У меня нет личного опыта с этими авиакомпаниями. Однако из-за того, что обе они относятся к лоукостам, я бы не стала рисковать, т.к. в отличие от full serviced (нормальных) компаний, лоуkосты делают деньги на всём, к чему можно придраться.
В Вашем случае к сожалению получается, что Sichuan Airlines действительно даёт Вам по одному месту ручной клади до 5 кг и размером до 115 см (20х40х55), включая ручки и колёса...
Несколько ссылок с их собственного сайта и с интегратора Skyscanner, которые подтверждают эти числа.
http://www.sichuanair.com/baggage-service/International and regional unchecked baggage
Each еconomy class passenger can carry only one piece of hand luggage. The weight of each piece of hand luggage must not exceed 5 kg. The sum of the three sides must not exceed 115 cm (20 × 40 × 55 cm). At the same time, the maximum size of a single side must not be longer than 56 cm in length, 45 cm in width, and 25 cm in height (including outside lines such as hand pulleys and locks) And can be placed in the cabin luggage or under the seat.
https://www.skyscanner.com.au/...Carry-ons may weigh up to 5kg, and not exceed 115cm total measurements.
Ваша вторая компания Air Asia X даёт до 7 кг ручной клади, однако по современным правилам каждый лоукостер следует своим правилам и не увеличивает разрешённые нормы. Так что Ваши билеты скорее всего дают правильную информацийю - до 5 кг. Постарайтесь надеть на себя всё, что можно при регистрации на первый рейс и рассовать по карманам всё, что получится.