Хочу Вам посоветовать лучшие рестораны Мадрида с традиционной кухней Испании, так как туристические рестораны которые сильно отстают по качеству еды и скорости обслуживания от ресторанов, популярных среди местных жителей Мадрида.
К примеру,
Ресторан Príncipe de Viana — очень достойный, типично испанский ресторан.
Адрес: Calle Manuel de Falla, 5, 28036 Мадрид, Испания
Если Вы находитесь в Мадриде и не смогли посетить Барселону, Вам обязательно нужно посетить ресторан El Celler, там Вы сможете попробовать типично каталонскую кухню (Бутифарра с фасолью (Butifarra con mongetes), Эскаливада (Escalivada),Крема Каталана (Crema Catalana) и многое другое).
Адрес: Plaza de España nº6, второй этаж.
Ресторан Zalacaine — гастрономическое предложение ресторана — это вариации на тему стариной испанской кухни и современных европейских тенденций.
Адрес: Calle de Álvarez de Baena, 4, Madrid
Ресторан Casa Botin — основанный в 1725 году, — старейший ресторан в мире. Лучшие блюда в его меню — жареный ягненок (cordero) и молочный поросенок (cochinillo)
Адрес: Calle de los Cuchilleros, 17, Madrid
