Рестораны и кафе Казани

Гастрономический облик Казани меняется с каждым годом. На смену привычной татарской классике приходят переосмысленные авторские рецепты, оригинальные техники приготовления и подачи блюд.

В 2018 году Казань получила премию «National Geographic» как город с самой вкусной кухней, а 3 года спустя провозгласила себя «Гастрономической Столицей России».

В столице Татарстана насчитывается более двух тысяч кафе и ресторанов не только татарской, но и других кухонь мира. Гастрономический потенциал города ежегодно раскрывается на фестивалях «Вкусная Казань» и «КышДакар фест», а в 2023 году планируется фестиваль 1000-летних городов со всего мира.

Где вкусно покушать в Казани, какие рестораны признаны лучшими, откуда открывается самый красивый вид на город и куда сходить с детьми расскажем в этом материале.

Лучшие рестораны Казани

Не только национальными ресторанами славится Казань, любителям гастрономических изысков столице Татарстана тоже есть что предложить.

Не обязательно плыть за три моря, чтобы попробовать индийскую кухню. Традиционные рецепты адаптировали под местные вкусы в ресторане «Малабар». Аутентичный интерьер и фоновая музыка на время перенесут в далекую страну с ее вкусами, запахами и культурой.

Классическая отечественная кухня и заморские блюда, приготовленные и сервированные по последней моде, подадут в ресторане «Некрасов»; брамборачку, гуляшовку по-старочешски, свиную рульку и разные сорта пенного — в ресторане «Черновар»; грузинские оджахури, люля-кебаб и хинкали — в «Дадиани», «Тифлис», «Гивико»; фирменные настойки, стейк из конины и легендарный «Т-бон» — в рестобаре «Петровский Штофъ».

Дух Средиземноморья сохранили в ресторане нео-греческой кухни «Мама Фета». В основе концепции — оригинальное прочтение национальных рецептов и простота исполнения.

Поклонники высокой кухни оценят ресторан «Утка в котелке». Здесь стоит попробовать оливье с кониной, уткой и лососем, кыстыбый с красной икрой, пломбир со вкусом чак-чака и многое другое. У входа в ресторан посетителей встречает бронзовый мальчик с уткой и маленькими утятами, идущими к Чёрному озеру, что через дорогу. Скульптурная композиция «На озеро» — одна из работа Ф.Валиулина.

В число лучших ресторанов не только Казани, но и Татарстана, входит «Марусовка», расположенная в историческом районе. С летней террасы открывается живописный вид на Лядский сад, по вечерам гостей развлекают музыканты, приглушенный свет и непринужденная атмосфера располагают к неторопливому отдыху. Здесь готовят блюда русской, европейской и паназиатской кухни в авторской интерпретации.

Есть в Казани и халяльный стейк-хаус «ИТLЕ». Заведение отличается спокойной атмосферой и премиальными стейками по доступным ценам. Фермерские стейки, сыры собственного производства и свежайшие морепродукты — в меню ресторана- сыроварни «Cheeseria». Гостям нравится, что в лавке при ресторане можно купить готовые наборы с итальянскими деликатесами, сырами и вином.

Панорамный вид на Кремль, Кул-Шариф, озеро Кабан, набережную, колокольню Богоявленского собора и другие знаковые места Казани выгодно выделяет рестораны «На Крыше», «The Terrace», «Extra Lounge», «Milli» из общего числа заведений.

Чтобы знакомство с Казанью было полноценным, обязательно попробуйте национальную кухню. Эчпочмак, Токмач, Кыстыбый, Элеш с говядиной, конина по-татарски, чак-чак — одни из самых популярных татарских блюд. Попробовать национальную кухню татарского народа и познакомиться с его традициями и культурой предлагает гостям кафе-музей «Татар», ресторан «Чирэм» и др. Еще больше ресторанов и кафе национальной кухни собрано в нашем материале.

Рестораны с панорамным видом

Панорамный вид на город и достопримечательности считается визитной карточкой любого ресторана. Так, приятно провести время с красивым видом на город можно в лофт-ресторане «На Крыше» в ТЦ «Свита Холл». Заведение многопрофильное — работает как шашлычная, гриль-бар, гастропаб, стейк-хаус, рыбный ресторан. В меню представлено несколько видов кухонь — кавказская, средиземноморская, паназиатская и латиноамериканская.

Красивым видом на Казанский Кремль и исторический центр может похвастаться панорамный ресторан «The Terrace» с террасой на крыше Courtyard by Marriott Kazan Kremlin. Не менее привлекательная панорама открывается из стильного европейского ресторана «Van Gogh». В меню хиты мировой гастрокультуры — роллы, стейки и рыба на углях, пицца и паста и т. д.

Покушать с видом на город также можно в ресторане «Sky 8 Terrace & grill», разместившемся на 8 этаже офисного здания на ул. Некрасова. Основной зал отделен от открытой террасы раздвижными стеклянными дверями, через которые видны достопримечательности исторической Казани. В меню разнообразный выбор мяса, морепродукты, паназия, паровые коктейли.

Головокружительной панорамой Казани со 100-метровой высоты смогут насладиться гости ресторана авторской кухни «Extra Lounge». Находится заведение на 25 этаже Korston Club Hotel Kazan.

Стеклянные стены и купол ресторана «Пирамида» позволяют гостям любоваться архитектурным обликом Казани, с террасы гастробара «Roof» видны железнодорожные пути и р. Казанка, а с террасы ресторана «Milli» — ансамбль казанского Кремля, из больших панорамных окон «Порто Мальтезе» — Кремлевская набережная, а из ресторана «Пир» — озеро Нижний Кабан.

Если запланировано романтическое свидание или просто хочется чего-то необычного, посетите «Иглубар» на крыше с видом на Кул Шариф и Кремль. Панорамные иглу оборудованы электрокаминами, аудиосистемой, в центре — стол, стулья или диваны. Гостям предлагается заказать блюда из меню «Иглубара» или воспользоваться службой доставки других ресторанов. Купольные беседки различаются по вместимости и цене.

Полюбоваться Казанью также можно из окон ресторанов «Марусовка», «4 кухни», «Чайхона № 1», «Mio».

Рестораны на Баумана

Главная пешеходная улица города способна удовлетворить самые разные вкусы. На всем протяжении казанского Арбата, а длина улицы Баумана менее 2 км, вам встретится более 200 кафе, баров и ресторанов.

На татарской кухне специализируется халяль-чайхана «Мархаба», рестораны «Дом татарской кулинарии» и «Тюбетей». Узбекские национальные блюда подают в ресторане «Урюк», татарскую, арабскую и турецкую кухни соединили в кафе- кондитерской «Султан Сулейман», средиземноморская кухня представлена в ресторане «Хемингуэй», японская — в кафе «Рокнроллы», вьетнамская — в кафе «Food Hanoi-89».

Современная и элитная татарская кухня, литературный дух и атмосфера книжного магазина ждут гостей ресторана «Китап- Club», расположенном в историческом здании «Дома печати» на Баумана.

Встречаются и тематические заведения, например, бармузей Васи Ложкина, популярного художника и автора знаменитых оранжевых котиков. В меню чебуреки, закуски и 33 вида настоек.

В «Пелемении» казанцы и гости города могут отведать пельмени разных уголков мира — от вареников и хинкали до дим-самов и ханумов. В «Хочу и буду» действует плата за вход, зато блюда из меню доступны по себестоимости.

Распространены на Баумана и итальянские рестораны. Cicheti Bistro привлекает посетителей оригинальным интерьером с итальянскими акцентами, вкусной тематической кухней и лояльными ценами. Вкусной пиццей из печи и дружелюбной атмосферой славится халяльная пиццерия «Napoletana». Для тех, кто не привык к калорийной итальянской кухне, есть безглютеновое меню. Цены для центра Казани приемлемые, есть детская комната.

«Петровский штофъ» объединил в себе стейк-хаус и рюмочную. Это место любят за вкусные настойки, наливки и стейки, а также за гостеприимную атмосферу и живую музыку. Рестобар является фаворитом туристов из разных городов России, которые с удовольствием возвращаются сюда вновь.

Широкий выбор алкогольных напитков в кафе «Гудини», крафтовое пиво предлагают в «Drink Craft», напитки на основе чая, кофе и молока с различными доппингами — в безалкогольном баре «Bubble Mania», настольные игры на любой вкус и авторские коктейли — в по-домашнему уютном баре «IQ».

Недорого и полноценно покушать можно в кафе «Масленица», «Ханума», «Сказка», «Дом чая», «Каравай», в столовых «Перец», «Ашказан», «Добрая столовая».

Для желающих потусоваться на Баумана тоже есть подходящие места: танцы на барной стойке — бар «Гадкий Койот», караоке-вечеринки — «Republic».

Рестораны в центре Казани

Где перекусить во время прогулки по туристическому центру Казани, чтобы и голод утолить, и удовольствие получить? Подскажем достойные места для завтрака, обеда и ужина.

Завтраки, не привязанные ко времени, готовят в кафе-кондитерской «Smorodina». В меню — каши и гранола, блинчики, круассаны, яйца в разных формах, смузи, а также блюда для веганов. В «Артель Бистро» закажите яйца по-турецки с шевром или пашот с овощами, ряженку с творогом, тыквой и хурмой, а в дополнении ко всей этой вкусноте — бокал игристого, чтобы день заиграл яркими красками! Но, если начинать утро с Prosecco не для вас, позавтракайте сетами из яиц и кофе из зерен собственной обжарки в «Ботанике».

Не спеша насладиться едой и искусством получится в ресторане «1st Gallery Kitchen». Картинная экспозиция меняется каждые два месяца. Выставляются работы художников Татарстана, России, Японии и Европы. Что до завтраков, то выбор весьма разнообразный, в том числе и ПП-варианты. Цены выше средних.

Любителей поспать в любое время дня ждут на завтрак в кафе «Овсянки». Простые и понятные блюда в заведении готовят из региональных продуктов, интерьер уютный, неброский. Начать день под чашку животворящего кофе можно в «Surf Coffee». В центре Казани работает 4 кофейни этой сети.

Беспроигрышный вариант для вкусного и сытного завтрака — визит в кафе «Бинхартс», «Соль» и «Ранняя пташка».

На обед приглашает гостеприимный «Тюбетей». Рестораны пользуются большой популярностью, поэтому могут быть очереди, особенно в заведении на ул. Баумана. Но не стоит отчаиваться, всегда можно попытать счастья в «Тюбетее» у театра им. Камала и у Закабанной мечети.

Девиз «Доброй столовой» — «вкусно — не значит дорого». И правда, здесь можно вкусно и плотно покушать всего за 100 рублей. Популярность заведения подтверждается большими очередями в час-пик. В кафе татарской кухни «Дом чая» тоже весьма демократичный ценник. Оба заведения находятся в самом центре Казани — на ул. Баумана.

Обратите внимание на татар-фуд «Кыстыбый». В меню более 20 начинок для традиционных обжаренных лепешек, супы, салаты и детские пельмешки. На сегодняшний день в разных районах города работает 5 ресторанов.

В продолжении темы национальной кухни, предлагаем посетить комплекс «Туган Авылым», на территории которого разместился одноименный ресторан, кафе «Алан Аш», блинная с настощей дровяной печью и лаунж-бар «Shab», и «Татарскую Усадьбу» с пятью залами, зимним садом и летней верандой с видом на озеро.

Настоящий салат из баранины и солянку по-казански можно попробовать в ресторане «Биляр», дагестанские чуду и курзе — в халяль-кафе «Choo Doo», фо-бо, вок и кофе по-вьетнамски — в «Фошной», а шурпу с бараниной и настоящий узбекский плов — в чайхане «P.Love».

На вечер стоит забронировать столик в казанском «Максимилианс». Немецкая кухня, свежее пиво, за процессом приготолвения которого можно наблюдать через стеклянную стену за барной стойкой, живая музыка, вечеринки под диджейские сеты, а по средам татарские дискотеки.

Поужинать в изысканной обстановке не менее изысканной кухней предлагают рестораны «Virid Yard», «Марусовка», «Пир». Отведать морепродуктов и рыбы собственного посола приглашает ресторан «Каспийка» с панорамным видом на Нижний Кабан. Ресторанная еда по доступным ценам подается в ресторанах «Цех» и «Тема», работающих в формате «true cost». Суть ситемы в том, что гость платит за вход и заказывает блюда из меню по себестоимости. Подобного формата придерживаются и рестораны «По-Чесноку».

Детские рестораны в Казани

От души повеселиться и вкусно покушать можно в семейном ресторане «Fun Day» на территории рестопарка «Fun City»: сказочный интерьер, обширное детское меню с любимыми блюдами и напитками, отдельное меню для взрослых, а также банкетные предложения и торты на заказ.

В семейном парке активного отдыха «Tiki Viki» восстановить силы после аттракционов можно по-домашнему вкусной и полезной едой в кафе. Меню разнообразное — от куриного супчика для детей до тайского салата для взрослых, также предлагается большой выбор пиццы, десертов, кофе и прохладительных напитков.

Семейное кафе «ПанКот» удобно посетить всей семьей после визита в ТЮЗ им. Г. Кариева или театр «Экият». В детском меню привычная домашняя еда, пицца, наггетсы, в основном меню большой выбор салатов и супов, роллы, а также десерты из собственной кондитерской кафе. В уютной игровой много интересных и, главное, безопасных игрушек, а за детьми присматривает няня.

Детское кафе «Сказка принимает гостей с 1970 года. Со дня открытия у входа выстраивались очереди, желающие посетить заведение приезжали со всего Советского Союза. В «Сказке» и сегодня бережно хранят традиции приготовления блюд и национальной выпечки. Здесь можно покушать баранину по-казански, конину с овощами, эчпочмак с телятиной и элеш с курицей, шулпу с бараниной и др. В кафе есть детская комната, периодически проходят кулинарные мастер-классы.

Специальное меню и игровую комнату подготовили для маленьких гостей в ресторане «Грузинские истории». В кафе «Помидорро» детские блюда оригинально оформлены, что очень нравится гостям — шашлычки в виде гусениц, макароны с куриными биточками в виде гнезда, а пюре с котлетками в виде забавного мышонка. В кафе «Маленькая страна» детей ждет море веселья — большой комплекс с водным батутом, сухим бассейном, горками и игрушками, мастер-классы, квесты и разные вкусности.

Яркая и просторная игровая, оригинальное и полезное детское меню понравится гостям ресторана «P.Love». Игровые площадки для детей 2–8 лет предусмотрены в ресторанах «Тюбетей». Весело провести время маленькие непоседы смогут в кафе «21 век», где создана зона для игр с лабиринтом.

С детьми будет комфортно в «Чайхоне № 1», в детском клубе которой по воскресеньям проходят тематические бранчи, в кафе «Family Kitchen» и ресторане-музее «Татар» с игровой комнатой.

Рестораны с живой музыкой

Вечер непременно будет музыкальным, если вы забронировали столик в баварском ресторане-пиоварне «Максимилианс» в центре Казани. Каждый ужин в этом заведении сопровождается выступлением групп-резидентов, среди которых «Фёдор Шукшин и ансамбль», «Ярый Band», «Мьюзли», «Ла-ГранжЪ». В ресторане регулярно проводятся квизы и игры «Мозгобойня», грандиозные шоу и выступления звезд российской и зарубежной эстрады, танцы под зажигательные диджейские сеты, а каждую среду татарские дискотеки.

Послушать джаз в исполнении местных коллективов и звезд мировой эстрады ежедневно приглашает старейшее джазовое кафе Казани «Старый рояль». Актуальную афишу можно посмотреть на официальном сайте кафе, вход на некоторые концерты платный.

В ресторане «Leto» в парке Горького  выступают кавер-группы и звучат DJ-сеты, а после 22 часов наступает время караоке и танцев. Музыка по пятницам и субботам в «Leto» не смолкает до утра.

Каждый ужин в «The Jungle» превращается в феерическое представление с dinner show и exotic magic. В ресторане выступают московские диджеи, танцоры и арт-группы. Гости погружаются в атмосферу нескончаемых вечеринок, удивительных иллюзий и перформансов.

Если будням не достает ярких красок, тогда нужно провести их вместе с «1st Gallery Kitchen». DJ, саксофон и скрипка, живой вокал, шоу-анимация, рисование на пакетах и многое другое каждый вечер в ресторане-галерее.

По выходным и праздникам талантливые музыканты играют для гостей пивного ресторана «Черновар», джазовые и классические мотивы звучат каждый вечер в ресторане «Утка в котелке», музыкальная программа сопровождает ужины в «MANGAL home» и «MANGAL island» в выходные дни.

Живая музыка по вечерам играет в ресторане «Булгар» при одноименном отеле, ресторанах «Hemingway» и «Петрофский Штофъ» на Баумана, в «Марусовке» выступают джазроковые, инструментальные, акустические коллективы, концерты проходят по выходным в ирландском пабе «Тринити».