны, театры, ночные клубы и даже казино. В различных заведениях можно было встретить знаменитостей и российскую элиту. Например, Джузеппе Верди восстанавливал здесь свое здоровье каждый год на протяжении 20 лет, на курорт наведывался и Бенито Муссолини.
Термальные комплексы Монтекатини Терме
По ссылкам ниже вы найдете дополнительную информацию — часы работы, расположение, фотографии, стоимость входа, описание и многое другое
Подробнее про термальные источники Монтекатини, свойства местных вод, особенности размещения и многое другое, связанное с этим видом отдыха, вы можете прочитать в нашем материале «Термальная сторона Италии».
Горные лыжи и сноуборд в Италии
Италия, ввиду присутствия Альп, является одной из ведущих стран в сфере горнолыжного отдыха. Зимой Италия предлагает прекрасные как с точки зрения красот, так и с точки зрения инфраструктуры альпийские горнолыжные склоны, включая высочайшую вершину Европы — Монте Бьянко (она же — Монблан). Если это ваш тип отдыха, то рекомендуем сразу перейти к статье «Горнолыжные курорты Италии».
Самые популярные регионы катания и их курорты
По ссылкам вы найдете подробную информацию про курорты — описание трасс и подъемников, стоимость ски-пассов, расположение, возможности добраться и многое другое. Также вы можете перейти на страницу, где в удобной форме собраны все горнолыжные курорты Италии.
Валле д’Аоста
Monterosa Ski
Пьемонте
Ломбардия
Валь ди Фасса
Валь ди Фьемме
Кронплатц
Валь Гардена
Альта Бадия
Венето
Сёрфинг в Италии
Италия, ввиду отсутствия выхода к океану, вряд ли у простого туриста ассоциируется с сёрфингом, однако на деле освоить этот вид спорта на Апеннинах можно без проблем. Вдоль побережья Италии расположено огромное количество разнообразных серф-спотов, на которых все время кипит жизнь. Холодная погода не отпугивает серферов, и их можно увидеть на лайн-апе даже в несезон. На спотах часто проводятся разнообразные соревнования и фестивали. Встать на доску можно на пляжах адриатического побережья, однако лучшим местом для сёрфинга в Италии считается Сардиния. На этом средиземноморском острове активный серфинг продолжается в течение большей части года; остров славится потрясающими пляжами и хорошими для Средиземного моря волнами. Освоение серфинга в Италии можно легко совместить с экскурсионной программой и пляжным отдыхом. Такие побережья, как Форте дей Марми на Лигурийском море, вполне подходят для комбинации пляжного отдыха и активного сёрфинга. Тем более что всегда под рукой расположены сёрф-школы с опытными инструкторами.
Кроме того, в Италии можно без проблем освоить кайтсёрфинг — «подвид» серфинга, ключевой фишкой которого является управление доской при помощи кайта — особого воздушного змея. Хорошо для этого вида спорта подходит побережье Тосканы с такими местами, как Маремма и провинция Гроссето. Здесь очень удобно заходить в море, а отсутствие скал и песчаное дно делают эти споты комфортными для новичков. В целом, кататься и обучаться кайту можно в течение большей части года, однако активный сезон длится с середины сентября по октябрь, когда пляжи пустеют и начинают дуть столь необходимые ветра. Обычно в это время ровные термальные ветра дуют после обеда и до позднего вечера, а в некоторых случаях и после захода солнца. К слову, на пляжах работают профессиональные инструктора, так что «чайники» могут воспользоваться их услугами.
Узнать подробнее про лучшие в мире места для занятий этим увлекательным видом спорта вы можете в статье «Верхом на доске: что такое сёрфинг и где лучше всего покорять волны».
Передвижение по Италии
Передвижение по Италии на поезде
В железнодорожном транспорте Италии используются различные типы поездов: TBiz, Eurostar Italia, Eurostar City Italia, IntercityPlus, Intercity, Espresso, Interregionale и Regionale, Eurostar Italia и TBiz — поезда самого высокого класса. В общем, существует определённая иерархия, и проезд в одном поезде может стоить вдвое дороже, чем в другом.
Вагоны, используемые для перевозок TBiz и Eurostar Italia, имеют электрические розетки, что может быть полезно для тех, кто собирается работать во время поездки, или писать заметки о путешествиях по Италии. С другой стороны, в поездах Intercity (междугородних) существуют вагоны, поделённые на купе по шесть посадочных мест в каждом, что может пригодиться путешествующим группами.
Поезда Intercity в целом ходят довольно стабильно, но если вам, к примеру, необходимо успеть на самолёт, то возможно лучшим решением будет за дополнительную плату поехать на Eurostar Italia. Типы Interregionale и Regionale ходят не так стабильно и останавливаются по дороге на большем количестве станций. Другая черта, которая отличает TBiz, Eurostar Italia, Intercity Plus и Intercity от Interregionale, Regionale и Espresso — это обозначение мест в билетах. то есть на поездах более высокого класса каждому пассажиру гарантировано определённое место. Это к тому же означает, что билеты придётся покупать заранее. Время поездки вы можете уточнить на сайте Trenitalia или с помощью напечатанного расписания, которое обычно находится возле выхода на каждую платформу.
На длинных маршрутах, например Милан — Рим, компания Trenitalia ввела особые ночные поезда Treni Notte. Они отходят примерно в 10 вечера и прибывают в пункт назначения к утру. В зависимости от поезда, вы можете выбрать сидячие места, купе или места в спальных вагонах разных типов. Сидячие места — самые дешёвые, но даже спальные места не чрезмерно дороги и очень удобны для путешествий на большие расстояния. Учтите также, что не во всех поездах предусмотрены кондиционеры.
В расписаниях движения поездов на железнодорожных станциях каждый поезд обозначен своим цветом (например синим, красным, зелёным). Время прибытия указано в скобках рядом с названием пункта назначения. Необходимо учитывать, что некоторые поезда ходят только в определённые времена года или промежутки времени (например, только в праздничные дни).
Очереди за билетами иногда бывают очень длинными и продвигаются медленно, поэтому лучше приехать на станцию пораньше. Билет можно приобрести как в традиционных кассах, так и в удобных многоязычных автоматах. Можно также купить билеты на сайте компании Trenitalia. В этом случае вы получите код (codice di prenotatione, PNR), с помощью которого сможете взять свой билет из билетного автомата на станции. Для некоторых поездов можно выбрать вариант, при котором билет придётся печатать самому. По умолчанию сайт отобразит только «лучшие» (обычно самые дорогие) варианты поездок, но можно посмотреть, нет ли более медленных и дешёвых способов попасть в место назначения, выбрав опцию «Показать все варианты».
На поездах Eurostar может не остаться мест, поэтому если ехать вам нужно в строго определённое время, покупайте билеты заранее. Управление железных дорог Италии запустило кампанию по борьбе с уклонением от оплаты проезда и ввело крупные штрафы (от 50 евро). Если вы действительно опаздываете и у вас нет билета, будет лучше поговорить с кондуктором ('il controllore или il capotreno) вне поезда во время посадки.
Помните, что до посадки вы должны подтвердить билет, проштамповав его в одном из жёлтых ящиков (с надписью Convalida). Путешествовать с нештампованным билетом — технически то же самое, что ехать без билета вообще. Очень важно не забыть подтвердить билет, потому что кондукторы не проявляют снисхождения к нерадивым пассажирам в этом случае.
Самый дешёвый способ путешествовать по областям — покупка местного проездного билета. На схеме возле аппарата для подтверждения билетов вы увидите, сколько нужно заплатить для проезда между определёнными станциями. Чтобы купить проездной для следующей области, вам придётся сойти с поезда, а поскольку остановки очень недолгие, то уехать вы сможете только на следующем поезде (обычно примерно через час).
Существует масса скидок и особых предложений. Некоторые льготные проездные позволяют неограниченно ездить в течение определённого времени, другие — это обычные билеты с некоторыми ограничениями по более дешёвым ценам. Перед тем как выбирать проездной, убедитесь, что это обойдётся дешевле, чем покупка обычного билета (или обычного билета со скидкой, если она предоставляется).
Если вы не итальянец и много путешествуете, можно приобрести карту Trenitalia: вы покупаете возможность ездить выбранное число дней и можете использовать её в течение ближайших двух месяцев. Тем не менее, на поездах с бронированием билетов (TBiz, Eurostar Italia, Intercity Plus и Intercity) придётся вносить доплату (от 5 до 25 евро в зависимости от типа поезда).
Передвижение по Италии на машине
На севере Италии имеется хорошо развитая система автомагистралей, в то время как автомобильные дороги в южных частях страны хуже по качеству и имеют меньшую протяжённость. Каждая магистраль обозначена буквой A со следующим за ней числом. Проезд по большинству автомагистралей (автострад) платный. В некоторых случаях оплачивается доступ к определённому участку дороги, в некоторых будки оплаты ставятся на въезде и выезде. Не теряйте свой въездной билет, иначе с вас возьмут плату за большее расстояние (например, если вы на трассе A1 Милан-Неаполь, по прибытии в Милан с вас возьмут плату за все 700 км расстояния). Синие полосы (обозначенные «Viacard») станций оплаты проезда принимают основные типы кредитных карт и карты предоплаты, которые можно купить в табачных киосках, закусочных или автозаправочных станциях.
Многие итальянцы используют электронный прибор для оплаты и проезжают по специальным полосам, помеченным жёлтым знаком «Telepass» или просто «T». Эти дороги контролируются системами видеонаблюдения и при проезде по ним без прибора вас заставят заплатить штраф и оплатить проезд по максимальному тарифу. По соглашению с другими странами, иностранцам придётся дополнительно оплачивать розыск нарушителя в его стране.
Хотя превышение скорости на автостраде — обычно дело, знайте, что на дорогах установлено множество автоматических и практически незаметных систем для выявления и наказания скоростного и опасного вождения. Кроме того, итальянские дорожные патрули (Polizia Stradale) пользуются машинами без обозначений, оборудованными радарами для определения скорости и видеокамерами. На незнакомых дорогах лучше ехать с дозволенной скоростью.
Многие итальянские автострады оборудованы автоматическими системами под названием SICVE или TUTOR, которые контролируют среднюю скорость транспортных средств на длинных расстояниях (5–10 км) и зона их охвата постоянно расширяется (в настоящее время начало зоны действия системы указывают знаками, полный список охваченных дорог можно найти на этом сайте).
Сигналом о том, что рядом находится система контроля, может послужить резкое снижение скорости окружающих машин. Если вы видите, что многие водители держатся в рамках ограничения скорости и не превышают её, лучше делать то же самое. Если идущие навстречу машины мигают вам фарами, возможно, вы приближаетесь к радарам определения скорости.
Примите к сведению, что значение фар здесь может отличаться от принятого в вашей стране. Мигание может означать просьбу уступить дорогу или наоборот, предложение ехать первым в зависимости от ситуации.
Действуют следующие ограничения скорости:
- 130 км/ч на платных автомагистралях (автострадах);
- 110 км/ч на обычных автомагистралях;
- 90 км/ч на дорогах местного значения;
- 50 км/ч в черте города.
Итальянские законы допускают отклонение в 5% (минимум 5 км/ч) от этих норм при установке местных ограничений скорости. Штрафы за превышение обычно очень высокие.
Езда на мотоциклах допускается только с включёнными фарами, для остальных транспортных средств это правило действует только за чертой города.
Вождение в пьяном виде — очень неоднозначный вопрос. Разрешенный предел содержания алкоголя в крови — 0,50 г/л; превышение этого уровня наказывается высоким штрафом, лишением водительских прав и тюремным заключением, но многие водители не беспокоятся об этом. Все пассажиры обязаны пристёгивать ремни безопасности, а дети до 10 лет — ездить только на заднем сиденье автомобиля. Если на дороге нет знака, указывающего на обратное, необходимо уступать дорогу транспортным средствам, едущим с правой стороны с другой дороги. Дорожные знаки оформлены согласно принятым в Евросоюзе рекомендациям и в основном используют пиктограммы, а не текст, но есть некоторые особенности (например: направления магистралей пишутся на зелёном фоне, местных дорог — на белом, а остальных — на синем).
Старайтесь не использовать дороги, обозначенные синим, для поездок на большие расстояния. Хотя проезд по автострадам дороже, они значительно уменьшают время в пути, в то время как при езде по дорогам, обозначенным синим цветом, вам придётся проезжать через многие города и деревни.
Подробнее про передвижение по Италии на машине и все связанные с этим нюансы читайте в материале «Прокат авто в Италии».
Передвижение по Италии на автобусе
Как и во многих европейских странах, автобусы в Италии являются одним из главных видов транспорта не только внутри городов, но и за их пределами, нередко соединяя такие населенные пункты, до которых иначе просто не добраться. Этим и объясняется популярность автобусов среди местных жителей. Впрочем, туристам они могут также значительно облегчить жизнь, особенно в районах, например Доломитовых Альпах, чрезвычайно популярных среди горнолыжников и сноубордистов.
Среди автобусных компаний Италии нет явного лидера, коим, например, является Greyhound в Соединенных Штатах. Но при этом ничто не помешало им объединиться в транспортный альянс IBus, контролирующий сферу междугородних автобусных перевозок. Всего в альянс вошли 9 компаний — Baltour, Marino Autolinee, Inter Saj, Consorzio Autolinee Cosenza, Salga, Rome Marche linee и другие. Благодаря такому разнообразию фирм система IBus охватывает все регионы Италии. Кроме того, у альянса есть партнерские соглашения с европейскими перевозчиками, например, Eurolines, что упрощает поездки из итальянских городов в города других стран Европы.
У IBus есть свой веб-сайт с английской версией, где можно узнать всю информацию о маршрутах между городами различных провинций и о ценах на билеты. Прямо на сайте можно заказать билеты на необходимые даты и рейсы. Оплата осуществляется кредитными картами Visa, MasterCard и American Express. После процедуры онлайн-бронирования на электронную почту приходит письмо с подтверждением заказа. Кроме того, билеты на междугородние автобусные рейсы можно купить и в обычных кассах итальянских городов. Их адреса также можно найти на сайте в специальном разделе, где надо выбрать нужный город и найти ближайший адрес.
Передвижение по Италии автостопом
Нечасто увидишь итальянца, «голосующего» на дороге, если только не произошла какая-нибудь серьёзная проблема с автобусом или каким-либо другим видом транспорта. Автостоп хорошо действует летом в популярных у туристов районах: здесь вас могут подвезти другие туристы. Кроме того, таким образом можно ездить по сельской местности, где иностранцы всё ещё в диковинку, но попытки поймать машину около больших городов или вдоль загруженных дорог приведут к большим разочарованиям. Также этот способ путешествий не рекомендуется для женщин, путешествующих в одиночку. А ловить машины на скоростных автомагистралях и вовсе запрещено.
Передвижение по Италии водным транспортом
Италия — страна, с трех сторон окруженная морем, так что неудивительно, что паромное сообщение развито достаточно хорошо. Кроме того, Италии принадлежат такие крупные средиземноморские острова, как Сицилия и Сардиния, что только увеличивает потребность в этом виде транспорта. Паромное сообщение осуществляет множество разных компании. Частота рейсов зависит от того, насколько популярно то или иное направление.
Рейсы с острова Сардиния в Италию
- Ольбия — Читтавекья, компании Moby (3 рейса в день), SNAV (13 рейсов в неделю), Tirrenia (3 рейса в день), Grandi Navi Veloci (8 рейсов в неделю).
- Ольбия — Генуя, компании Moby (7 рейсов в неделю), Grandi Navi Veloci (6 рейсов в неделю), Tirrenia (3 рейса в неделю)
- Ольбия — Ливорно, компания Tirrenia (3 рейса в день)
- Гольфо Аркани — Читавеккья, компания Corsica Sardinia Ferries (6 рейсов в неделю)
- Гольфо Аркани — Ливорно, компания Corsica Sardinia Ferries (14 рейсов в неделю)
- Порто Торрес — Генуя, компании Moby (6 рейсов в неделю), Grandi Navi Veloci (7 рейсов в неделю), Tirrenia (9 рейсов в неделю)
- Ольбия — Пьомбино, компания Moby (7 рейсов в неделю)
- Арбатакс — Читавеккья, компания Tirrenia (2 рейса в неделю)
- Арбатакс — Генуя, компания Tirrenia (2 рейса в неделю)
- Кальяри — Читавеккья, компания Tirrenia (7 рейсов в неделю)
- Кальяри — Неаполь, компания Tirrenia (2 рейса в неделю)
- Порто Торрес — Читавеккья, компания Grimaldi (5 рейсов в неделю)
Рейсы с Неаполитанских островов на континент (компания SNAV)
- Капри — Неаполь, 19 рейсов в день
- Просида — Неаполь, 4 рейса в день
- Искья — Неаполь, 4 рейса в день
- Капри — Сорренто, 18 рейсов в день
- Капри — Кастельямаре ди Стабиа, 4 рейса в день
Рейсы между континентальными городами Италии (компания SNAV)
- Сорренто — Неаполь, 6 рейсов в день
- Неаполь — Сорренто, 6 рейсов в день
- Кастельямаре ди Стабиа — Сорренто, 4 рейса в день
- Сорренто — Кастельямаре ди Стабиа, 4 рейса в день
Рейсы с острова Эльба в Италию (компания Moby)
- Портоферрайо — Пьомбино, 15 рейсов в день
- Каво — Пьомбино, 5 рейсов в день
Рейсы с Эоловых островов в Италию (компания SNAV)
- Липари — Неаполь, 7 рейсов в неделю
- Панарея — Неаполь, 7 рейсов в неделю
- Салина — Неаполь, 7 рейсов в неделю
- Стромболи — Неаполь, 8 рейсов в неделю
- Вулкано — Неаполь, 7 рейсов в неделю
Рейсы с Понцианских островов в Италию (компания SNAV)
- Понца — Неаполь, 5 рейсов в неделю
- Вентотене — Неаполь, 5 рейсов в неделю
Передвижение по городам Италии
В итальянских городах туристам очень удобно покупать однодневный (или многодневный) проездной билет, позволяющий ездить сколько угодно в течение определённого числа дней. Также в каждом крупном городе по фиксированной цене продаются особые городские карты, позволяющие пользоваться местным общественным транспортом, посещать определённые музеи и получать скидки в магазинах, отелях и ресторанах.
Подробнее о транспорте в городах Италии можно прочитать в соответствующих статьях:
Общение
Как этого и следовало ожидать, большая часть населения Италии говорит по-итальянски. На севере Трентино-Альто-Адидже (в Южном Тироле) широко используется немецкий язык, в области Валле д’Аоста говорят по-французски, а в регионе Триесте-Гориция распространён словенский язык. На юге Калабрии и Пульи есть небольшие общины говорящих на греческом языке.
В качестве второго языка итальянцы активно используют местные диалекты, также жители разных областей говорят с разными акцентами. Большое количество диалектов считается следствием многовековой разобщенности страны (Италия не была полностью объединена до 1871 года), причём акценты различаются даже в соседних городах.
Английский распространён вдоль туристических маршрутов, но тем не менее хорошо бы иметь при себе русско-итальянский разговорник. Хотя и он не всегда поможет в небольших городах и деревеньках, из-за всё тех же многочисленных диалектов, фразы из которых вы не найдёте в разговорнике. Знание других языков романской группы, особенно испанского, может быть полезным, так как многие итальянцы склонны знать и употреблять эти языки в большей степени, чем английский.
Если вы чувствуете, что собственных знаний языка вам не хватает, или, может быть, вы едете не только с туристическими целями и без общения с местными никак не обойтись — обратите внимание на услуги переводчиков в Италии.
Культура
Итальянцы обычно приветливы и дружелюбны, и для того, чтобы не испытывать затруднений, достаточно придерживаться элементарной вежливости.
Люди в Италии зачастую много жестикулируют во время разговора, и это не расценивается как проявление невоспитанности. Эта непринужденная любовь к жестам обычно удивляет и смешит иностранцев, потому что общепринятая степень выраженности жестикуляции сильно отличается в разных странах.
В Италии довольно большой процент населения составляют пожилые люди, к которым будет нелишним относиться с почтением. По возможности оказывайте им содействие, например, уступите место в автобусе. Вам будут признательны.
Итальянцы готовы обсуждать многие вещи, но только не доходы: они никогда не говорят о своей зарплате и расспросы об этом сочтут за бестактность. Разговоры о политике и жалобы на политиков — практически национальный спорт, так что если вы критикуете правительство, обязательно найдётся кто-нибудь, кто поддержит вас. В то же время расспросы о личных политических убеждениях могут счесть за бестактность. Также итальянцы много говорят о футболе, это национальный спорт и его воспринимают очень серьёзно, пожалуй даже серьёзнее, чем политику.
Можно спокойно заниматься фотосъёмкой, но некоторые люди не хотят попадать в кадр, поэтому лучше сначала спросить разрешения. Не рекомендуется фотографировать детей: это может сильно разозлить итальянских родителей.
Кухня
Как язык и культура, кухня Италии сильно отличается в разных областях. Паста и оливковое масло — неотъемлемые компоненты кухни Южной Италии, в то время как на севере страны больше употребляются рис и сливочное масло (хотя в настоящее время существует множество исключений). Использование местных ингредиентов также очень важно. В тёплом Неаполе цитрусовые и другие фрукты играют важную роль в приготовлении еды и напитков, в то время как в Венеции одним из важнейших традиционных ингредиентов является рыба. Чтобы примерно ориентироваться, знайте, что на юге важную роль играют паста и десерт, в то время как на севере основное внимание уделяется мясу, хотя эти принципы могут различаться в зависимости от того, где конкретно вы находитесь.
Обед считается важнейшей частью дня, для него специально выделяют целый час и дополнительный час отводят для послеобеденного отдыха («pausa pranzo», или более привычно для нас — сиеста). В это время все магазины закрываются и возобновляют работу только после двухчасового перерыва. Чтобы возместить это, они работают до более позднего времени. Это правило может не соблюдаться в центре крупнейших городов или в торговых центрах.
Приготовление пищи в Италии считается видом искусства. Такие знаменитые повара, как Гуальтьеро Марчези или Джанфранко Визани считаются чем-то средним между телезвёздами и магами. Итальянцы обычно не любят иностранцев, постоянно заказывающих спагетти и пиццу, поэтому внимательно читайте меню и помните, что почти у каждого ресторана есть фирменное блюдо, а во многих городах — вековые традиции, к которым вам предлагается приобщиться. Учтите, что самые знаменитые итальянские блюда вроде спагетти и пиццы характерны для кухни Южной Италии, так что путешествуя по другим областям, не упустите возможность отведать менее известные традиционные блюда.
Чтобы поесть недорого, вы можете посетить бары aperitivo (чем-то похожие на испанские закусочные тапас), где ранним вечером (около пяти часов) подают тарелочки с лёгкими закусками, сыром, оливками, мясными продуктами, брускеттой (небольшие местные бутербродики с различной начинкой) и хотя это и предназначено быть только закуской перед основной едой, всё предоставляется бесплатно для тех, кто заказывает спиртное. Такой тип еды особенно популярен в Милане, где можно зачастую заменить им ужин.
Национальные блюда
- Ризотто. Предварительно обжаренный рис, который доводят до готовности тушением в плоской кастрюле с бульоном. Блюдо получается сочным и сытным. В него часто добавляют мясо, птицу, морепродукты, овощи и сыры в зависимости от рецепта и места приготовления. Во многих ресторанах, семьях, городах и областях есть свой фирменный рецепт или тип ризотто, в дополнение или вместо фирменного рецепта пасты (например risotto alla Milanese — миланское ризотто — знаменитое классическое блюдо). Это блюдо особенно характерно для Ломбардии и Пьемонта.
- Аранчини. Хорошо прожаренные рисовые шарики с томатным соусом, яйцами и сыром. Исходно появились в южной Италии, хотя сейчас распространены во всех её частях.
- Полента. Каша из кукурузной муки на основе мясного бульона, обычно подаётся в консистенции пюре или в виде сгущенной, формованной и обжаренной массы. Это блюдо часто подаётся в ресторанах в горной северной части страны, едят его обычно с олениной или мясом кабана.
-
Джелато. Итальянский вариант мороженого. Сорта без фруктовых добавок обычно делаются только на основе молока. Мороженое на основе воды, без молочных продуктов, называется sorbetto. Оно освежает, как обычный сорбет, но вкуснее Существует много разновидностей, включая кофейное, шоколадное, фруктовое.
- Тирамису. Итальянское пирожное из кофе, сыра маскарпоне и печенья, посыпанное сверху порошком какао. Название переводится как «вознеси меня».
- Пицца. Это быстрая и удобная пища. Во многих крупных городах есть пиццерии, продающие пиццу на вес. При заказе вы указываете желаемый вид пиццы (например Маргарита, pizza con patata (картофельная), pizza al prosciutto (с ветчиной) и т. д.) и её количество («Vorrei duecento grammi, per favore»). Пиццу нарежут, подогреют, сложат пополам и завернут в бумагу. Некоторые заведения продают пиццу кусками.
- Капучино. Знаменитый капучино готовится из порции эспрессо, одной части парного молока и одной части молока, взбитого в пену и посыпается тёртым шоколадом по желанию.
- Сыры. В Италии производят примерно 200 сортов сыра, среди которых знаменитый пармезан, и 300 сортов колбасы. Если вам хочется уникальных впечатлений, попробуйте отыскать один из рынков под открытым небом, работающих обычно по субботам, чтобы увидеть все типы сыра и мясных продуктов.
Ценообразование в ресторанах
Счёт в итальянских ресторанах увеличивается (обычно удваивается), если вы заказываете столик, а не едите у барной стойки или берёте еду на вынос. Строчка в меню, сообщающая об этом обычно напечатана очень мелким шрифтом. Иногда там также может быть указано, что ресторан берёт coperto (плату за набор столовых приборов и корзинку хлеба) или доплату за обслуживание. Питаясь на бегу, можно сэкономить деньги — многие закусочные берут дополнительную плату за сидячие места.
Последовательность блюд
Обычно трапеза состоит из (в порядке следования) antipasto (закуска), primo (первое блюдо — паста или рис), secondo (второе блюдо — мясо или рыба), подающегося вместе с contorno (обычно овощным гарниром), сыров/фруктов, десерта, кофе, спиртных напитков. Обычно итальянцы подают на стол все блюда из этого списка, и в ресторанах ожидается, что клиенты будут следовать этой схеме; старые рестораны и рестораны с именем обычно отказываются вносить в блюда изменения по просьбе клиента (исключение делается только для детей и больных людей) или подавать их в иной последовательности, и вам никогда не подадут капучино в промежутке между primo и secondo.
В итальянских ресторанах курение или запрещено полностью или разрешено только в специальной зоне, отделённой от зоны для некурящих; и хотя обычно итальянцы не очень внимательно относятся к законам и предписаниям, это правило чётко исполняется почти везде.
Рестораны и кафе Италии
Напитки
Считается нормальным перед едой заказывать спиртное, которое называют Aperitivo. В последние годы участилась тенденция, берущая своё начало из Милана, подавать коктейли для аперитива по фиксированной цене в вечерние часы (18 — 21) с бесплатной, зачастую довольно хорошей едой из буфета. Теперь стало модным пользоваться этим предложением (также известным как Счастливый час) вместо того, чтобы полноценно ужинать.
Вино
Итальянское вино — самое экспортируемое по всему миру, и такие названия как Бароло, Брунелло или Кьянти повсеместно известны. Выбор вина в Италии очень важен и может повлиять на отношение к вам всего персонала ресторана. Если вы хорошо проинформированы, это позволить вам получить лучшее вино, лучшее обслуживание и всё это возможно даже за более низкую плату.
Сертификат Denominazione di origine controllata (DOC) определяет, какие сорта винограда могут использоваться для изготовления конкретного вина, но сам по себе не является гарантией высокого качества. То же относится к Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG). Эти два ограничения определяют типичное для каждого региона вино, хорошо подходящее к местной кухне. Некоторые лучшие итальянские вина помечены сертификатом Indicazione geografica tipica (IGT), что часто является признаком более современного, «международного» вина.
Перед прибытием в Италию, проведите обзор самых популярных местных вин (для той области, куда вы собираетесь ехать), например Бароло или Неббиоло для Пьемонта или Кьянти и Санджовезе в Тоскане. Итальянская кухня сильно отличается от области к области (иногда даже от города к городу), и вино отражает эти различия. Поэтому, например, избегайте заказывать Кьянти, если вы не в центре Тосканы. У итальянцев есть старинная традиция подбирать подходящие вина к блюдам, и зачастую у каждого блюда есть соответствующее ему вино.
Всем известное «цветовое разделение» (красные вина к мясу, белые — к рыбе) вполне можно не соблюдать, если этого предлагает сомелье или если вы хорошо в этом разбираетесь: в Италии много крепких сортов белого вина, которые хорошо подходят к мясу (например, сицилийский или тосканский Шардонне), равно как существуют и красные вина, подходящие к рыбе (например Пино Нуар из Альто-Адидже).
Vino della casa (домашнее вино) — хороший напиток для выбора в небольших удалённых от городов поселениях (особенно в Тоскане), где хозяева ферм зачастую сами его производят и пьют. В хороших городских ресторанах его тоже можно пить. Как правило, если ресторан управляется порядочными людьми и не нацелен на туристов, домашнее вино в нём не такое уж и плохое.
Итальянцы справедливо гордятся своими винами и редко подают иностранные марки, хотя позволяют себе использовать в производстве импортные сорта винограда, например каберне совиньон.
Пиво
Пиво не является частью итальянских традиций; хотя в большинстве баров подают пиво, оно обычно не очень высокого качества и его выбор невелик. Можно найти и хорошее пиво, но для этого придётся потратить некоторое время на поиски. Среди марок пива лидирует продукция международных фирм и их местных отделений, что вполне удовлетворит неискушённого потребителя, какими являются большинство итальянцев. Основные разновидности итальянского пива — Перони, Моретти и Раффо. Если вы разбираетесь в пиве, лучше зайти в пивную при одной из небольших частных пивоварен, которые зачастую управляются местными пивоварами-энтузиастами, объединёнными в ассоциацию под названием Unionbirrai.
Лимончелло
Лимончелло — ликёр на основе алкоголя, лимонной цедры и сахара. Можно рассматривать его как разновидность самогонной продукции, потому что почти каждая итальянская семья, особенно на центральном юге (около Неаполя) имеет собственный рецепт его изготовления. Лимонные деревья хорошо приживаются в средиземноморском климате и дают большой урожай, поэтому на многих участках можно найти растения, сгибающиеся под тяжестью лимонов. Из них можно производить лимонад или гнать свой вариант лимончелло. Обычно он считается десертным ликером и подаётся после обильной трапезы (как амаретто), зачастую на различных празднествах. По вкусу ликёр напоминает густой концентрированный лимонад с ноткой алкоголя. Лучше подавать охлаждённым или комнатной температуры и потягивать, а не пить залпом.
Граппа
Граппа — крепкий алкогольный напиток, производимый в северных регионах Италии. Как говорят итальянцы — вы полюбите его или возненавидите. Граппа изготавливается из перебродивших виноградных отжимок. Пробуя граппу, удостоверьтесь, что она подверглась многократной перегонке.
Рецепты итальянской кухни ищите на сайте Повар.Ру
Покупки
Связь
Интернет
Особых проблем с беспроводным интернетом в Италии не наблюдается — есть места как с бесплатным вай-фаем, так и с платным. Бесплатный вай-фай можно, как и во всех странах, обнаружить во всевозможных кафе и кофейнях типа Starbucks, аэропортах, гостиницах и т. п. Кроме того, имеется немало интернет-кафе, в которых, правда, за доступ в интернет придется заплатить. Расценки в таких заведениях приблизительно одинаковые, варьируются в районе 5–10 евро за 5 часов пользования. За доступ в сеть в интернет-кафе отвечает телекоммуникационный гигант Telecom Italia.
Несмотря на то, что мест с доступным интернетом в Италии не так много, как, например, во Франции или Германии, с 2005 года здесь действует особый закон, обеспечивающий безопасный доступ во Всемирную паутину. После терактов в Мадриде и Лондоне в итальянских кафе нельзя зайти в сеть без предъявления паспорта или ID. Так что если требуется срочный выход в интернет, то не стоит забывать свой паспорт.
Подключаться к интернету с помощью телефонов с российской сим-картой чрезвычайно дорого, так что наилучшим вариантом будет приобрести симку одного из итальянских операторов, таких, как Vodafone, Telecom Italia или Wind Telecomunicazioni. Но стоит при этом иметь в виду, что чтобы подключиться надо будет повозиться с настройками, которые, скорей всего, будут на итальянском. Как вариант — купить специальное Mi Fi (мобильный Wi-Fi) устройство, которое подходит как для продукции Apple, так и для простых ноутбуков или смартфонов. Оно действует наподобие беспроводного модема. Кроме того, этот гаджет можно взять в аренду, особенно если предстоит провести в Италии не так много времени.
Телефон
При звонках на итальянские номера, их всегда нужно набирать полностью, с кодами. Номера стационарных телефонов начинаются с нуля, мобильных телефонов — с тройки. Номера, начинающиеся на 89, принадлежат платным службам.
Чтобы позвонить из Италии за границу, нужно набрать 00 + региональный код + местный номер; вид местного номера зависит от страны.
Чтобы позвонить в Италию из другой страны, нужно набрать код международной связи + 39 + местный номер. Учтите, что если вы звоните на стационарный телефон в Италии, нельзя пропускать нули, с которых начинается местный номер.
В чрезвычайных ситуациях звоните по подходящему номеру из перечисленных ниже. Такие звонки обычно бесплатны и даже из телефонов-автоматов вы можете позвонить на номера 112, 113, 115, 118, не опуская монету и не вставляя карту. Звонки по номеру 112 (общепринятый номер экстренного вызова для стандарта GSM) всегда бесплатны с любого мобильного телефона (позвонить можно даже при отсутствии средств на счёте).
Полезные телефоны
| Экстренные вызовы |
112 |
| Полиция — любые чрезвычайные ситуации |
113 |
| Государственная горячая линия — чрезвычайные ситуации с участием детей (особенно различные формы насилия) |
114 |
| Финансовая служба — для решения таможенных, торговых и налоговых вопросов |
117 |
| Пожарная охрана |
115 |
| Скорая медицинская помощь — вызывайте, если вам требуется неотложная помощь, в остальных случаях узнайте номер местной медицинской службы, которая сможет прислать к вам доктора |
118 |
| Справки о ситуации на дорогах |
1518 |
| Береговая охрана |
1530 |
| Итальянский автомобильный клуб — помощь на дорогах, оказываемая членам этого клуба или аналогичных клубов Европейской ассоциации автомобилистов. Если вы не относитесь к их числу, услугу придётся оплатить (стоимость составляет примерно 80 евро) |
803116 |
Если вы находитесь в чрезвычайной ситуации и не знаете, куда позвонить, набирайте 112 или 113 (за пределами больших городов лучше пользоваться номером 113 для связи с говорящим по-английски диспетчером).
Имеются телефоны-автоматы, чаще всего на станциях и в аэропортах. В век сотовой связи число автоматов значительно снизилось. Некоторые из них принимают только монеты, другие — телефонные карты, некоторые — и то, и другое. Только небольшое количество автоматов (в крупных аэропортах) принимают напрямую кредитные карты.
Мобильная связь
Крупных сотовых операторов в Италии три — Vodafone, Telecon Italia и Wind Telecomunicazioni. Все они предоставляют услуги роуминга абонентам крупнейших российских операторов сотовой связи, но цены в таком случае могут быть весьма и весьма кусачими. Впрочем, о стоимости исходящих и входящих вызовов стоит осведомляться непосредственно на сайтах МТС, Билайн и МегаФон. Покрытие в Италии практически повсеместное, исключением могут быть только самые высокогорные и отдаленные местности. Более бюджетным вариантом, чем роуминг, может быть покупка итальянской сим-карты, о чем у же говорилось выше в связи с интернетом. Также набирает популярность вариант с туристическими сим-картами Goodline и SimTravel. Исходящий вызов в Россию при наличии такой сим-карты будет стоить 0,49 у.е.
Безопасность
Как и большинство развитых стран, Италия безопасна для туристов. Случаи терроризма и совершения серьёзных преступлений довольно редки, они обычно бывают спровоцированы внутренней политикой и редко направлены против иностранцев.
Беспечные туристы могут стать жертвами мелкого хулиганства. Необходимо знать, что воры-карманники зачастую работают парами или командой, иногда в союзе с уличными торговцами. Уровень преступлений против личности в Италии считается умеренным, и хотя иностранцы иногда становятся их жертвами, это нельзя считать серьёзной угрозой. Тем не менее, растёт число грабежей и изнасилований под воздействием наркотиков. Туристам следует быть осторожными, выходя на улицу в отдаленных районах ночью в одиночку.
Следует осведомляться о ценах до совершения покупки. Фотографируясь с весёлыми и дружелюбными людьми в костюмах, будьте готовы к тому, что с вас потребуют плату. То же самое касается фотографирования с голубями. При покупке мороженого или чистке обуви на улице, интересуйтесь сначала ценами, потому что бывали случаи мошеннического завышения цен.
В Италии много баров, эти места популярны у многих итальянцев, но иногда здесь попадаются воры, которые курсируют по этим заведениям в поисках сбитых с толку или пьяных туристов. Самый простой выход — ходить в подобные заведения группами.
В экстренных случаях звоните по номерам: 113 (полиция), 112 (экстренные вызовы в любой опасной ситуации), 115 (пожарная охрана), 118 (скорая медицинская помощь). На предоставлении неотложной медицинской помощи могут рассчитывать все туристы независимо от гражданства.
Где остановиться
В крупных городах и туристических районах можно найти широкий ассортимент жилья, от фирменных отелей мирового класса до семейных пансионов, но туристических общежитий довольно мало. Поселиться в кемпинге — хороший способ сэкономить деньги и получить при этом достойное обслуживание, но обычно администраторы не склонны вселять нежданные большие группы молодых людей, особенно летом, опасаясь возможного причинения ущерба, поэтому лучше бронировать номер заранее.
Проживание на фермах обретает популярность у туристов, особенно в сельских регионах Тосканы, Пьемонта, Умбрии, Абруццо, Сардинии и Апулии. Фермы обеспечивают постояльцев вкусной и здоровой пищей, отличными видами и всё это за относительно невысокую плату. Если вы предпочитаете жильё с самообслуживанием, его довольно легко найти на великолепном побережье Амалфи и в прибрежных районах в целом.
Более детальную информацию о размещении в отелях Италии и удобствах в номерах можно получить в разделе «Отели Италии» на нашем сайте. Забронировать номера в выбранных гостиницах можно на Туристер.ру в разделе «Бронирование отелей».
Фото: Елена Орлова (кроме отдельно отмеченных)
