Как сообщает пресс-служба горнолыжного комплекса «Роза Хутор», первая винодельня открылась в горах Сочи.
Винодельня располагается на курорте «Роза Хутор» в павильоне «Кубань» этнокомплекса «Моя Россия».
Вино здесь выдержано в 24 дубовых бочках, что помогает сохранить выдержку до полутора лет и довести напиток до полной сливочной зрелости.
Для производства вина используют разные сорта винограда: каберне, совиньон блан, мерло, а также местный краснодарский сорт — красностоп.
Жителям и гостям курорта предлагаются дегустации, интерактивные тематические экскурсии и мастер-классы по основам виноделия.
