Самые бюджетные варианты будут из более популярных европейских хабов - Амстердам, Париж, возможно Мадрид. Перидически бывает Хельсинки - там будет просто курортный чартер в Канкун, но за копейки. До севера оттуда добраться не проблема. Еще очень популярно у самих мексиканцев летать через Кубу. Ежедневно проверяйте акции авиакомпаний, удачи в поиске!
Летали в Коста-Рику через Гавану ( и туда, и обратно) - никаких проблем с багажом не было вообще... Мы были еще на Кубе 5 дней - классно, все понравилось..
Отель в Канкуне мы бронируем только на 2 дня и в него уже не возвращаемся. После Мехико мы будем жить в Плайе. Так что не думаю, что администрация отеля согласится приютить наш чемоданчик пока мы гуляем по столице.((
Просто не берите багаж и все. Берите ручную кладь и кучу футболок, один свитер и все. Только так и можно путешествовать по 3-6 городам за раз в стране.