берите кэш.
Сбер, мне кажется, не будет Вам выгоден (например, вот сравните текущие кросс-курсы банка и загляните на курс биржи). www.sberbank.ru/ru/quotes/currencies (где-то1,5-1,7 рубля сверху, т.е. до 2% - на мой вкус это много
)
обычно еще и комиссия за конвертацию накручивается всеми банками
Так что, если у Вас нет карты в евро, лучше взять наличные евро (а уж если потратитесь, снимите в банкомате разово - но опять же кросс-курс и комиссия за снятие в отличной от счета валюте...)