Вино в Бургерланде

Винодельня в историческом центре в очаровательном городке Руст, в австрийской Федеральной Земле Бургерланд. Вино производилось в этом доме и в его подвалах на протяжении нескольких поколений.

Габриэлы в Русте — одна из немногих семей, история которой восходит к началу 16 века. Имя Габриэль впервые упоминается в Русте в 1528 году. В 1656 году Штефан Габриэль был возведен в дворянство императором Фердинандом Третьим. Дворянская грамота с фамильным гербом, а также многие исторические хроники сохранились до сих пор, как и семейная Библия 1641 года.

Великолепные таунхаусы этого периода свидетельствуют о процветании жителей Руста того времени, которое происходило благодаря благородным сладким винам. Вино из Руста было очень популярно в то время, и уже экспортировалось. Тогда, как и сейчас, виноградарство являлось источником существования семьи.

В 1971 году Альфред Габриэль унаследовал от отца бизнес площадью в 6 гектаров. В 80-х годах он построил апартаменты для туристов, а в 1984 году открыл дегустационную и винодельню. В 1994 году его сын Йоханнес окончил школу виноделия в Кремсе, а после стажировки в Германии и ЮАР прошел обучение на винодела и мастера погребов. С тех пор он отвечает за виноделие в компании.

В настоящее время винодельня управляет около 12,5 гектаров виноградников, половина из которых засажена сортами белых вин, а другая половина — сортами красных вин. Гордость винодельни — сладкие вина.

Итак, что предлагает винодельня?

Белые вина: Вельшрислинг, Пино Блан, Шардоне, Желтый Мускат, Совиньон Блан, Пино Гри, Фурминт. Белый винный виноград бережно и быстро обрабатывается, затем малоплодный виноград ферментируется, в резервуаре из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Целью является получение свежих фруктовых белых вин с ярко выраженным сортовым характером.

Красные вина: Блауфранкиш, Блауер Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло, Шираз и Цвайгельт. Для красных вин биологическая кислотная ферментация проводится после брожения сусла, после чего они созревают в бочках не менее года.

Особый микроклимат Руста позволяет собирать фруктовые, сухие и белые вина, крепкие красные вина и благородные сладкие вина высочайшего качества.

Виноделы о себе: «Близки к традициям, но всегда с нетерпением ждем нового и открыты для новых идей. Это лучший способ описать нашу философию работы. Каждый год приносит с собой климатические сюрпризы — чудеса и опасности: не бывает двух одинаковых винтажей. Этот вызов является одним из особых привлекательностей нашей работы. Наслаждайтесь вином, которое было создано с большим трудом и усилиями, это результат тяжелого года работы, которым мы особенно гордимся.»

пятница с 16.00. до 23.30.

суббота с 14.00. до 23.30.

воскресенье с 14.00. до 23.00.

Адрес:

Винодельня «Йоханнес Габриэль».

Hauptstrasse 25

7071 Rust am See

+432685236

www.weingut-gabriel.at

Другие материалы по ФЗ Бургерланд по ссылкам: