В «Пещере королей» в игрушечном Риквире

В ресторане подается местная, эльзасская кухня. Хозяйки — Александра и Жозефина, гостеприимно встречают гостей. Уютный подвальчик и терраса на улице. В подвальчике сразу понятно — вы в Средневековом месте:

В центре зала колодец, к сожалению, плохо видно — все в каплях, но можно увидеть очень серьезную глубину.

Зал небольшой, лучше заказывать столик заранее, особенно в туристический сезон. Но, в марте, еще можно пообедать без предварительного бронирования.

Я ела свои обожаемые эскарго (улитки), здесь их подают уже чищенные, так удобнее для тех, кто к ним не приноровился, и кому сложно их выковыривать. К улиткам подают багет, чтобы вымакивать сливочное масло со специями, в котором их варили.

Фламме — классическая эльзасская лепешка, с ветчиной, луком, сливочной пастой и козьим сыром. Это вполне вкусное блюдо, и совсем не дорогое.

Мужчины, как правило, предпочитают хаксель — рульку с немецкой капустой. Говорят — вкусно, я такое не люблю, оценить не в состоянии.

И, как холодная закуска, замечательная фуа-гра домашнего приготовления с поджаренными тостами.

Выбор вин очень неплохой, но лучшее местное вино к обеду — Пино Гри.

Есть блюда для вегетарианцев.

В 2022 ресторан получил награду «Travellers Choice», которая присуждается 10% лучших заведений по отзывам и оценкам.

Часы работы:

со среды до воскресенья с 11.30. до 21.00.

понедельник и вторник — закрыто.

Адрес:

«Le Caueau des Rois»

1 Rue Hederich

68340 Риквир

+33389490477

caeaudesrois@sfr.fr