РИА Новости пишет, что московский ресторан 800°С Contemporary вновь вошёл в рейтинг World’s 101 Best Steak Restaurants 2022. Он занял 46 место.
Это ежегодная престижная премия отмечает лучшие стейк-хаусы мира. Первые места в этом году заняли Parrilla Don Julio (Буэнос-Айрес, Аргентина), Hawksmoor (Лондон, Великобритания), American Cut Steakhouse Tribeca (Нью-Йорк, США), Carcasse (Коксейде, Бельгия), El Capricho (Хименес де Хамус, Испания).
Столичный стейк-хаус не впервые попадает в число лучших и постоянно улучшает свои позиции: в 2021 году он занимал 83 место, а в 2022-м — 55-е.
«Бренд-шеф проекта Сергей Балашов провел три месяца в легендарном мишленовском ресторане Beefbar в Монако, обмениваясь опытом с командой заведения под руководством Тьерри Палудетто. А в 2022 году он месяц работал в мишленовском ресторане Leña Madrid, у легендарного Дани Гарсиа», — рассказывается на сайте ресторана.
