Сегодня наибольшей популярностью пользуются концептуальные заведения с современным, модным интерьером. Ресторан «Петров Двор», находящийся в старом особняке на пересечении улиц Карла Маркса и Розы Люксембург, — их полная противоположность. Тем не менее его название в Екатеринбурге известно многим. Заведение привлекло к себе внимание после участия в телешоу «На ножах», ведущим которого является шеф-повар Константин Ивлев. Из передачи жители города узнали, что в старом здании обитает привидение. Это привлекло к ресторану, который находился на грани закрытия, новых посетителей. «Петров Двор» работает по сей день, предлагая своим гостям блюда русской и европейской кухни, а также возможность проведения банкетов.

Основной зал ресторана «Петров Двор», © Официальный сайт ресторана «Петров Двор» в Екатеринбурге

Двухэтажный особняк, в котором расположился ресторан «Петров Двор», был построен в XIX веке и считается объектом архитектурного наследия. Когда-то там работала одна из первых в Екатеринбурге аптек. Владелицы заведения постаралась по максимуму сохранить первоначальный облик дома и подчеркнуть его благородные черты, поэтому кардинальных изменений внутри и снаружи не делали. Интерьер ресторана выполнен в традиционном, даже архаичном стиле. Для нынешней публики, избалованной оригинальными дизайнерскими решениями, такое оформление кажется мало привлекательным. Однако своя аудитория у заведения все же есть.

В ресторане три зала. Первый зал предназначен для повседневного приема гостей. Второй зал представляет собой VIP-зону, в которой может разместиться компания до 25 человек. А третий зал используется в основном для проведения банкетов и может уместить до 60 гостей. Учитывая хорошую вместимость и организацию пространства, «Петров Двор» довольно часто используется для проведения свадеб, юбилеев и других торжеств.

В ресторане часто проводятся банкеты и свадьбы, © Официальный сайт ресторана «Петров Двор» в Екатеринбурге

Ресторан «Петров Двор» в шоу «На ножах»

В феврале 2017 года ресторан «Петров Двор» стал участником шоу «На ножах», которое демонстрируется на телеканале «Пятница». В рамках этой программы шеф-повар Константин Ивлев реанимирует региональные заведения, владельцы которых не могут самостоятельно отладить свой угасающий бизнес.

В программе говорилось, что ресторан принадлежит семье Петровых. В работе задействованы практически все члены большой семьи. Несколько лет после открытия заведение держалось на плаву, но посещаемость постепенно падала. Чтобы спастись от убытков, глава семейства Елена Петрова приняла решение обратиться за помощью к профессионалам. Скорее всего, это была специально срежиссированная история, но в шоу владельцы рассказывали, что главным виновником оттока посетителей является призрак того самого аптекаря, который до сих пор обитает в стенах особняка, пугает персонал и даже крадет вещи и продукты. С привидением Константину Ивлеву так и не удалось разобраться до конца. Однако именитый шеф-повар помог коллективу по-новому организовать рабочий процесс. В рамках передачи ресторан «Петров Двор» запустил новое меню, которое было разработано лично Константином. Также были внесены коррективы в работу кухни и принципы обслуживания. В интерьере тоже произошли небольшие изменения.

Можно сказать, что после Ивлева ресторан «Петров Двор» встал на путь исправления. Еще при первом знакомстве с местной кухней Константин отметил, что качество блюд и используемых продуктов здесь достаточно хорошее, и нужно просто скорректировать работу поваров в плане скорости. Сегодня гостям заведения подают сразу два вида меню: одно из них от Ивлева, а второе — местное. Время подачи существенно сократилось.

Отзывы о ресторане «Петров Двор» стали несколько лучше. Надо отметить, что устаревшая обстановка волнует посетителей в последнюю очередь. Некоторые гости положительно высказываться о вкусе блюд и доброжелательной атмосфере. Однако в ряде отзывов негативные оценки все еще присутствуют. К сожалению, руководство ресторана никак не работает с обратной связью.

Учитывая традиционный интерьер, не сложно догадаться, что основу меню ресторана «Петров Двор» составляют блюда русской кухни. Например, здесь можно заказать рулетики из семги, копченое сало, традиционный оливье, селедку под шубой и разносолы. Из горячего предлагаются пельмешки, драники, скоблянка, более пяти видов супов, блюда из мяса, птицы и рыбы. Европейская кухня тоже присутствует. В меню ресторана есть несколько видов пиццы на тонком тесте и паста.

Цены в ресторане очень демократичные. Средний чек составляет около 600–700 рублей. За эту сумму можно заказать несколько блюд и напиток.

Официальный сайт заведения сделан достаточно информативно. На нем можно изучить меню, рассмотреть фото интерьера и оставить заявку на проведение банкета или другого мероприятия.

Меню ресторана «Петров Двор» на сайте restaurantguru.ru

Как добраться

Точный адрес ресторана «Петров Двор»: Карла Маркса, 13. Это практически центр Екатеринбурга. Можно перечислить как минимум 4 варианта, как добраться до заведения:

На автомобиле. С улицы Малышева выехать на одностороннюю улицу Розы Люксембург и доехать по ней до Карла Маркса. Хорошей новостью для автовладельцев будет наличие собственной парковочной зоны, которая вмещает до 15 машин.
На автобусе или троллейбусе. Ближайшая остановка называется «Федерация профсоюзов (ул. Розы Люксембург)». До нее можно доехать на автобусах № 19, 056, 077 и троллейбусах № 1, 5, 6, 9, 11, 15 и 20. Также в 5 минутах ходьбы находится остановка «Карла Маркса (ул. Белинского)». Через нее организовано движение автобусов № 19, 030, 077 и уже перечисленных троллейбусов.
На такси. По Екатеринбургу удобно передвигаться через сервисы Яндекс Такси, Uber или Gett. Но также есть немало служб такси, которые можно вызвать по телефону (например, Везет и Автомиг).
Пешком. В зависимости от начальной точки, необходимо выйти на улицу Куйбышева или Малышева и затем свернуть на улицу Розы Люксембург и двигаться по ней до пересечения с улицей Карла Маркса. Ресторан «Петров Двор» находится прямо на углу.

Нашли неточность? Сообщите нам.