Город-герой Газиантеп

Впрочем, вся «ЗаКаппадокия» ныне есть закрытая для туристов тема. Текущий ближневосточный конфликт сделал свое дело. А Газиантеп так вообще лежит практически на самой границе с Сирией. Осознав этот факт, воображение мигом рисует страшные картины: и блокпосты на дорогах, и люди с оружием, и бандиты, и спецпропуски, и коммендантский час, и испуганные лица местных и т. п. как в лучших боевиках. Понятно, что никто в здравом уме не захочет для себя такой «радости». Так вот, все совсем не так. Точнее, пара пунктов из ваших опасений вполне осуществимы, но это мелочи. Что же неприятного может приключиться в Газиантепе:

— блокпосты на дорогах с проверкой документов. Но будем справедливы, эти блокпосты в Турции повсюду за Анкарой. Документы проверяют быстро и вежливо, всего пара минут на все про все.

— беженцы самого неприятного поведения и вида. Внешне ничем от наших цыган не отличаются. Правила общения такие же — игнор. Но их мало, гораздо меньше, чем таких же беженцев в Европе. По крайней мере, в Газиантепе я их не видела.

— город и окрестности достаточно грязные, очень похожи на арабские города. Конечно, никаких помоек в центре, но на контрасте с благополучным побережьем или той же Анкарой или Каппадокией эстетический вкус оскорбляется, да и запах смущает.

— некоторое напряжение в городе присутствует — легкое, неуловимое, идущее как очень слабый фон. Уж не знаю, с чем это связано — с достаточным количеством праздношатающихся арабов, с близостью боевых действий, с большим количеством представителей спецслужб в штатском, которые строго следят за тем, чтобы вы не сфотографировали ничего неположенного.

Да и вообще, не стоит забывать, что это Курдистан, и вялотекущий конфликт здесь тлеет давно.

Это пожалуй всё из малоприятного. Условно проблемным здесь можно посчитать повсеместное незнание английского языка. Даже в тех местах, где его знать вроде бы обязаны. Опять же это типичное закападдокийское явление. Оно легко компенсируется любопытством и доброжелательностью местного населения, которое всячески старается наладить контакт. Местную летнюю жару также возвели в статус страшилок. Да, жарко, лето все-таки, да и пустыня вокруг. Но есть свои нюансы: здесь очень сухой климат, и жара переносится легче. Сам город расположен почти на 1000 метрах над уровнем моря, и к вечеру жара спадает моментально. В семь вечера уже вполне +24. Здесь часто бывает облачность, что портит фото, но облегчает изучение города, в котором много зеленых зон с парками и фонтанами.

Все остальные страшилки придуманы «врагами».

Местные жители вообще не «зашуганные». Мне показалось, что здесь девушки одеты откровеннее, чем в Анкаре. Никакого коммендантского часа, очень безопасно, везде полиция, которая улыбается и пытается помочь при любом обращении к ней. А всё потому, что турецкое правительство пересмотрело свою политику в отношении Курдистана.

Вместо силового подавления конликта со всеми вытекающими последствиями они сделали ставку на развитие туристического потенциала региона. И он здесь огромен. Моря здесь нет, но есть огромный культурно-исторический пласт, который грех не использовать. Такой интенсивности интереснейших исторических мест нет нигде в мире.

И вот строят тут роскошные дороги, аэропорты, водохранилища, правительство огромные деньги тратит на различные рекламные кампании. И это дало результат. Уровень жизни местного населения существенно улучшился. Деятельность боевиков «Рабочей партии Курдистана» практически сошла на нет. Серьезно увеличился внутренний туристический поток. Стало очень даже модным летать из Стамбула сюда на обед (Газиантеп по-праву гордится своей кухней). Благо правительственные субсидии делают перелеты очень дешевыми.

Итак, зачем же претерпевать столько неудобств и ехать в Газиантеп? Что тут есть ТАКОГО? А вот что.

Это очень древний город с интереснейшей и разнообразной историей. А начинается история этого прекрасного города в глубине веков. Никто уже точно и не помнит, когда именно он образовался, так давно это было (примерно в 4 тыс. до н. э.). неоднократно упоминается, что это один из самых древних непрерывно населенных городов мира. Владели им поочередно хетты, ассирийцы, римляне, византийцы, сельджуки и т. д. Каждый из них что-то приносил в город, менял название, переносил центр, но Газиантеп всё выдержал и стал таким, какой он сейчас.

Надо сказать, что нынешнее название города очень молодое. Ему нет еще и ста лет. Как он назывался до завоевания хеттами во 2 тыс. до н. э. — неизвестно. Но вот хетты назвали его Антиохия. И был он таковым вплоть до 16 века, когда его завоевали османы и переименовали в Аинтаб, что в переводе с арабского — «благой источник». Со временем название трансформировалось в Антеп и именно это название знакомо большинству турков. Почему же мы его знаем как Газиантеп? Потому что «Гази» — это титул типа нашего «города-героя».

Город действительно герой. Приграничное положение делало его постоянной мишенью для захватчиков. И город постоянно подвергался нападениям. Особенно трагичным было вторжение египетских войск в 1832 году, которые разрушили город практически до основания. Но и дальше было много сложностей. В 1919 году город захватили французы, проявившие к местному населению крайнюю жестокость, что вызвало настоящую партизанскую войну. Именно несгибаемость и храбрость местных горожан и крестьян вдохновили остатки регулярной султанской армии, возглавляемой Кемалем Ататюрком, на освобождение своей родины.

Именно с Антепа началась освободительная война и, по сути, создание современного турецкого государства. Вот именно за этот подвиг 8 февраля 1921 года турецкое правительство присвоило Антепу титул «Гази». И до сих пор в сердце любого турка этот город занимает особое положение. Справедливости ради стоит упомянуть и о «черных» страницах истории города. До 1915 года не менее трети населения Антепа и окрестных сел составляли армяне. Но страшные гонения против этого народа привели к печальным последствиям (от армян, проживающих здесь уже несколько тысячелетий, не осталось никого) . Они здесь были особенно жестоки. Об этом факте в Газиантепе стараются забыть, и даже старые армянские церкви ныне переделаны в мечети. Из столь короткого обзора все равно понятно, что история города богатая и интересная. Но в Турции таких городов «вагон и маленькая тележка».

Должно быть что-то невероятно особенное, чтобы приехать в такую даль. И это «особенное» тут есть — Музей мозаики Зеугма — как ресторан с тремя звёздами «Мишлен». Настолько прекрасное и уникальное место, что ради него есть смысл лететь в Газиантеп даже из другой части света. Музей был открыт в 2011 году, и именно он был причиной моего нездорового желания попасть в этот далекий край. Хотя не только он, еще газиантепская баклава.

В 300 году до н. э. бывший начальник конницы Александра Македонского Селевк Никатор I посторил в 50 километрах от Газиантепа на берегу Евфрата богатый торговый город Зеугма. Через него проходил Великий шёлковый Путь, и Зеугма процветала. Население достигало 80 тысяч человек. В 300 году н. э. город был завоёван Римом. И местные богатеи быстро переняли патрицианские замашки и стали строить виллы на манер римских. Особой роскошью считались бассейны с мозаичным дном.

Местные мастера достигли в искусстве мозаики небывалых высот. И мозаики, украшавшие бассейны зеугманских вилл, по праву считались самыми роскошными в древнем мире. Примерно в 300 году Зеугма была сожжена дотла очередными завоевателями, но в ходе пожара падавшие глиняные стены законсервировали мозаики, которые исчезли из поля зрения на 1700 лет.

Когда во второй половине прошлого века эти территории стали постепенно заполняться водами Евфрата в ходе строительства водохранилища «Береджик», местные крестьяне стали с удивлением обнаруживать на берегах «Береджика» открывающиеся мозаичные панно. Они докладывали о своих находках властям, но те лишь отмахивались. Зато информацией заинтересовались «чёрные» археологи. На западные аукционы буквально хлынул поток уникальных древних мозаик из турции. Никто не знал откуда они, но было понятно, что это настоящие шедевры, не имеющие аналогов. Каждая мозаика собиралась из мельчайших фрагментов 12–13 цветов. Тогда как остальный античный мир в искусстве мозаики использовал всего 3–5 цветов. На создание одной мозаики уходило до 450 тысяч фрагментов! Более того, при создании лиц мастера Зеугмы использовали прием перспективы, который в Европе художники освоили лишь в эпоху Возрождения. Спрос на такую красоту был очень большой. Грабители старались изо всех сил, и такое безобразие продолжалось почти 20 лет. Но в конце концов ученые добились от правительства организации нормальных археологических раскопок. И в мире случилась настоящая сенсация. Резонанс усилился когда стало известно, что часть Зегумы в скорости уйдет под воду. На место раскопок срочно выехали многие известные иностранные археологи. И буквально за пару ночей многие мозаики были выкопаны и тем самым спасены от гибели. Местный городской музей оказался ими переполнен. И вот в 2011 году в Газиантепе был открыт отдельный Музей мозаики, ныне являющийся самым большим и богатым в мире музеем античной мозаики (2500 кв.м. мозаичных полотен).

Работает музей шесть дней в неделю, кроме понедельника. Стоимость взрослого билета 20 турецких лир. Стоимость аудиогида на прекрасном русском языке — еще 20 лир. С учетом нынешнего курса лиры — это просто копейки. Экспозиция музея организована очень грамотно и удобно. Зависнуть можно в нем на долгие часы. Если вы эмоционально неустойчивы или у вас есть «флорентийский синдром», имейте в виду — мозаики по-настоящему потрясают, каждая из них — настоящий шедевр. Рассказывать обо всех мозаиках я не буду, остановлюсь на том, что мне особо понравилось.

• Статуя непонятного существа, встречающая вас буквально у входа. Это моя копия, когда я в плохом настроении. Назвала я ее «Никому не доброе утро». Очень хотела утащить ее домой и показывать родственникам в соответствующие моменты.

• Мозаика «Парфенопа и Метиохус». Очень нежное изображение влюбленных, но нетолько это мне понравилось. Согласно легенде, эти влюбленные были разлучены на долгие годы и бежали в последствии из Греции в Италию, где основали Неаполь. Но сама мозаика имеет не менее трагичную историю, чем влюбленная пара. Грабители варварским способом выбили из панно изображения юноши и девушки и продали их разным владельцам. Почти 20 лет турецкое правительство добивалось возвращения этих фрагментов народину, и совсем недавно они воссоединились.

• Ну и конечно символ Зеугмы, ее визитная карточка — мозаика «Цыганка». До сих пор идут споры, кто же изображен — девушка или сам Александр македонский. Но это не главное. Глаза этой девушки расположены таким образом, что создается впечатление взгляда на каждого зрителя. Этакая античная «Джоконда». Для усиления этого эффекта панно расположено в отдельной темной комнате, где постоянно звучит приятная мелодия.

При музее есть и кафе, и магазин, все как положено. Экспозиция музея сформирована еще не окончательно, раскопки на территории Зеугмы ведутся до сих пор. Нужно сказать, что и «черные» археологи до сих пор не успокоились. Буквально пару лет назад они прорыли туннель под мозаику «Свадьба Диониса» и обезобразили ее, выбив кусок на продажу. Также музей совместно с турецким правительством продолжает поиск незаконно приобретенных мозаик по всему миру.

Что еще интересного можно увидеть в Газиантепе? Тут полно и других достопримечательностей. Улицы старого города очень симпатичные и колоритные. Фактически, это один большой восточный базар, имеющий мало общего со стамбульскими аналогами. Здесь всё по-настоящему. Настоящие мастерские, делающие бытовые вещи для местных жителей, а не сувениры для туристов. Много непонятных специй, много грубого оливкового мыла (сюда перенесли производство мыла из сирийского Алеппо), обувь ручной работы, якобы местные мастера владеют старинными технологиями и именно они шили обувь для фильма «Троя».

Старинные мечети, одна из которых тут осталась аж из 12 века, чайные сады, кондитерские лавки, рестораны уличной еды, облезлые коты, дети, играющие в нормальные детские игры, а не тупящие в смартфоны, нарды, городские скульптуры в стиле «наивный народный примитивизм».

И над всем этим возвышается величественная Газиантеп-Кале, крепость, которую построили византийцы в 6 веке, укрепили сельджуки в 12 веке, перестроили египтяне в 15 веке и уже Сулейман Великолепный довёл её до современного вида.

Ходят слухи, что построена она была на древней мусорной свалке и это, конечно, роняет престиж замка. Но турки слухи игнорируют, для них это один из самых важных патриотических символов. В начале освободительной войны Газиантеп-Кале сыграла важную роль в обороне города. Турки непрерывным потоком идут отдать дать памяти героям той войны и фотографируются буквально у каждого камешка, что очень затрудняет нормальное передвижение по крепости.

Но самые большие пробки возникают у скульптур народных героев. У турецких скульпторов особые представления о героических позах и выражениях лиц этих самых героев, и представления эти самые что ни на есть мультяшные. Вообще не настраивают на какие-то высокие мысли, но турки в диком восторге. Каждая семья, включая стареньких бабушек в инвалидных колясках, в обязательном порядке по очереди сфотографируются с каждой скульптурой. И всё это с улыбкой и радостью в глазах.

Дальше будет очередь к смотровым площадкам. В путеводителях заманчиво описывается незабываемый вид, который откроется вам на город. Вы предвкушаете, стоите в очередях и первое, что вам хочется сказать, добравшись до цели — «А это красавец Пятигорск!». Вид на город совсем не заманчивый.

Положа руку на сердце можно смело сказать, посмотрели Зеугму, отправляйтесь сразу же в местные кафе-рестораны, так будет более правильно, ибо местная кухня — это не разврат и чревоугодие, это самостоятельное культурное явление.

И грех не изучать данное явление. Прежде всего нужно помнить, что Газиантеп — родина многих турецких блюд: кебаб, лахмаджун, суп бейран, котлетки из сырого фарша, фаршированные баклажаны -всё это придумали здесь и часть блюд, кстати, в 2015 году была объявлена ЮНЕСКО всемирным достоянием. Понимаете, к чему это я? Всё правильно, даже если музеи это совсем не ваше, в Газиантеп можно ехать просто вкусно пообедать.

Особенно славится Газиантеп своими фисташками.

Вокруг города растёт 50 миллионов фисташковых деревьев. Особый состав местной почвы сделал вкус антепской фисташки просто неповторимым. Используют фисташки повсеместно, даже одеколоны делают, но самое важное её применение — сласти. Газиантеп считается родиной баклавы, здесь она самая вкусная, и это так и есть. Если вы не пробовали баклаву в Газиантепе, считайте, что вы не пробовали её вообще. Мир сладостей никогда не будет прежним… Это любовь на всю жизнь. Не меньшая моя любовь — это местная фисташковая дондурма на козьем молоке, защищена особыми сертификатами качества.

Из необычного фисташкового — это фисташковый кофе, изобретение местного пищевого института. Кофе — очень громкое название. В составе только фисташковая пудра и сухое молоко. Очень приятный вкус, вполне может заменить какао на ночь. Кофеина в нём нет совсем.

Ещё есть фисташковые батончики — fisticezmesi, лакомство, которое готовят только здесь, фисташковая нутелла. В общем, 50 оттенков зелёного для того, чтобы испортить фигуру. Планируйте посещение Газиантепа после морских курортов, иначе никто не поверит на пляже, что вы год пахали в тренажёрном зале, глядя на ваши очаровательные пухлые бока. Но оно того стоит.

Из неосмотренного, но интересного, по моему мнению, в Газиатепе остался музей игрушек и музей кулинарии. Фото их экспонатов выглядели на фотографиях очень вкусно. Всё остальное, достойное внимания, это окрестности города. Достопримечательности тут нанизаны как бусы на нитку, куда не глянь, так чуть ли не список ЮНЕСКО. И это отличный повод вернуться в город-герой и ещё раз насладиться всемирным кулинарным наследием.

Теги: Самостоятельные путешествия