Продолжаем наше путешествие по Ирландии. Познакомившись с достопримечательностями столичного Дублина и его интересными загородными природными и историческими местами, выезжаем на круговую поездку по стране. Сегодня по пути на запад мы посетим древний монастырь Клонмакнойс (Clonmacnoise) и одну из старейших в Ирландии - вискикурню Килбегган (Kilbeggan) с экскурсией и дегустацией. Общее расстояние пути составит около 215 км.
Древний монастырь Клонмакнойз (Clonmacnoise)
Клонмакнойз (Clonmacnoise) — один из самых известных монастырских комплексов в Ирландии — эдакое древнее место, где кажется, что остановилось время. Расположенный вдоль реки Shannon недалеко от небольшого городка Shannonbridge, он был основан в 544 г. н.э. человеком, ставшим позднее Святым Киараном. Этот монастырь превратился в большой центр религии и обучения, который посещали ученые со всего мира. Киарану повезло, что он встретил Диармайта мак Кербайль, который помог ему построить из дерева первую церковь. Сам же Диармайт впоследствии стал первым христианским королем Ирландии.
Перед входом на территорию комплекса стоит какой-то печальный памятник с плачущей женщиной. Оказывается, это памятник пилигримам - паломникам, странникам, скитальцам. Сколько их было в Те годы!? И для многих из них такой путь был последним - супермаркетов и отелей в Те времена еще не было ...
В переводе с ирландского, Клонмакнойс - это «Луга сыновей Носа». Это место находится на просторных лугах реки Шэннон и летом там очень красиво. С точки зрения современной логистики, место для постройки монастыря было выбрано в очень удачном месте - на пересечении дорог с востока на запад и с севера на юг. Да еще, что было немаловажным для Тех времен - на берегу довольно длинной реки, южная часть которой соединялась с Атлантикой, а северная - с многочисленными озерами.
Монастырь многое претерпел на своем веку. Были его захваты викингами, позже здесь размещались британские военные гарнизоны. И, наконец, в 1877 году Клонмакнойс получил статус национального памятника и является кандидатом на объект охраны ЮНЕСКО.
С невысокого холма, на котором находится весь этот старинный архитектурный комплекс, открываются бесконечные зеленые просторы, среди который плавной змейкой извивается река Шеннон. На берегу есть пристань и, конечно, было бы интересно сплавать куда-то по этой реке, а потом - вернуться. И неважно - в какую сторону сплавать. Возвращаясь обратно к монастырю, мы могли бы окунуться в Ту атмосферу 6-го века и почувствовать себя пилигримами ...
Эти руины помимо собора и двух круглых башен, включают девять церквей и более 700 раннехристианских надгробий.
К 9 веку он стал самым известным, наряду с Клонардом, монастырем Ирландии и его посещали ученые со всей Европы. Между 9 и 11 веками он даже стал местом захоронения верховных королей Тары (High Kings of Tara).
В соборе в Клонмакнойсе есть «шепчущая дверь». Мы тоже попробовали, пошептавшись с супругой о былом, этот феномен. Работал! Ну, а в Те времена, прокаженные могли стоять здесь и их было слышно священнику, когда они приходили исповедоваться в своих грехах.
Среди раннехристианских крестов есть великолепный Крест Священного Писания 10 века. Для таких раритетов сегодня в комплексе создан музей под крышей. Там сохраняются как бы три звезды Clonmacnoise — три великолепных высоких креста, теперь защищенные от капризов ирландской погоды. А на их место поставили копии. Самым известным является четырехметровый Крест Священного Писания, чей песчаник искусно вырезан замысловатыми фигурами со всех четырех сторон.
В 12 веке, более чем через 500 лет после своего возникновения, Клонмакнойз начал приходить в упадок из-за притока конкурирующих религиозных орденов с континента и роста города Атлон чуть севернее на той же реке Шеннон.
Прогуливаясь сегодня по покрытым лишайниками руинам, легко представить себе суету монахов, скрежет и звуки резцов по камню художников, производящих все - от рукописей до произведений из камня и металла. Одним из самых впечатляющих произведений искусства являлся богато украшенный епископский посох, который сейчас выставлен в Национальном музее Ирландии.
Прощаясь с этим знАковым историческим местом, я еще раз бросил взгляд на тихую, спокойную и зеленую долину реки Шеннон - неужели вся эта История когда-то была здесь?
Kilbeggan - искусство изготовления виски
Не сомневаюсь, что когда мы слышим слово "Ирландия", у большинства мужчин сразу всплывает в памяти единственное слово - Виски! Вот и мы не смогли пропустить такое заведение, которое производит этот популярный, и не только в стране, но и во всем мире, алкогольный напиток - вискикурню Талламор. Ее продуктом является такой бренд как "Kilbeggan".
Городок Килбегган, в котором находится старейшая в мире винокурня, основанная в 1757 году. уютно расположился в самом сердце Ирландии. На этой вискукурне все осталось, как столетия назад: побеленные стены, обветренная шиферная крыша, кирпичная труба, скрипящие деревянные лестницы и даже водяное колесо. Это не просто «центр для посетителей», а настоящая действующая винокурня, которой управляет команда молодых увлеченных мастеров (а также несколько мудрых старичков!), владеющих традиционными способами изготовления ирландского виски. Как говорят в Одессе - "Почему бы и Нет? И мы свернули к ней ...
Историческая справка.
История этой марки виски началась с того, что фермер Матиас Макманус вместе с сыновьями в 1757 году построил маленькую винокурню и у них было достаточно клиентов в округе, чтобы поддерживать бизнес хотя бы с небольшой прибылью.
В 1838 году она была продана Джону Локку - фанату виски с богатым опытом работы на винокурне Tullamore (бренд «Tullamor Dew») и он превратил эту винокурню с домашним форматом производства в алкогольный завод, известный далеко за пределами Ирландии. Однако торговые войны с Англией, регулярно повышавшей налоги и не допускавшей ирландские продукты на рынок, распри внутри страны, недостаток финансирования не позволили развить бренд до международных стандартов.
В конце XIX века вискокурня была модернизирована, а в начале ХХ даже стали поставлять свой продукт в Соединённые Штаты. Но тут грянула Первая мировая война, затем Сухой закон в США лишил винокурню клиентов и предприятие закрыли на долгие 45 лет.
Но в 2006 году, после длительного простоя, компания Cooley Distillers на старых мощностях выпустила новую небольшую партию купажированного виски Kilbeggan. Фруктовый аромат и сливочный вкус понравились британцам и американцам, к напитку вернулась былая слава. В 2007 году виски «Килбегген» получил золотую награду на лондонском конкурсе World Spirits Competition и с этого времени пошел по Миру торговый взлет этого бренда.
Виды виски Килбегган
- Kilbeggan Классический - купажированный напиток с сильным характером, полученным в результате двойной перегонки.
- Kilbeggan Small Batch Rye - напиток, полностью изготовленный на старейшей винокурне по рецептуре 1890 года. В составе присутствуют солод, ячмень и рожь. - Kilbeggan Single Grain - Оригинальный напиток, в составе которого преобладает кукуруза (94% сусла). Оставшаяся доля принадлежит ячменному солоду.
Осмотрев эту уникальную фабрику, нас пригласили на дегустацию сортов виски.
© 2009–2024 Туристер.
При полном или частичном использовании материалов сайта прямая индексируемая гиперссылка
на www.tourister.ru обязательна.
