Самым известным музыкальным фестивалем Саратова является Собиновский, который проводится на базе Саратовского академического театра оперы и балета ежегодно с 1986 года.
Назван в честь великого русского тенора Леонида Витальевича Собинова (1872 — 1934), который бывал в Саратове.
С 1986 по 1999 год фестиваль носил название Всероссийский фестиваль оперного искусства имени Леонида Витальевича Собинова. Его программа составлялась из оперных и балетных спектаклей текущего репертуара с участием приглашенных артистов, дирижеров из ведущих театров страны.
С 1999 года название изменилось, поменявшись на Музыкальный фестиваль имени Л. В. Собинова из-за того, что поменялась концепция. В программе фестиваля появились другие жанры музыкального искусства, хотя и с приоритетом оперного, ораториального и симфонического.
Почему является международным — информации не нашел.
В 1990–1991 году фестивали не проводились, в 2021 году фестиваль был проведён в «on-line» формате из-за COVID-19.
В этом году XXXV Собиновский фестиваль будет проведён с 20 по 9 июня 2022 года и пройдет в рамках празднования 350-летия со дня рождения Петра I.