Средневековый замок Чехии Бездез был заложен королем Пршемыслом Отакаром II в. 1260 году в качестве опорного пункта королевской власти в северной Чехии. В соответствии с распространенными в те времена легендами о большом количестве нечистой силы, обитавшей в тех краях, этот замок Чехии был назван «Бес» и «Дес», впоследствии слившиеся в Бездез. Строительство велось по всем правилам фортификационного искусства того времени — с ядром в виде центрального града с королевским дворцом, капеллой и тридцатиметровой сторожевой башней, окруженным мощными стенами. И со времени завершения строительства в 1279 году средневековый замок Чехии Бездез верно служил чешским королям, охраняя их земли от нашествия врагов как внутренних во время гуситских войн, так и внешних, вплоть до середины XVII века, когда этот чешский средневековый замок был захвачен и частично разрушен захватившими его во время Тридцатилетней войны шведами.
Будучи первоначально королевской собственностью, средневековый замок Чехии Бездез уже в конце XIV века был подарен Вацлавом IV своему кузену Прокопу, маркграфу моравскому, за помощь в борьбе с мятежной знатью. В дальнейшем этот чешский средневековый замок часто менял хозяев, пока перед Тридцатилетней войной не перешел в собственность Албрехта из Валдштейна, который задумал устроить в замке августинский монастырь, одновременно достроив несколько бастионов на северной и восточной частях готического града. Правда, планам по устройству в средневековом готическом замке Бездез монастыря не суждено было сбыться в связи с кончиной Валдштейна.
И лишь в 1666 году здесь все-таки открылась монашеская резиденция, теперь уже ордена бенедиктинцев, которые торжественно перенесли сюда из пражской резиденции освященную в Риме копию Черной мадонны из испанского Монсеррата. С этого времени средневековый готический замок Бездез стал местом паломничества тысяч верующих вплоть до 1778 года, когда этот чешский замок был захвачен, раграблен и частично разрушен прусскими войсками. В 1785 году монастырь был окончательно упразднен, а замок Чехии Бездез под влиянием времени постепенно стал превращаться в руины. Долгое время в этом чешском средневековом замке жили лишь отшельники и даже разбойники.
И лишь с 1932 года, когда руины этого средневекового готического замка были приобретены за символическую сумму в 2000 крон потомком прежних владельцев Карлом Валдштейном и клубом чехословацких туристов Вартенберка, начались работы по восстановлению замка Чехии Бездез. Работы эти продолжаются и по сей день.