Эксперт Марина Соболь (marinasobol)
Марина Соболь
была сегодня 19:55

Эмден, море и Фрисландия

Эмден — Германия Май 2021
51 40

У самого синего моря, где всегда дует ветер, кричат чайки и гудят большие корабли, лежит древняя земля Фрисландия.

Живут в ней фризы, в Нидерландах — западные, в Германии — восточные. Восточных в 20 раз меньше, чем западных.

Этот своевольный и непокорный народ в свое время доставил много хлопот римлянам, потом дольше всех яростно сопротивлялся распростронению христианства, а во времена расцвета Ганзы считал своим основным занятиеи пиратские нападения на торговые суда Ганзейского союза, выходившие через устье реки Эмс в Северное море.

Много воды утекло с тех пор, но свой особый язык, традиции и характер фризы сохранили.

Остальные жители Германии считают теперь их тугодумами, подсмеиваются и рассказывают анегдоты, как у нас в свое время про финнов.

6
Эмден, море и Фрисландия

В самом сердце Фрисландии, на немецком берегу Эмдской бухты стоит маленький город Эмден, самый голландский во всей Германии.

9
Эмден, море и Фрисландия

Приморский городок, в далёком прошлом — рыболовецкая деревня, по совместительству — пиратское пристанище, впоследствии обзавелся портом и крупным судостроительным заводом Nordseewerke.

Многие поколения Эмденцев работали на этом заводе, пока в 2009 году последний корабль с его верфи не ушел в море.

Теперь корабли строят в других местах, а в Эмдене остался только судоремонт.

12
Эмден, море и Фрисландия

Здесь есть большая селёдочная фабрика, на которой большинство рабочих — почему-то, вьетнамцы. Перерабатывают они не совсем селёдку, а её нежную и вкуснейшую разновидность — матиас.

Каждый матиас — это селёдка, но не каждая селёдка — это матиас.

Звучит немного обидно, но на самом деле матиас — это молодая, незрелая рыбка, которая вылавливается только летом, засаливается вручную и просаливается около 40 часов.

Здесь же на набережной Эмдена, даже когда туристов почти нет, за ней, облагороженной лучком и булочкой, стоит очередь.

7
Эмден, море и Фрисландия

Искать вагончик с селёдкой надо около этих ворот.

Весь город вдоль и поперек пронизывают каналы, снабженные шлюзами разных образцов и времен.

Здесь во всём чувствуется близость моря.

7
Эмден, море и Фрисландия

А еще в маленьком городе Эмден есть большой завод Фольксваген, который сначала производил фольксвагены — «жуки», потом перешел на «пассаты», а теперь ещё и на электромобили.

Почему здесь, на краю Германии?

Ответ прост.

В Эмдене находится самый западный порт Германии, и отсюда, прямо с завода, свежеиспеченные фольксвагены грузят на автовозы, но не грузовики, а корабли.

4
Эмден, море и Фрисландия

На этих кораблях на 14 и более уровнях с промежутком 20 см по бокам и 10 см спереди и сзади ставят тысячи автомобилей, которые отправляются в плаванье по морям и океанам к своим будущим хозяевам по всему белому свету.

5
Эмден, море и Фрисландия

Здесь всё логично, но почему тогда знаменитые судоверфи MEYERWERFT, где делают огромных размеров круизные корабли AIDA, находится так далеко от моря?

Об этом – в следующем рассказе.

Не знаю, есть ли в российских супермаркетах Восточнофризский чай (Ostfriesentee), a вот в Германии есть.

Неужели на таком «крайнем севере» растёт какой-то чай, пусть даже Восточнофризский?

Ни такой и никакой другой чай в Фрисландии не растет. Здесь только смешивают и пакуют определённую смесь чаёв, но это имеет очень давнюю традицию.

Про чай в этих местах узнали давно.

В самом начале 17-го века Голландская Ост-Индская компания делала очень выгодный гешефт, вывозя из своих южных колоний чай и продавая его втридорога в Европе.

Его использовали поначалу только как лечебное средство для богатых.

Эмден, который в то время был еще нидерландским, чай распробовал уже тогда и быстро к нему пристрастился.

Когда же времена изменились и чай стал дефицитом, его объявили «китайским ядом дракона». Стали даже запрещать.

В 1777 году, когда Эмден был уже прусским, разгорелась настоящая война с чаем, чтобы продвигать более выгодный для кофейных монополистов кофе. Из этого так ничего и не вышло.

Еще раз без своего любимого чая вольные фризы остались во времена Наполеона, но и тогда под страхом смертной казни активно продолжали заниматься его контробандой.

Старинные чаеторговые фирмы в Восточной Фрисландии работают как и прежде.

И чая местные жители потребляют гораздо больше, чем остальные жители Германии.

Оказавшись в Эмдене нужно обязательно попробовать чай — Thiele Tee.

Что это такое?

В маленькую чашечку кладут леденцовый сахар (кандис), из заварочного чайника наливают крепкий высококачественный чай. При этом слышится потрескивание сахара. После этого внутрь с краю чашки вкладывают одну маленькую ложку очень жирных сливок. НЕ перемешивают! Ложечка рядом положена не для этого.

Пить надо начинать с того края, где сливки, так, чтобы почувствовать сначала вкус сливок, потом — крепкого чая и в конце — сладость.

Чашки специально маленькие и выпить их надо три штуки.

1
Эмден, море и Фрисландия

И если вы после этого положите ложку в чашку, значит вы напились.

Иногда, чтобы больше не предлагали, чашку переворачивают на блюдце вверх дном.

Наевшись матиаса, напившись Тили—чая, можно пойти в порт и прокатится на огромных размеров катамаране на остров Боркум.

У нас это сделать не получилось, так как в билетной кассе сказали, что на ближайший мы уже не успеем, а тот, что следующий, сегодня обратно в Эмден уже не вернётся.

2
Эмден, море и Фрисландия

Там, на горизонте уходит «наш» паром на остров Боркум.

Заехать на паром можно на машине. Стоит около 60€, или оставить машину в порту на большой парковке и поплыть"пешком" за 20€.

5
Эмден, море и Фрисландия

Мы пошли гулять вдоль порта, смотреть, как проходят шлюзы корабли и пасутся на зеленых дамбах овцы.

2
Эмден, море и Фрисландия
2
Эмден, море и Фрисландия

Дамбы на побережье имеют проходы, которые в случае наводнения легко закрываются.

7
Эмден, море и Фрисландия
7
Эмден, море и Фрисландия

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк 3% при бронировании жилья на Суточно.ру.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.

✔️ Отели на сайте Т-Банка — ищите и бронируйте жилье онлайн, оплачивайте картой Т‑Банка и получайте кэшбэк.

Бронирование отелей
в Эмдене
ДАТА ЗАЕЗДА
Изменить дату
ДАТА ОТЪЕЗДА
Изменить дату
Кол-во человек
+
2
Поиск отелей на Ostrovok.ru. Мы не берем никаких комиссий и иных скрытых платежей.
Комментарии