Добрый день. Что можно осмотреть за 2 дня... Все зависит от того, как Вы будете осматривать... Если с аудиогидом и внимательно смотреть, можно весь день в Уффицци провести. Палаццо Питти тоже большой музей, то же самое - галерея Академии. Про билеты, мы два раза были во Флоренции, оба раза в Уффицци покупали билеты на месте, стояли минут 40, но это было летом, думаю, зимой меньше желающих. Сады Боболи мне не понравились, смотреть нечего, это просто сад без изысков, думаю, зимой не вариант вообще. Музеи поменьше - дворец Медичи, Сан-Лоренцо с капеллой Медичи, Орсанмикеле, монастырь Сан Марко. Все за два дня не увидишь это точно, да и стоит ли галопом... Кстати, когда мы ездили Палаццо Веккьо работал на удивление до полуночи, мы из-за нехватки времени его после 21 часа осмотрели, как работает он зимой не подскажу... Но было интересно, так как времени тоже не хватало)
С площадки колокольни открывается красивый вид на город и горы, если не боитесь высоты - поднимитесь, площадка купола открывает вид на фреску Страшного суда, осмотрите в деталях.