А почему Вы где-нибудь на Граде не хотите остановиться? Вам каждый раз из Бреши придется ездить на поезде до Пескьеры (минут 25), а оттуда еще на автобусе до какого либо места (еще какое-то время).
Программу не подскажу, но дам пару ссылок, которая Вам поможет составить программу под себя.
Вот здесь, расписание корабликов по Гарде (не самый быстрый и не самый бюджетный вид транспорта, хотя с воды, конечно, виды интересны):
http://www.navigazionelaghi.it/ita/g_illago.htmlПоездки по городкам (если самостоятельно) - автобусами, сеть очень неплохо развита. Подробная информация здесь www.atv.verona.it и здесь www.ttesercizio.it (для автобусов по северной части озера).
Берега южной части озера более пологи, северная часть, примерно с Мальчезине - горы. Обычно более популярна для посещений восточная часть озера.
Заповедник - Монте Бальдо: есть фуникулер, есть пешие тропы.
На севере, недалеко от Ривы, есть парк водопадов...
