В Венеции проведите минимум 2 ночи, чтобы был один полный день.
В Римини море ужасное, туда стоит заехать только ради Сан Марино и парка Италия в миниатюре. Во Флоренции имеет смысл остановиться на 3-4 дня. Оттуда близко в Пизу и Сиену, можно поездом доехать. Там продается очень много перчаток всевозможных расцветок прямо на уличном рынке.
Рим 3 дня минимум, но все равно будет мало))))
Пишите в личку, подскажу конкретнее.