Удивительные традиционные десерты из разных кухонь 

Иногда так хочется побаловать себя чем-то сладким, особенно если для этого есть повод. Сегодня мы расскажем, какие традиционные десерты готовят в разных странах.

Фрукты в карамели, Китай

Здесь все понятно из описания: китайцы готовят карамель из сахара, воды и лимонного сока и окунают в нее всевозможные фрукты. Спустя некоторое время карамель затвердевает, и достать фрукты становится затруднительно. Тогда на помощь приходят специальные щипцы, которые предварительно окунают в ледяную воду.

Вагаси, Япония

Несмотря на то, что это блюдо относится к категории десертов, на вкус оно несладкое, так как основными ингредиентами являются бобовые, рис, батат, агар-агар и каштаны. Существует огромное количество вагаси, но все они напоминают пастилу.

Моти/ мочи, Япония

Мочи чаще всегда готовят на японский Новый год. Они представляют из себя что-то вроде кексов из клейкого риса. В мочи добавляют разнообразные начинки, а также иногда подают с мороженым.

Блины из листьев пандануса, Индонезия

В разных широтах панданус — домашнее декоративное растение, а вот в Индонезии из его душистых листьев пекут блины. Такие блинчики подают с кокосовой пастой или сиропом.

Гулаб джамун, Индия

Гулаб джамун — это название обжаренных молочных шариков в сиропе. Их готовят из сухого молока, муки и обычного молока, а также по вкусу добавляют любимые специи. В сиропе гулаб могут выдерживать до двух суток!

Шоколадный торт «Гиннес», Ирландия

Как можно догадаться по названию и стране происхождения десерта, главные ингредиенты торта — пиво и шоколад. Кажется, что они совсем не совместимы, но получается такой торт очень вкусным, напоминающим имбирный пряник. Такой торт, как правило, пекут на Рождество или День св. Патрика.

Умм Али, Египет

Десерт под названием «мать Али» — что-то вроде молочного пудинга из кусочков слоеного теста. Сюда добавляют разнообразные сухофрукты и орехи, а также розовую воду, ваниль и шафран.

Пикаронес, Перу

Пикаронес — это популярнейшие в Южной Америке пончики, но не такие, к каким мы привыкли: тесто для них готовят из пюре тыквы или батата. Обязательно подавать пончики со специальным пряным сиропом с лаймом, гвоздикой, корицей и даже перцем.