Я знаю что такое «отдых» с детьми. Раз уж Вам представился такой» случай» — расслабьтеть. Дайте возможность получить радость детям и тем самым «отдохнете» и Вы. Поезжайте на Кони Айленд что в Бруклине. Из Манхэттэна идет метро — 45 мин (тоже хороший опыт — познать НЙ). 100 лет назад это было место паломничества для отдыхающих душой и телом со всего города. Ни в одном из 5 районов города нет ничего подобного. Аквариум, колесо обозрения с почти 100 летней историей, первые в мире «американские» горки (они все еще деревянные, и в то же самое время — дух захватывает…я тебе скажу), современные аттракционы, пляж и океан, где можно комфортно купаться с июня по октябрь. Так что приезжайте и отдыхайте.