Уникальное вино из фейхоа начали производить в Сочи, — об этом сообщил глава местного Союза виноградарей С. Дырдин.
Сочинские производители, что вино из фейхоа, которое в России больше никто не производит, оценят покупатели и гурманы, оно будет пользоваться спросом и займёт достойное место в винной индустрии страны.
Известно, что другие продукты их фейхоа — варенья, джемы и компоты — всегда пользуются большим спросом у жителей и гостей Сочи. Нынешний год стал рекордно урожайным на фейхоа в регионе — фермеры получали почти 200 кг это богатого йодом фрукта с десяти деревьев. Поскольку плоды фейхоа невозможно хранить долго, виноградари решили попробовать сделать из них вино по собственному уникальному рецепту. Новое вино будет представлено на выставке производителей Краснодарского края летом будущего года.
В Союзе виноградарей Сочи полагают, что новое вино сможет составить конкуренцию сладким импортным алкогольным напиткам — ликерам и вермутам.
