Циндао — пенное достояние Китая

Подробное знакомство с китайским городом Циндао нам предстоит чуть позже. Сегодня я хочу вам рассказать об одной из необычной для этой страны достопримечательности, которая как раз находится в данном месте.

Город Циндао стоит на западном берегу Тихого океана, прибрежье Жёлтого моря, южная часть Шаньдунского полуострова Китая.

На улице Дэнчжоу 58 расположен самый известный музей пива в Китае, являющийся жемчужиной промышленного туризма. Его площадь более 6000 квадратных метров.

Состоит он из трёх зон. Первая — история и культура пива. Вторая — пивоваренная линия. Третья — многофункциональная развлекательная зона.

Одноимённая пивоварня «Циндао» — крупнейшая пивоваренная компания Китая. Занимает сейчас 15% внутреннего рынка страны.

Изначально пиво под маркой «Циндао», производилось только в городе Циндао, но, с недавних пор, производится и на других пивоварнях, принадлежащих компании.

Сейчас на территории Китая 69 заводов в 18 китайских городах. Но Циндао — его родина.

В названии пива используется старая транслитерация Французского института Дальнего Востока. Современный логотип имеет изображение — известного пирса на южном берегу Циндао.

Пивоварня основана 15 августа 1903 году компанией The Anglo-German Brewery Co. Ltd. — англо-германским акционерным обществом, расположенном в Гонконге, которое владело пивоварней до 1916.

Во дворе музея стоит скульптура, посвящённая столетию компании.

Первое пиво Циндао было подано 22 декабря 1904 года.

Благодаря своему качеству, Tsingtao Beer завоевал Золотую медаль на Мюнхенской международной выставке в 1906 году, всего через два года после того, как пивоварня была построена.

Первоначально пиво «Циндао» варилось в соответствии с германским законом Reinheitsgebot ('Закон чистоты') 1516 года, т. е. единственными используемыми составляющими были вода, ячмень и хмель.

После приватизации рецепт был изменен, так что сегодня пиво Циндао, как и многие другие виды пива, произведенные в Китае, содержат менее дорогие рисовые примеси к суслу.

Пиво Циндао, являющееся стандартным пилснером с содержанием алкоголя 4,7% — «флагман» пивоварения, за которым числится наибольшая доля производства. Непастеризованная версия продается как Tsingtao Draft Beer.

Пивоварня также производит некоторое количество пива, предназначенного для местного рынка. Оно иногда встречается за пределами Китая и включает Циндао Тёмное (5,2% алкоголя), и, более редко, — Циндао Спирулина Зелёное (4,5% алкоголя) — пилснер зелёного цвета, содержащий спирулину (сине-зелёная водоросль), которая считается полезной для здоровья.

Пиво Циндао долгое время рекламировалось как «сваренное на минеральной воде с источника горы Лаошань», что внесло вклад в его характерный вкус; тем не менее, теперь это относится только к пиву, произведенному в самом Циндао, а не к тому, что произведено на других пивоварнях компании.

Tsingtao Beer China экспортируется в более чем 90 стран и регионов, включая США, Японию, Германию, Францию, Великобританию, Италию и Канаду.

Tsingtao был впервые импортирован в США в 1972 году и стал самым продаваемым китайским пивом на американском рынке.

Теперь, что касается самого музея. Мне понравилась его историческая часть. Здесь представлены архивные документы, фотографии и различные награды завода.

Плакаты из прошлого.

Любопытно было взглянуть на дизайн бутылок, которые выпускались под маркой Циндао.

А это баночная продукция. На фото малая часть, того, что там можно увидеть.

Коллекция известных зарубежных пивных брендов. Есть и российские.

В старой технологической зоне можно посмотреть бродильные и пивные бассейны, котлы, лаборатории и многое другое.

Работник чистит огромную пивную бочку.

Искусно сделанные скульптуры рабочих демонстрируют весь процесс приготовления пенного напитка. Создаётся эффект присутствия и даже участия.

Линию розлива снимать запрещено, но один кадр на телефон я всё же сделал.

Всем запомнилось место, где голограммный технолог готовит и пробует пиво. В конце он неожиданно брызгает им прямо в нас. Хорошо, что в лицо попадает не пиво, а чистая вода. Было прикольно.

Попадая внутрь вы сразу ощущаете, что находитесь в состоянии алкогольного опьянения. Дело в том, что в комнате из-за особого угла наклона всех поверхностей создаётся реальная иллюзия, что вы приняли по меньшей мере пару литров пива. Плывут стены, потолок и пол. Удержаться в центре на ногах — нереально.

Очень хорошее развлечение для непьющих людей. Без вреда для здоровья вы можете побывать в шкуре подвыпившего человека. Но, выпить в этом музее пришлось всем. Здесь есть дегустационный зал и нашу дружную компанию угостили орешками и вкусным пивом.

На первом этаже музея есть ещё отдельный ресторан, где мы чудесно провели вечер. Каждому из нас принесли два бокала пива разных сортов.

А это закуска к пиву. Бекон, баварские сосиски, кукуруза, устрицы. Классный музей, рекомендую:)

После экскурсии стоит пройтись по «пивной улице» (это там же). Здесь наливают даже в такие вот пакеты.

На участке длиной семьсот метров множество баров и ресторанов, где продаются все популярные сорта завода Циндао.

Так что, когда будете в Циндао, выделите пару часов на посещение значимой достопримечательности города и желаю вам хорошо провести время на улице Дэнчжоу. Но, помните — чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

P. S. Пиву, посвящена целая подборка Пивной туризм или несколько глотков мужского счастья

Провинция Шаньдун пока ещё не самая популярная в туристическом плане для россиян. Ранее я написал две заметки, где вы можете вкратце познакомиться с этим регионом.

Философия провинции Шаньдун — часть 1

Философия провинции Шаньдун — часть 2

А это остальные мои материалы из Китая

Гора, которая связывает Небеса и Землю

Три конфуцианские святыни города Цюйфу

Тибет — пейзаж длинною в 1000 километров

Терракотовые воины, к которым можно прикоснуться

Нетуристический Китай — смерть и рождение города Бэйчуань

Нетуристический Китай — самая высокогорная железная дорога в мире

Красота города Пэнлай ч.1 — общие впечатления и прогулка по крепости