А Вы без ночевки? Где планируете провести ночь?
Вообще из Сабихи в Ататюрк самый оптимальный вариант - это два шатл-баса Хаваташ, которые "встречаются" на площади Таксим - туда приходит автобус из Сабихи, и оттуда же уходит автобус в Ататюрк. Если прилетаете в 12 - то скорее всего успеете на последний автобус в 01.00, если нет - следующий только в 03.30, дальше они ходят каждые 15-30 минут.