Как можно увидеть во многих системах бронирования, в самом Ордосе всего пара отелей, которые доступны для не граждан Китая. Примерно в часе езды находится город Донгшенг (Dongsheng), рекомендую обосноваться именно там. До Ордоса можно добраться на такси (они, как и практически везде в Китае по счётчику) и в Донгшенге есть, где перекусить (в отличии от Ордоса).
