Мой выбор основан на личном опыте и понимании вкусов и интересов соотечественников, т. е. вас, дорогие друзья. Во-первых, все эти пабы находятся в очень красивых местах Эдинбурга. Во-вторых, каждый из них имеет свой неповторимый интерьер и, часто, тематический, в зависимости от места их раположения или истории, связанной с его возникновением. Переступив через порог, вы сразу окунетесь в атмосферу праздника в кругу друзей, в гостях у добрых хоязев. В-третьих, для вас огромный выбор всевозможных сортов пива, виски, вин, джинов и разнообразный ассортимент пабных и ресторанных блюд. Словом, это хорошие пабы в хороших местах для приличных людей.
Итак, поехали
1. LAST DROP — ПОСЛЕДНЯЯ КАПЛЯ. Старый Город, центр. https://www.nicholsonspubs.co.uk/restaurants/scotlandandnorthernireland/thelastdropgrassmarketedinburgh
Расположенный в «нижнем» городе на старой рыночной площади Грассамаркет, «Последняя капля» — паб знаковый. Внимание привлекает черный фасад с золотыми буквами и вывеской, на которой изображена виселица и веревочная петля. Как гид в Эдинбурге, уверяю: лично Вам повешенье не грозит, но вы будете сами себя казнить, если не загляните внутрь. На протяжении столетий, Грассамаркет был местом публичных казней и каждому бедолаге-приговоренному давалось не только последнее слово, но и последняя капля. Отсюда и название паба. В интерьере отражена история Грассмаркета. Можно прийти с детьми, если вы заказываете еду. Есть детское меню.
2. WHISKY BAR. Старый город, Королевская миля. http://www.whiskibar.co.uk
Вполне вероятно, что придя часам к 18.00, вы попадете на лайф-мьюзик. Скрипка, аккордеон и народный шотландский инструмент, напоминающий стиральную доску, просто отлично вписываются в атмосферу традиционного шотландского паба. Более 300 сортов виски, обширное меню, включающее блюда из оленины, красота и порядок в интерьере снискали для этого паба популярность среди местных жителей и туристов. Виски Бар — призер и победитель многчисленных профессиональных соревнований и конкурсов. Паб не для детей.
3. DOCTORS. Старый город, район университета. http://www.doctors-edinburgh.co.uk
Название и место расположения одного из самых знаменитых пабов в Эдинубрге отражает его любопытнейшую историю. Докторский паб был открыт в 1874 — том самом году, когда начала работу Королевская клиническая больница. Он расположен напротив зданий, тогда ей принадлежваших и напротив медицинского колледжа 19 века. В то время Doctors служил, также, лавкой гробовщика, тк. находился неподалеку от кладбища. Некоторые артефакты, относящиеся к тому далекому периоду, хранятся в пабе, как в музее. Их можно подолгу разглядывать в интерьере. В этом пабе бывал веикий Артур Конан Дойль, когда учился в медицинском колледже Эдинбургского университета. Отсюда, следующий выбор
4. CONAN DOYLE. Центр, Новый Город. https://www.nicholsonspubs.co.uk/restaurants/scotlandandnorthernireland/theconandoyleedinburgh
Имя атвора «Запсиок о Шерлоке Холмсе» известно всем, но не все знают, что Артур Конан Дойль родился, рос и учился в Эдинбурге. На площади Пикарди, на том самом месте, где стоял дом Конан Дойля, теперь установлен памятник его герою — Знаменитому Сыщику, а рядом, буквально в двух шагах — чудесный паб, носящий имя писателя. Зайдите внутрь и вам покажется, что вы зашли в гости в тот самый дом, которого больше нет.
5. SHIP HEID — БАРАНЬЯ ГОЛОВА. Чуть дальше от центра. Отправляйтесь туда на такси. https://www.thesheepheidedinburgh.co.uk
Отличный традиционно шотландский паб. Клеточки в интерьере, скрипучие деревянные половицы, ведушие на второй этаж, охотничьи сценки в картинах на стенах и сама БАРАНЬЯ ГОЛОВА с крутыми рогами. Старейший Эдинбургский паб, находящийся в живписном месте, неподалеку от горы Седло Артура и озера Даддингстон. Я рекомендую отправляться туда большим компаниям. Хорошее меню, профессиональные рекомендации по выбору напитков. Один из моих favourites.
Моя следующая пятерка готовится «к выходу».
