Вольный и ганзейский город Гамбург является одной из 16 земель Федеративной Ресрублики Германия, городом-государством в её составе. Второй по величине город Германии после Берлина.
Гамбург был выбран одним из городов для путешествия по северу Германии. Как и везде определённое время было уделено ресторанам немецкой кухни. Меня в Гамбурге заинтересовали два. Первый — Hofbrau Hamburg, второй — Hofbrau Wurtshaus Speersort. достаточно долго гуля по годору, осматривая его достопримечательности слегка проголодался и посетил ресторан немецкой кухни — HB Wurtshaus Speersort, расположенный на Штайнштрассе.