Столица Саутленда и коммерческий центр всего региона, Инверкаргилл также обладает званием самого юго-западного города Новой Зеландии. Окруженный фермерскими территориями и национальными парками, город с населением в 52 с половиной тысячи человек не слишком примечателен для туристов. По большей части занятый коммерческой и образовательной деятельностью город не предлагает своим гостям каких-либо значительных достопримечательностей. Хотя, естественно, здесь есть несколько интересных архитектурных сооружений, например, водонапорная башня Инверкаргилла.
В городе большое количество учебных заведений — от единственного в стране бесплатного института, Института технологий Саутленда, до всевозможных колледжей и хай-скулс. Однако сам регион Саутленда с его национальными парками и красивейшими фиордами — это мечта любого экотуриста. Да и обычного туриста тоже, так что обладающий своим аэропортом Инверкаргилл часто служит отличной стартовой площадкой для путешествий вглубь региона.