Когда я попробовал съедобный кактус в Турции, то подумал, что это турецкая экзотика. Но когда я побывал в Крыму, то увидел в Партените знакомые плоды, только цвет у них был иной. Ярко-свекольный.
Никто кактусы не трогал, а зря. Ведь их можно есть.
Оказывается опунция распространена по всему Крыму, где её используют в качестве живой изгороди и кладбищенского растения. Только едят этот деликатес немногие.
А вот в Никитском ботаническом саду собирать необычный урожай научились давно, что и делают ежегодно. Из опунции там делают варенье, джемы и цукаты.
