Еда, снятая в путешествиях

Одно из ярких воспоминаний из нашй 9-дневной поездки на автомобиле (из Дюссельдорфа) в долину Луары - ресторан в Туре (неподалёку от собора, в подземелье которого находятся мощи того-самого СВЯТОГО МАРТИНА)

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Гробница Святого Мартина

Да простят меня верующие, но речь пойдёт о замечательном блинном ресторанчике

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
MAMI BIGOUDE

здесь подают... гречневые блины с различными наполнителями

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
По-деревенски

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Овощная начинка

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Морепродукты

Чтобы избежать у вас ещё более обильного слюноотделения - остальные не показываю.
Ссылка на альбом выше.

Может быть по причине необычных блинов , а скорее из-за интерьера попасть туда можно только по предварительной записи.
Правда в первую половину дня можно и просто так.

Если вы не зайдёте туда, считайте что в Тур приезжали зря.

Помните как писал Петро Ребро?

"Ні, ти не знаєш добре України ,
Якщо на Запоріжжі не бував..."

Можете считать что это про Mama Bigoude


Там залы оформлены в виде спальни, кухни, туалета и пр.

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
В ресторане города Тур. Франция

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Надежда

там можно сесть ПОД гладильной доской стоящей НА ... потолке

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Погладить не желаете?

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Под гладильной доской

и где повсюду развешены варианты портретов Mami Begoude

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
В "гречневом" ресторане

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Первый этаж

Как говорится - будете в Туре...

Vikus
Жалко... В руской традиции тоже есть место извергам - раков живыми варят. Я от еды два раза отказывался - один раз, когда предложили обезьяну сожрать - там варварский метод со вскрытием черепа (азитские штучки), а другой - в Подмосковье. Был я на военных сборах, и на спирт была обменена корова. Которую решили же приготовить целиком на бревне. Корово мне было что то жалко, не стал ее есть, тем более что был спирт, после которого аппетит не очень.

GNT

GNT писал 27 ноября 2015 14:18

варварский метод со вскрытием черепа

жуть какая! я слышала об этом, и у меня в голове не укладывается, как это возможно. Ну ладно, те, кто это "готовит", возможно, они как-то по-другому все воспринимают, как и те, кто придумал отбивать мясо собаки заживо или умерщвлять утку медленным удушением. Но вот те, кто это ест, особенно из любопытства...

Nataliya_traveller
В юности я немножко увлекался восточными практиками. И вот как то после тренировки один любознательный ученик спрашивает мастера - а скажите, правда ли, что китайские мастера не едет мяса?
- Отчасти правда - говорит мастер
- Это они познали многое, что нам пока недоступно?
-- Нет, просто где им мясо взять.

Nataliya_traveller писал 27 ноября 2015 18:05

Но вот те, кто это ест, особенно из любопытства...

Я попал в Каир на праздник жертвоприношения.
В городе царила праздничная атмосфера, по улицам рпзъезжали машины и прицепы с животными, а потом на проезжей части вдоль тротуаров появились шкуры с потёками крови.

Через день-два гид вдохновенно рассказывал об этом, с удовольствием вспоминая детство, действия отца и пр.

Фото животных нет, а гида есть.

[img]https://img-fotki.yandex.ru/...[/img]
Махмуд экскурсовод

Традиции насчитывающие тысячелетия.
Так же как употребление в пищу собак.

Для меня шок, для привыкших - приятные воспоминания.

Andere Länder - andere Sitten -
другие страны - другие нравы.

GNT писал 27 ноября 2015 23:18

Отчасти правда

точно! Мы в Непале тоже 2 недели не ели мяса. И ничего. В принципе могли купить сладостей, но и без них обошлись.

GNT Да, про обезьян знаю - кошмар какой-то. Этот вариант поедания мозга живой обезьянки еще Стругацкие в "Хищных вещах века" поминали. И корову целиком - жалко, хоть мясо и ем. Заменить корову на спирт было мудро .
gregormichael

gregormichael писал 27 ноября 2015 13:42

здесь подают... гречневые блины с различными наполнителями

Посмотрела я на эти блины и вспомнилась мне история, произошедшая со мной в дивном французском средневековом городе Провин (недалеко от Парижа). Сели мы там перекусить в ресторанчике. Муж и его тетя заказали себе блюда и десерты от шеф-повара (типа кармашек с ягненком и еще что-то, не помню уже), ну и десерты, соответственно тоже - от шеф-повара. А я очарованная названием "le dessert médiéval" заказала, ес-но, его - средневековый десерт. Как надо мной все потешались, когда его принесли: три маленьких кусочка запеканки - из гречки, овсянки и еще какой-то крупы. B все это сверху полито слегка шоколадом, розовым сиропом (город славится своим вареньем и сиропом из роз) и еще какой-то гадостью. Мне было сказано: чего ты еще ожидала от средневековья?!

Nataliya_traveller А китайцы еще новорожденных крысят живьем едят. И, вероятно, много еще чего извращенного, с нашей точки зрения. Говорят же о них, что они едят все, что двигается, кроме поезда, все, что плавает, кроме парохода, и все, что летает, кроме самолета.

Vikus

чего ты еще ожидала от средневековья?!

В Риме мне любопытно было попробовать древнеримское блюдо дошедшее до наших дней почти без изменений. Триппа - блюдо из требухи. Вот это была редкая гадость! С тех пор, если я и заказываю древность, то обязательно еще что-нибудь современное, чтобы не остаться голодной.

у меня же есть фото этой гадкой триппы!

ala
Вот насколько у людей вкусы разные)) Я бы это съел.
У меня тоже есть фото обеда, который привел меня в "восхищение". Дело было в Доминикане, однодневный заезд на остров Саноа, катер на четверых, ценник около тыщи, что ли. Помимо красот Карибов был обещан шикарный обед))) Ниже фото этого обеда - правда, ром подавался без ограничений)

ala писала 28 ноября 2015 11:24

С тех пор, если я и заказываю древность, то обязательно еще что-нибудь современное, чтобы не остаться голодной.

Надо взять на заметку.

GNT Что это? Узнаваема куриная голень, половина креветки?! и чьи-то ребра? Кстати, и на мой взгляд (именно взгляд), триппа вполне съедобна. Но я к различным потрохам нормально отношусь в плане их поедания.

ala Ну, требуха требует (ха-ха-ха: требовательная требуха требует хорошего приготовления. Но, хорошо приготовленная, она довольно вкусная.

Vikus

Vikus писала 28 ноября 2015 10:45

А китайцы еще новорожденных крысят живьем едят

вот поэтому я все никак не могу захотеть туда поехать. Ну посудите сами: разговариваешь с человеком о мудром, вечном, а у самой в голове предательская мыслишка: "А не ели ли Вы, батенька философ, живых крысяток на завтрак?"

GNT

GNT писал 27 ноября 2015 23:18

Нет, просто где им мясо взять

нет, просто им крысят некогда ловить. А какими Вы практиками увлекались?

GNTVikusNataliya_traveller
На вид к Триппе не было претензий, но когда начала жевать....усилием воли проглотила и даже, чтобы не оставалось никаких сомнений, решилась на второй кусок. Брррр, нет, спсибо.

ala наверное, как это часто бывает, блюдо приготовлено было в качестве местного колорита. Только вот приготовить как надо не озаботились: а) туристы и так слопают б) если им не понравится, значит, будем считать, что они не поняли особенностей нашей кухни.