Красивая природа, солнце и море, исторические памятники и виноградники до горизонта. Новые вкусы и ароматы, гастрономические открытия, необычные экскурсии — все это объединяет туристический маршрут «Винные дороги Кубани». Это яркий экскурсионный проект с центром в Абрау-Дюрсо, связавший 15 винных хозяйств и виноделен. Не просто необычная идея для отпуска — вкус ваших приключений!
Эногастрономический туризм
Что такое эногастрономический туризм? Это поездка в поисках новых вкусов, ароматов и гастрономических впечатлений. Путешествие, где главной целью становится узнать местную кухню, региональные продукты и вина — новый стиль путешествий, помогающий узнать о культуре, рецептах, традициях гостеприимства разных стран. На юге России это формат максимально актуален, ведь здесь независимо от сезона есть чем удивить гостя — виноделы, фермеры, именитые повара всегда в поисках новых открытий. Познакомимся с винодельнями и центрами виноделия подробнее.
Винные дороги Кубани: города и достопримечательности
Туристический маршрут «Винные дороги Кубани» объединяет пятнадцать виноделен на побережье Черного и Азовского морей, с центром в Абрау-Дюрсо — отсюда и начнем знакомство.
Абрау-Дюрсо
На юге России, в прекрасном Краснодарском крае есть особенный курорт. Горный, климатический, эстетический, а еще винный — это тот самый Абрау-Дюрсо. С ним знакомы все жители России, даже те, кто о туризме имеет самое смутное представление — они наверняка видели стройные ряды темных бутылок игристого в винных лавках, с блестящими стильными этикетками и впечатляющими датами.
Гастрономический курорт основан в 1870 году, именным приказом императора Александра II. С тех пор необычный курорт удивляет путешественников богатой историей, яркой природой и ландшафтами, развлечениями и вариантами для разнообразного отдыха. В центре внимания гостей живописное, окруженное изумрудными горами, озеро Абрау — крупнейшее в регионе и одно из самых эффектных в Европе.
На берегу его лазурных волн, в подземных тоннелях создается самый праздничный напиток — игристое вино бренда «Абрау-Дюрсо». Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» — пожалуй, самая известная винодельня России. И самая посещаемая: ежегодно сотни тысяч путешественников приезжают прогуляться по старинным подвалам князя Голицына, послушать об истории российского виноделия и продегустировать изысканные вина. Для приятного отдыха в Абрау-Дюрсо созданы все условия — красивый парк, лодочные прогулки, «Галерея света Абрау», невероятный фонтан и разумеется стильные шампань-бары с отличными видами.
Мысхако
От виноградной лозы до вина в вашем бокале, таков принцип одного из старейших винодельческих предприятий России. Винодельня «Мысхако» расположена в Новороссийске, в 13 километрах от Абрау-Дюрсо. Ее история началась в 1869 году, с уникального климата и ландшафта, сочетающего горные просторы и морские бризы.
Более ста пятидесяти лет «Мысхако» радует поклонников хорошего вина неизменным качеством. Гостям завода предлагают выбрать вариант экскурсии по душе — вы увидите исторические винные цеха, живописные виноградники и подвалы, узнаете о виноделии на Кубани. И разумеется продегустируете лучшие образцы игристого и тихого вина от «Мысхако».
Шумринка
В Анапском районе Краснодарского края, между Новороссийском и Анапой, ждет гостей молодая винодельня «Шумринка». Ее необычное название происходит от имени реки Шумринка, протекающей недалеко от виноградников. Что вы увидите на месте: ровные ряды виноградников до горизонта, стильные дегустационные залы современной винодельни, красивые полки с блестящими бутылочками. Мерло, Пино Блан, Мальбек, Саперави — на просторах Шумринки отлично прижились многие известные винные сорта. Приезжайте в гости и на дегустацию новинок.
Винодельческое хозяйство «Кантина»
Небольшое винодельческое хозяйство «Кантина» расположено в окрестностях Анапы. На его просторах есть все для агротуризма: виноградники и сады, зоны отдыха с бассейном, дегустационные залы и винные подвалы. Виноделы «Кантины» гарантируют внимание к каждой бутылке вина — покупатель получает исключительно качественный продукт.
Агротуристический комплекс «Шато Пино»
«Шато Пино» — одно из самых живописных мест маршрута. Агротуристический комплекс расположен в окрестностях Новороссийска, с великолепными панорамными видами на морское побережье, горы, бухты и разумеется виноградники. У комплекса сразу несколько козырей — гравитационная винодельня, улиточная ферма и киносеансы под открытым небом.
Агротуристический комплекс проводит интересные экскурсии. Вы услышите об истории виноделия на виноградниках, увидите создание напитка в производственных цехах, попробуете вина в дегустационных залах. Фишка «Шато Пино» — разнообразные сеты закусок, оттеняющие вкусы вина.
Имение «Сикоры»
Слышали о живописном регионе Семигорье? Это красивая местность между Новороссийском и Анапой, с особым ландшафтом и отличным «винным» климатом. Именно здесь расположено имение «Сикоры» — винодельня, исследующая уникальный терруар Семигорья.
Виноградники и винодельни имения соединяют традиции виноградарства и новые технологии, такие как гравитационная винодельня по проекту французского архитектора Матье Брюллона. И производят отличные вина географического наименования Кубань из известных международных сортов — а также приглашают на экскурсии с дегустациями и фотосессиями. В имении «Сикоры» очень красиво!
Усадьба «Семигорье»
Неподалеку от имения «Сикоры» расположена винная усадьба «Семигорье». Это превосходное место для отдыха на свежем воздухе, агротуризма и семейных праздников. Усадьба производит небольшие тиражи эксклюзивного вина, которое особо ценится поклонниками напитка, а также приглашает в гости и на экскурсии. В его комплексе винодельня, дегустационные залы, красивые беседки на берегу пруда, ресторан с панорамными окнами и поляны лаванды для особого южного антуража.
Загородный комплекс «Винотеррия»
Отличное место для отдыха — загородный комплекс «Винотеррия» в природном регионе Семигорье. Здесь красивые пейзажи, собственный отель и ресторан Черноморской кухни с видом на виноградники. «Винотеррия» предлагает интересные прогулки в компании сомелье, с дегустацией местных вин под локальные гастро-сеты: все комбинации подобраны поварами и идеально оттеняют вкус друг друга.
Винодельня «Шато де Талю» в Геленджике
Один из самых красивых винодельческих комплексов нашего маршрута — элегантный Chateau de Talu. Винодельня на юге России, стилизованная под французскую дворцовую архитектуру, очень популярна у туристов — сюда приезжают за прогулками, дегустациями и фотосетами на виноградниках.
Также Chateau de Talu — одна из самых быстроразвивающихся виноделен Краснодарского края, завод производит более 1 миллиона бутылок в год! Гостей комплекса ожидает прогулка по виноградникам, живописные виды побережья со смотровых площадок, экскурсии по современному винодельческому заводу. Попробовать эксклюзивные вина приглашают в стильный дегустационный зал, дополнит впечатление авторское шеф-повар меню винного ресторана от Ильи Захарова.
Винная деревня
В Анапском районе расположена настоящая Винная деревня — интересный проект от виноделов-энтузиастов со всей России. Он объединяет 55 винных хозяйств, с собственными виноградниками, традициями, методами создания вина и сопутствующими фермерскими продуктами. Площадь комплекса 155 гектаров. В центре Винной деревни расположена «Кооперативная винодельня», первая в нашей стране.
Культурная афиша Деревни отличная: виноделы проводят экскурсии и дегустации, тематические фестивали, гастрономические дни и праздники сбора урожая. Если всегда мечтали поучаствовать в сборе винограда, приезжайте в сентябре. На экскурсиях можно пробовать фермерские сыры, фрукты и вино — погружение в гастрономический мир Кубани обеспечено.
Виноградники Гай-Кодзора
Рядом с городом-курортом Анапа расположено винодельческое хозяйство полного цикла, от лозы до нарядной бутылки — «Виноградники Гай-Кодзора». Винодельни Гай-Кодзора в цифрах это: почти 90 гектаров собственных виноградников, 16 сортов винограда и более 300 тысяч бутылок вина в год.
Современные виноградники Гай-Кодзора продолжают традиции античных виноделов — известно, что в VI веке до нашей эры греческие мореходы основали здесь красивые полисы, с богатой культурной жизнью и первыми виноградниками. В наши дни в Гай-Кодзоре вы сможете посетить хранилище для выдержки вин в дубовых бочках, современную винодельню, дегустационный комплекс с панорамными окнами и магазин фирменного вина.
Долина Лефкадия
На живописных склонах, в предгорьях Большого Кавказа, расположен винодельческий центр «Долина Лефкадия». Это одно из самых красивых винных направлений региона: в «Лефкадии» элегантное здание ресторана и дегустационного зала, работает кафе и пиццерия.
Которое особенно приятно продолжить за обедом, дегустируя местные вина и сыры собственного производства. Интересно, что такие гастрономические прогулки часто организуют прямо на виноградниках — приезжайте за впечатлениями!
Фото: © Оф. сайт туристического центра Абрау-Дюрсо
Кубань-Вино
Одним из крупнейших винодельческих хозяйств России считается «Кубань-Вино». Эта историческая винодельня с солидным современным производством делает тихие и игристые вина разного сегмента, от недорогого до премиального. Бренды Chateau Tamagne, ARISTOV, «Высокий Берег» производят в «Кубань-Вино».
Винное дело расположено на Таманском полуострове — удивительном месте меж двух морей, самом солнечном регионе страны. Истории таманского виноделия более 2000 лет, здесь выращивают лозу и делали вино античные греки. В древних полисах Фанагория и Гермонасса находят винные сосуды и фундаменты винных подвалов, загляните в Таманский археологический музей и музей-заповедник «Фанагория» за знакомством со старинными артефактами.
Поместье Голубицкое
На древних землях Тамани, используя все преимущества климата и уникального терруара этой земли, создает вино «Поместье Голубицкое». «Поместье Голубицкое» — это более 200 гектаров собственных виноградников, современное производство, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство. А также фото-зоны и ресторан с видовой площадкой, дегустационные залы и фирменный магазин.
Винодельня находится на Голубицкой стрелке, недалеко от станицы Голубицкая, на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Со смотровых площадок Поместья открываются великолепные виды на Таманский полуостров, побережье, виноградники и песчаные пляжи. В теплый сезон рекомендуем приезжать на несколько дней: в Голубицкой приятно совместить винные прогулки, экскурсии и пляжный отдых.
Фанагория
Если вы приедете на экскурсию на винное хозяйство «Фанагория», узнаете о древних корнях современного завода. Он основан более 50 лет назад на землях античного полиса Фанагория, одного из самых процветающих городов Боспорского царства.
По заводу проводят экскурсии, вы посетите виноградники Фанагории, возродившие греческие традиции, увидите как созревает вино и загляните в винный подвал. Дегустации вина проводят в современном комплексе, рядом с огромными бочками — очень колоритно.
Фото: © Оф. сайт туристического центра Абрау-Дюрсо
Как построить маршрут
Центром маршрута «Винные дороги Кубани» считается курорт Абрау-Дюрсо. Если вам нужна помощь в создании маршрута, обратитесь в Центр туризма или составьте собственную программу на официальном сайте курорта. На сайте есть навигатор по винодельням Краснодарского края — он подскажет, как логичнее составить маршрут по винодельческим хозяйствам, что не пропустить и увидеть поблизости.
И разумеется вы можете выбрать 2–3 винных хозяйства неподалеку от курорта, на котором отдыхаете — поездка станет интересной экскурсией с погружением в загадочный мир виноделия. Лучшие отзывы путешественников получили Русский винный дом в Абрау-Дюрсо, Долина Лефкадия, комплекс «Шато де Талю» в Геленджике и кинематографичное имение «Сикоры».
Когда поехать
Туристический маршрут «Винные дороги Кубани» доступен круглый год, независимо от сезона — виноделы ждут в гости на дегустации вин и фермерских продуктов, прогулки по историческим подвалам, лекции о виноделии на юге России.
Некоторые винодельни приглашают не только на дегустации молодого вина, вы сможете поучаствовать в сборе винограда и полакомиться ягодами прямо с веточки. А также сделать красивую фотосессию на виноградниках — осень лучшее время для таких кадров.
Фото: © Julia Alisova
Винные дороги Боспорского царства
Решили погрузиться в историю винного дела по полной программе? Изучите исторический маршрут «Винные дороги Боспорского царства» — он проходит по древним землям античности, от Севастополя до Долины Дона. Проект рассказывает не только о виноделии, вы посетите музеи античной истории и древние архитектурные памятники. Маршрут охватывает 26 виноделен Крыма, Тамани, Краснодарского края и Ростовской области. Путешествуя по Винным дорогам Боспора, легко совместить необычные экскурсии с отдыхом на море, активными приключениями и посещением музеев.
В Абрау-Дюрсо пробуйте игристое вино, а вечером посмотрите шоу великолепного светомузыкального фонтана. В Массандре посещайте исторический винный завод, а также элегантный Массандровский дворец во французском стиле. В Новом Свете пейте шампанское и гуляйте по Тропе Голицына с захватывающими дух видами, завод «Золотая Балка» расположен в живописной Балаклаве, с эталонными курортными панорамами. Поездку в «Шато де Талю» легко совместить с прогулкой по набережной Геленджика, а визит на виноградники «Эльбузд» — с уик-эндом в Ростове-на-Дону.
Советы туристам
- Винные дороги — всесезонное направление для отдыха, и все же самые живописные панорамы встретят вас ранней осенью.
- Если мечтаете поучаствовать в сборе урожая, уточняйте на сайтах винодельческих компаний, какие из них приглашают в гости добровольных помощников.
- Самые интересные экскурсии по винным подвалам проводят гиды Абрау-Дюрсо, насыщенная программа развлечений, от ярмарок до лавандовых плантаций, ждет туристов в «Долине Лефкадия». Эталонные кадры «как во Франции» сделаете в Chateau de Talu.
- Стоимость посещение виноделен сильно разнится, от 500–700 рублей до нескольких десятков тысяч — уточняйте режим работы и ценник на официальных сайтах.
- Спланируйте поездку по маршруту на август—сентябрь: таким образом вы застанете виноградники «в самом соку», а также сможете отдохнуть на морских курортах. Организовать программу маршрута и развлечений может официальный сайт по туризму Абрау-Дюрсо.
Фото: © Оф. сайт туристического центра Абрау-Дюрсо
