Сицилийский город Модика считается (наряду с Перуджей и Турином) шоколадной столицей Италии.
Ежегодно в городе проводится фестиваль «Шокобарокко». Изначально фестиваль проходил весной, но в последние годы он был перенесён на декабрь. В этом году с 5 по 8 декабря.
Сицилия долгое время была частью Испанского королевства, и какао, как и старинные индейские рецепты производства шоколада попали в Модику давно. Сегодня город специализируется на производстве гранулированного шоколада с добавлением перца, корицы, ванили.
Фестиваль «Шокобарокко» — это не только выставки, семинары и рабочие встречи для профессиональных шоколатье, но и возможность для любителей продегустировать разные сорта шоколада и даже поучаствовать в процессе его производства.
Программа Фестиваль «Шокобарокко»: http://www.chocomodica.eu/2015/
