Еда из путешествий на вашем столе

Какая вкусная тема! ))

да, конечно, кухня из путешествий, присутствует и на моем столе

я даже публиковала отчеты-рецепты на эту тему здесь в туристере:

тибетская кухня: суп из мяса яка и редьки лобо
тибетская кухня: як момо

ronadort

Для нас тоже. Вчера были в гостях у Васильцов. Там подавали исключительно армянскую еду. Даже коньяк и тот армянский. Галя расстаралась. Всё было невероятно вкусно. Фото поделиться не могу, Сергей всё фотографировал

vasilets

vibas

Витя,
Погуляли очень хорошо, жаль, тебя с Аней не было((((
Но главные кулинарные воспоминания об Армении у меня описаны в рассказе Вкусная Армения
https://www.tourister.ru/responses/id_12464
А наш стол был лишь небольшой копией с армянского хлебосольного стола))))

vibas

Самое неприятное, что после такого великолепного стола и вечера с друзьями, в воскресенье неожиданно пришлось переться на дачу, сосед позвонил и сказал, что у нас окна побили
Все воскресные планы порушились

О том как выбрать правильный авокадо: https://www.facebook.com/...

vasilets

Погуляли очень хорошо, жаль, тебя с Аней не было(((

Серега, очень классно!!!
А мы вот сидим в Шереметьево и ждем посадки! Кипр ждет!))

vibas писал 6 июля 2015 13:48

А мы вот сидим в Шереметьево и ждем посадки! Кипр ждет!))

Ребята, удачного полета и классного отдыха!

Олег, спасибо за приглашение. Лично мне на ум приходит суп "фасолька" в Польше. Он напоминает суп-пюре. Т.е. густой суп с фасолью и копчёностями. Мне и жене очень нравится.
Но остался у нас с женой в памяти один курьёзный случай.
В Кракове заходим в заведение пообедать. Увидели в меню "фасольку". Заказали. Нам принесли. Суп представлял из себя какой-то прозрачный бульон и плавало в тарелке не более 3-4 фасолин. К тому же этот бульон имел очень сильный вкус уксуса.
С той "фасолькой", которую мы имели ввиду, эта дрянь и "рядом не лежала".
Но вспоминаем мы это с улыбкой..........

После Испании начали делать паэлью, после Италии просто по-другому стали смотреть на макаронные изделия, а после Греции одноименный салат стал частым гостем на столе.

Мне довелось заказать в Милане просто жареную рыбу. Принесли вот это. Я потом перевел - кажется голубой окунь. Вкус - изумительный. А оказалось, что весь секрет в том, что внутрь был положен огромный зубчик чеснока. Жена говорила, что после этой рыбы, когда мы возвращались домой, за квартал от кого-то пахло чесноком. Я увлекаюсь рыбной ловлей и часто жарю наших окуней и лещей. И стараюсь класть внутрь чеснок. Однако, как в известной песенке про женщину в розовом авто -"но уже не то".

Ух, сколько вкусностей все дома готовят. И в ресторан ходить не надо .
1. На нашем столе прочно поселился греческий салат в его кипрском исполнении, желательно с кипрским оливковым маслом Архонтико (кончилось уже , а здесь такого не купить).
2. Паста во всех ее проявлениях.
Сезонно:
3. Блюдо азербайджанской кухни - пити (суп из баранины, гороха "нохут" или еще его называют "нут", лука, картофеля, алычи и курдючного жира, варится в горшке порционно).
4. Блюдо кавказской кухни - соте из баклажанов.
К сожалению, никогда не приходило в голову фотографировать еду дома. Надо будет восполнить пробел.

104vlad Рыба очень уж похожа, на сибаса - морского волка. Очень вкусная рыба.

vibas писал 6 июля 2015 13:48

А мы вот сидим в Шереметьево и ждем посадки! Кипр ждет!))

А мы ждем Кипр-онлайн!

vasilets Армянская еда очень впечатляет.

vibas
в Шереметьево, кстати, есть одна неприметная кафешка, в которой готовят совершенно упоительные стейки. Названия не припомню, но всегда стараюсь не ужинать на скорую руку, а пораньше в порт приехать и потребить тамошний стейк.

После просмотра аж слюнки потекли