В гостях у изборских страусов

Эту ферму мне непременно захотелось посетить, как только увидела рекламный щит на Рижском шоссе, не доезжая до Изборска, куда мы и направлялись.

Поскольку Изборск, с потрясающими историческими реминисценциями, не слишком хорошо сочетался с заездом на экоферму, пришлось ехать вторично, в следующий раз, когда целью путешествия было выбрано именно это интересное место.

Адрес Экофермы «Изборский страус»: Псковская область, Печорский район, дер. Залавье.

(Картинка ин-та)

Я не очень люблю наблюдать животных в неволе, однако эта ферма произвела самое благоприятное впечатление своей чистотой, порядком, ухоженностью.

Почему бы ни «побывать» в Кении, Танзании, Эфиопии или других Африканских странах, где обитает черный страус, причем, не покидая Псковщины! Это особенно ценно в наше странное время, когда все мы стали так ограничены в возможностях передвижения.

Вообще зона обитания африканского страуса не только Африка, но и саваны, безлесные полупустыни Ближнего Востока, о чем писал в своих трудах еще древний философ Ксенофонт. Однако, с IV — V века многое изменилось. Интенсивная охота на страусов заметно сократила эту популяцию и, как пишут в источниках, если бы не многочисленные экофермы, которые стали возникать по всему миру, где-то в XIX веке, мы могли бы вообще потерять эту птицу. Так Ближневосточный подвид этого страуса считается исчезнувшим еще в 1966 году.

Охота на страусов осуществлялась не только из-за ценного мяса и кожи, ведь страус — птица огромная: высота до 270 см, а  вес до 156 кг.

Но мода! В XVIII веке особым спросом стали пользоваться веера из этих перьев, а также очень полюбили украшать ими шляпы.

Аборигены, конечно же, тоже использовали страусов в своем природном хозяйствовании и использовали более многогранно, но они жили в единении с природой и не наносили ей такого вреда, как европейцы.

Так африканские племена из скорлупы яиц, а она очень твердая, делали посуду. Нередко использовали страусов, в качестве вьючных животных. Страус птица выносливая и очень быстро бегает, развивая скорость до 70 км, в час.

Признаюсь! Я очень хотела подержать в руках настоящее страусиное яйцо — самое большое яйцо птицы в мире! Его вес может достигать 2 кг!

На Экоферме можно заказать экскурсию и, конечно же, специалисты расскажут вам о черных африканских страусах подробно и интересно, но я люблю готовиться к поездкам самостоятельно. До своего путешествия, я прочитала о страусах немало, так что и сама могла бы что-то поведать интересующемуся собеседнику - так это мне представлялось… На самом деле, здесь же на ферме меня ждали открытия, а значит необходимость, сразу же по приезде, снова "залезть" в источники. Знания мои оказались совсем малыми, как и мечта подержать в руках большое страусиное яйцо… Совсем малая, «детская мечта», которая, конечно же осуществилась.

Но обо всем по-порядку!

Псковские просторы и ландшафты просто потрясают. К сожалению, на фотографиях не получается передать этот простор. Живое — оно и есть живое.

Вот в таком «просторном» месте и расположилась Экоферма, где можно увидеть страусов, овец романовской породы (их на ферме тоже разводят), а также других зверушек. Хотя главные обитатели, конечно же страусы.

Заказав экскурсию можно услышать много интересного о ферме и ее жителях, здесь же купить страусят разного возраста — если вы тоже решили организовать свою ферму, ну и вкусно поесть в кафе с меню, достаточно специфическим — страусятина во всех видах.

У входа на ферму хорошая бесплатная стоянка для машин, впрочем и вход на ферму для детей и ветеранов бесплатный. Остальные посетители платят скорее символическую сумму — 100 рублей за входной билет, который покупается на кассе в кафе.

Собственно кафе и есть то основательное, что мы видим в самом начале знакомства с фермой.

Перед кафе — просторная лужайка и хорошая детская площадка, на которой от души резвятся дети, пока их родители, наблюдая за своими чадами с веранды, насыщаются диетическими блюдами.

Дело в том, что о пользе страусиного мяса, жира, яиц, вы сможете прочитать во многих рекламных проспектах — в том числе и в интернете.

Не буду долго пересказывать эту информацию, скажу лишь мимоходом, что поедая страусятину, вы снижаете сахар в крови, уменьшаете холестерин, сбавляете вес.

А от втирания жира разгладятся все морщины на лице, у вас вырастут волосы на голове, ну, а варикоз на ногах и прочие неприятности просто покинут ваш организм навсегда, в каких бы частях тела они ни завелись — эти неприятности.

Из всего сказанного следует, что посетив кафе (очень чистое и опрятное, как и все на ферме), вы можете вкусно поесть, купить все, что вам нужно "с собой": мясо в большом ассортименте уже ждет вас в вакуумной упаковке. Яйцо завернут, косметику упакуют и… пора отправляться домой?

Так можно было бы поступать, если бы ни ваши дети, которые всегда хотят увидеть живое, покормить страусов капусткой — можно купить в том же кафе — 50 руб. за стаканчик. А еще если бы в вас самих ни проснулся бы ребенок, а он, к счастью непременно проснется. 

Итак мы идем к страусам, а они, уверенные, что в ваших руках имеются заветные стаканчики, конечно же, важно ступая, неторопливо, идут навстречу.

Не расслабляйтесь! Клювы у страусов могучие и они могут вас травмировать, если вы проявите излишнюю доверчивость. Будьте бдительны и в другом вопросе — не давайте страусу заглотить ваш стаканчик целиком — случается. Дело в том, что у страусов нет зубов, поэтому они глотают камешки и всякое другое, для переваривания пищи.

Страусы, как известно, не летают, поэтому их огромные крылья выполняют другие функции, это и руль (при огромной скорости передвижения, страус может резко изменить направление), это и язык жестов. Да! Страусы очень хореографичны — так мне показалось.

Их походка вполне балетная, несмотря на «грузные» фигуры, а вот глаза, с шикарными ресницами, словно говорят о затаенной африканской тоске, которую, они, вылупившиеся на Псковщине, никогда не видели.

Мы посмотрели на страусов.  Как я поняла, в каждом просторном загоне живет одна семья — обычно это самец и до четырех, пяти самок.

Страусы отделены и по каким-то другим признакам, в частности по возрасту.

Страусята, как и все дети, произвели впечатление резвых и любопытных.

Детство их безоблачно, ведь они не знают страха перед нападением хищников, тех же львов. Но за все блага в этой жизни надо платить. Вообще-то страусы на воле доживают до 75 лет, ну, а в неволе, жизнь их не слишком длинная.

В маленьком зоопарке нас встретили куры, гуси, утки...

Эти напомнили мне гусей во внутреннем дворике Кафедрального собора Барселоны — тоже с хохолками. Муж даже удивился — почему я так много фотографировала этих белоснежных птиц. А я просто взгрустнула о Барселоне… Впрочем там были гуси, а это, кажется утки..

Оленя мы не увидели — только табличка, видимо залег где-то на отдых. Свинья, нарыв несколько ям, тоже легла передохнуть.

Кролики спали, уютно прижавшись пушистыми шерстками друг к другу.

Всё спало и дремало.

Только лис заволновался, предчувствуя наше приближение, вскочил повыше и посмотрел на нас неласково.

Когда мы уходили, я подошла к ястребу и стала читать Пушкина. Птица сочувственно слушала.

На словах «мы вольные птицы, пора, брат, пора!» ястреб расправил крылья и посмотрел вдаль. Слова «Туда, где за тучей синеют моря» я подзабыла. Поэтому, промычала что-то такое: «Туда, где… татата, татата, тата»…

Птица, посмотрела удивленно и несколько презрительно: Как Пушкина забыть!»

Мы снова вернулись к страусам.

Первая страусиная семья катала большое яйцо.

Они, то ли клевали его, то ли что-то хотели с ним сотворить.

Это муляж! — сказала проходившая мимо женщина-посетительница.

В это время в другом загоне забеспокоилась страусиха. Она шипела, щелкала клювом, распушила свои огромные мохнатые крылья и наконец, легла на песок.

 — Наверное заболела, — подумали мы и наивно оглянулись в поисках служителя.

Однако в другом загоне, другая страусиха, таким вот образом снесла яйцо, и мы поняли, что это естественный процесс.

Не успела сфотографироовать, как яйцо уже появилось на свет.

Страусы стали это яйцо катать и что-то пытаться с ним делать.

Наконец, страусиха подкатила яйцо под себя и села на него. Тут уж я опомнилась и, схватив камеру, успела заснять хороший видеофрагмент из «жизни животных, то бишь, птиц».

Все было бы хорошо, но я представила, что птицу сгонят с этого яйца, заберут его и понесут в кафе, где выложат на продажу (цена яйца немалая — 1300 рублей)

Мы снова зашли в кафе, чтобы обременить себя покупками. Но почему-то заказывать омлет из страусиного яйца, мне не захотелось.

Посещение Экофермы стало очень приятным времяпровождением.

Мы нашли общий язык с обитателями.

И хотя вместе погрустили о далекой Африке и о далекой Барселоне...

Но и возрадовались широким просторам древней изборской земли, что звала вдаль, как ввысь...

«Туда, где за тучей белеет гора… Туда, где синеют морские края, туда, где гуляем лишь ветер… да я!»