Возьмите с собой небольшой англо-русский и русско-английский словарь. А так же простейший разговорник с самыми распространенными фразами, которые вам понадобяться в магазинах, кафешках-ресторанах, такси, аэропорту... Народ в Эмиратах ( особенно обслуживающий персонал, водители, официанты, многие продавцы говорят на английском весьма специфически: они слова произносят точно так, как они пишутся, а h часто не читается. Например hotel (отель) вполне может звучать как "утель", а английское "три" так и будет звучать как наше "три". Я долго не могла привыкнуть и понять. А вот муж, который в школе английский не учил и тоже говорит на нем так, как прочитал - прекрасно их понимал! Поэтому не волнуйтесь. Самое главное- не бояться разговаривать! Можно еще при себе всегда иметь блокнотик и ручку, и просить, если дело касается цены, написать её. А еще в крупных торговых центрах, в больших магазинах специально нанимают русскоговорящий персонал из стран