Место, действительно, историческое, уже в 11 веке дом был встроен в оборонительное укрепление города, как часть башни. В 1531 году городской советник Томас Бларер приобрел башню, так как крепостная стена переместилась дальше, в связи с расширением города. Поскольку в башню напрямую подавалась вода из колодца, он решил это использовать и открыл круглосуточную таверну.
В 17 веке, во времена постоянных войн, дом был обстрелян, свинцовые шары по сей день сохранились в кладке стен.
Расположение ресторана идеальное — в самом центре, за церковью святого Штефана, но в тоже время — немного в глубине, во дворе, так что, если сесть на террасе, то нет постоянное мелькание туристов перед глазами.
В самом подвальчике два больших зала, так что, можно поесть и большой компанией.