Небинарный «Жюль-Верн»

К середине ноября 2022 года в Крыму похолодало. Дневная температура стала опускаться ниже +20С. В связи с чем встал вопрос организации прощания с летом. Было принято решение побывать в Алуште с её музеем под открытым небом «Крепость Алустон». Достаточно прохладная, по местным меркам, погода в +17С предопределила появление аппетита и желание его удовлетворения. Память крымчанина услужливо подсказала, что в Алуште сравнительно недавно открылся «необычный» ресторан-музей «Жюль Верн», уже успевший получить признание, как лучший ресторан Алушты. Кто мы такие, чтобы оспаривать общественное мнение? Идём!

Многочисленные отзывы предупреждали, что заведение весьма популярно и столики нужно бронировать заранее. Ноябрь далеко не пик сезона отпусков. Однако, дело было в воскресенье и, полные непонятного предвкушения, мы позвонили по номеру телефона, указанному на официальном сайте ресторана, ожидая услышать стандартную фразу:

— Здравствуйте! Вы позвонили в ресторан «Жюль Верн». Менеджер, «такой-то», вас слушает.

Не тут-то было. На другом «конце провода» недовольный мужской голос произнёс: «Что вам нужно?». На языке завертелся ответ: «Уже ничего». Однако, голодные глаза попутчиков не предполагали времени для поиска другого ресторана.

— Мы хотели где-то через полчаса в вашем ресторане пообедать. «Приезжайте», — процедил мужской голос и… повесил трубку.

Приехали. С точки зрения курортника-пешехода ресторан расположен удачно, на границе пешеходной зоны, в самом начале ул. Ленина. К нему удобно пройти по тенистой аллее от набережной; удобно подъехать на такси со стороны центральной городской площади. Нет у ресторана только парковки для автомобилей посетителей. В середине ноября(!) нам повезло(!) подъехать в момент, когда освобождалось одно парковочное место непосредственно у ресторана. Иначе, пришлось бы разворачиваться и оставлять автомобиль весьма неблизко, топать пешком долго.

Перед входом банальность в виде модели Эйфелевой башни. Сразу за дверью кукла, по-видимому, изображающая самого писателя. Весьма странное дизайнерское решение, вызывающее явную оторопь у входящего, не ожидающего увидеть на входе в ресторан такую Кунсткамеру. Наблюдения за шоковой реакцией посетителей бесценны!

Зал ресторана представляет собой длинное узкое пространство, визуально разделённое на три зоны: большой зал под окнами, три отдельных столика за «зелёным» барьером и две ниши с максимально возможной приватностью.

Все подоконники и простенки между окнами уставлены и увешаны огромным числом предметов «под антиквариат»: глобусы, стереоскопы, увеличительные стёкла, чёрно-белые фотографии, раскрытые книги, керосиновые лампы, свечи в подсвечниках, какие-то банки, чайники, ступки, раковины моллюсков, сушёные морские звёзды… Одним словом, «музей».

В «большом» зале бросается в глаза непрерывный диван длиной во всю стену, у которого стоят отдельные столики. Возможно, дизайнером предполагалось общее обеденное пространство для общения, но у меня возникло ощущение зала ожидания провинциального железнодорожного вокзала. Общую пестроту в помещении создают кресла. Тут их четыре типа с восемью разными обивками (с точным сочетанием чисел могу ошибиться). Общее впечатление от этой пестроты: всё куплено на распродаже товарных остатков в ИКЕА. Спорить не буду; вполне возможно, что так и выглядят самые дешёвые рестранчики в Париже.

Да, я забыл совсем: мы же поесть пришли! В меню из французской кухни только названия адаптированные под «жюльверновскую» тематику. Читается меню весело: «…любимое блюда Жака Паганеля, подсмотренное в плену у туземцев…рублёная говядина с ялтинским луком», «салат… приготовленный… поваром капитана Немо… креветки, осьминог…черноморская устрица». Одним словом, местный креатив.

Перед пешеходной прогулкой по набережной мы решили ограничиться «вторым» блюдом и десертом. Была заказана «Телятина по рецепту графа Строганова с картофельно-трюфельным кремом, корнишонами и грибами». Вкусно. Однако, о том, что картофельное пюре было «трюфельным» я узнал при подготовке этого отзыва, когда пересматривал меню. Впредь буду внимательнее читать «мелкий шрифт» ресторанных предложений ибо вопрос каким именно трюфелем должно было пахнуть это блюдо остался повару незаданным.

Вывод. Относительно новый ресторан с пёстрым интерьером в удобном для пешего туриста месте курортной части Алушты и некоторыми странностями в обслуживании. Чисто. Без посторонних ароматов. Дорого. В «общем» зале неуютно.