Ресторан мясных деликатесов

Татьяна Лискер Ресторан «Воронеж», Москва Декабрь 2016 26 21

5,0/5

В ресторан «Воронеж» я хотела зайти задолго до того, как он появился на карте Москвы. Несколько лет назад, обедая в одном из воронежских ресторанов, я стала невольным слушателем деловой беседы московских бизнесменов, договаривавшихся о поставках мяса из фермерского хозяйства «Заречное», что находится у нас, под Рамонью, в новый московский ресторан, который назовут «Воронеж».

С этого дня я время от времени интересовалась судьбой ресторана имени моего родного города. Ну, а приехав в Москву, не могла не побывать в «Воронеже», даже несмотря на то, что мясо я давно не ем, предпочитая ему овощи и фрукты.

Ресторан — очередное детище А. Раппопорта, о чем свидетельствует документ у гардероба (для тех, кто не в курсе, очевидно…).

Ресторан занимает четыре этажа старинного особняка конца 18 века. Каждый этаж особенный и предполагает различную подачу блюд, степень помпезности столиков и уровень нарядов гостей (ну, это я уже предполагаю — я не могу заявиться в джинсах туда, где белоснежные скатерти, крахмальные салфетки и вышколенные официанты). Поэтому решено было провести разведку на первом этаже, не забираясь туда, где дорого-богато.

Основная идея ресторана — «кухня российских провинций», хотя я бы не сказала, что в Воронеже всяк и каждый на обед вкушает мраморное мясо, да и цены у нас такие не будут пользоваться популярностью.

Дизайн первого этажа выполнен в красных тонах, минималистичный, и я бы даже сказала, эклектичный (видно, сейчас это очень модное направление в дизайне ресторанов и прочих едален).

Здесь же можно купить мясо, выбрав понравившийся кусок на витрине — отрежут, взвесят и упакуют в бумагу с надписью «Воронеж».

Меню достаточно длинное, выбрать есть из чего, и перечень бургеров удовлетворит любой вкус.

Кроме бургеров есть супчики-салатики, но сюда идут не за ними. Обслуживают достаточно быстро, но без особой душевности и приветливости. Порции немаленькие, цена, в общем-то, тоже. Но первый этаж вполне по карману, если не на каждый день, то время от времени заходить можно. Не знаю, насколько мастерски было приготовлено мясо, заказанное нами, но недовольных не оказалось (салат — это мне, нормальные люди ели мясо).

Про десерты ничего сказать не могу, даже не смотрела, что конкретно предлагается, но чай-кофе есть.

Счет никого не ошеломил суммой, цену за еду мы сочли приемлемой.

В очереди, чтобы попасть в ресторан, нам стоять не пришлось, мы были в обед, решив не рисковать и не откладывать визит на вечер. Поэтому избежали и долгого стояния в очереди, чтобы зайти и еще более долгого ожидания вещей из гардеробной.