Голицинская тропа в Новом свете — самый известный терренкур в Крыму. При наличии множества живописных прогулочных троп Крыма: Царской, Боткинской, Штангеевской, Таракташской, Голицинская тропа — вне конкуренции. Прямо с тропы открываются головокружительные виды на многочисленные живописные бухты и мысы, вдающиеся в море, смолистые запахи крымских сосен и можжевельников сопровождают на протяжении всей прогулки. Дополнительным бонусом идёт захватывающая история про винодела-энтузиаста князя Голицина, задавшегося целью создать российское шампанское, которое сможет конкурировать с французским. И вот этот коктейль (виды, запахи, истории) создаёт у гуляющих по тропе то легкое, радостное, искрящееся настроение, которое можно сравнить с пузырьками в бокале шампанского «Новый свет».