Добрый вечер! (Простите, не знаю, как Вас зовут, потому обращаюсь быз имени.)
Вы написали всё практически верно. Ну разве, что на русском языке и второе слово пишется с большой буквы. В принципе название переводится как "Камень Сапфир" (один из камней хОшена - нагрудника Первосвященника в Храме).
Касательно самого вопроса. От любого места в Иерусалиме, нужно доехать на трамвае (очень просто, т.к. есть только 1 линия) до остановки "Гора Герцеля" (Mount Herzel). Это тоже легко, т.к. это конечная остановка на северо-западном конце линии. Здесь же нужно пересесть на автобус № 27A (на иврите это будет выглядеть так: 27א). Отсюда до Эвен Сапир Вам нужно ехать минут 20-25. В принципе в Эвен Сапир находится около 10 остановок этого автобуса. Ближе всего от монастыря находится остановка "Гранат" . Хотя там между остановками 100-150 метров.
Как дальше пройти , лучше спросите на месте. Вам укажут тропинку. Если Вас не поймут на русском или английском, скажите на иврите "Эйфо минзАр" (где монастырь)- ударение я выделил боьшими буквами).
Удачи Вам.
P.S.
Билет на автобус стоит 6,5 шекеля
время отправления автобуса в 7:55, 9:50, 11:20, 14:05, 15:35, 17:40, 19:50, 22:40
Обратный автобус : 5:55, 6:45, 7:07, 8:24, 10:25, 11:48, 14:37, 16:12, 18:15, 20:20, 23:10