Добрый день.
Да, чаевые принято давать в размере 15-20 процентов от чека. Принято давать везде, где сталкиваешься с обслуживанием, за исключением фастфудных забегаловок и магазинов.
В отеле - можно оставить, но лучше, лично в руки горнишной:)
Чаевые
Чаевые в США приняты практически повсеместно, хотя обычно не включаются в счет автоматически, а оставлены на усмотрение гостя. В ресторанах высокого уровня следует ориентироваться на сумму в 15-20% от счета, однако и здесь в разных штатах нормы различны - в Нью-Йорке и Калифорнии, например, минимальная (!) ставка чаевых составит как раз 20%. В такси, парикмахерских и других сферах услуг принято оставлять "на чай" 10-15% от суммы счета, в барах - $1 за порцию или 15% от общей суммы, носильщики ожидают доплат в размере $1-2 за место багажа, вызов такси через швейцара отеля - $1, горничные - $1-2 в день, доставка пиццы на дом - $2-5 и так далее. Обычно чаевые считаются как определенный процент от суммы счета до (!!) налогов, поэтому для удобства расчетов часто в счет заранее вписывают рекомендуемые размеры чаевых.
Чаевые обычно просто оставляют на столе или, в случае оплаты кредитной карточкой, добавляются при подписывании счета (в чеке на оплату картой обычно выделяют 3 строчки - сумма счета; сами чаевые (tips, сюда и вписывается оставляемая сумма) и итоговая сумма (total, вписывается сумма первой и второй строк). Категорически не рекомендуется оставлять строчку итоговой суммы (total) пустой, иначе велика вероятность, что сюда без ведома клиента будет вписана любая сумма по желанию работников ресторана.
Впрочем, если обслуживание было откровенно плохим, а менеджер заведения не исправил проблему, чаевые являются средством выразить свое неудовольствие - в таком случае просто оставляется одна или две мелкие монеты, что часто гораздо больше выразит ваше отношение к сервису, чем полное отсутствие доплаты.
В ресторанах сетей быстрого питания чаевые не ожидаются, хотя в некоторых таких заведениях у кассы размещается небольшой ящик для сбора добровольных доплат или выделяется отдельная строка в счете, которую необходимо подчеркнуть самостоятельно в случае хорошего обслуживания. В кафетериях и барах чаевые официально не приняты, но рекомендуется оставить некоторую сумму обслуживающему персоналу за уборку стола от предыдущего заказа или быстрое пополнение напитков. Доктора не принимают "чаевых", также как и работники полиции или правительственные служащие, дополнительные выплаты которым могут расцениваться как явное нарушение закона и повлечь за собой обвинение во взяточничестве со всеми вытекающими отсюда последствиями.
В ресторане
официанту 15-20% от суммы счета, не включающей НДС
бармену $1-2 за один подход или 15-20% от суммы всего счета
сомелье 15% от стоимости одной бутылки (чем выше стоимость бутылки, тем ниже процент).
При оплате счета необходимо на словах объяснить, какие чаевые предназначаются сомелье.
курьеру 10-15% от стоимости заказа или минимум $2
В гостинице
официанту за обслуживание в номере 15-20% от суммы счета, не включающей НДС
дворецкому $2-3 за парковку одной машины
$1-2 за вызов такси
$2 за помощь с каждым местом багажа
носильщику $1-2 за каждое место багажа
горничной $2 ежедневно
В сфере услуг
таксисту 15% от суммы и $1-2 за каждое место багажа
носильщику в аэропорту или на вокзале $1-2 за одно место багажа или минимум $2, если багажа много
сотруднику spa-салона или салона красоты 15-20% от стоимости оказанных услуг
