Голубые горы. Как правильно выпить кофе и покормить комаров.

Blue Mountain. Голубые горы. Зная страстную сексуальную озабоченность жителей острова, Старику захотелось непременно сделать дословный перевод сего чудного названия. Но он ошибался. Это был, пожалуй, один из немногих случаев, когда волшебное слово «голубые» отражали истинное значение. Высокий горный хребет, нависающий над Кингстоном, большую часть времени скрыт пеленой тумана, имеющей бледно синий оттенок. Посему и название появилось, истинно отражающее суть вещей.

Ямайка была открыта Колумбом во вторую экспедицию. И первое, что увидел впередсмотрящий с мачты корабля, это были именно Голубые горы. Высокие превысокие. Величественные. Адмиралу они понравились, и тут был город заложен. Нынешний Спаниш Таун. Реально, сейчас пригород Кингстона, хоть и имеет свою собственную конфигурацию. Если подниматься на горные вершины из столицы, то эти места у подножия хребта пересечь нужно будет непременно. Понятно, что от тех далеких в историческом плане времен не осталось и следа. Сегодняшний пейзаж изобилует пустырями и свалками индустриально-колониального стиля.

Наконец, городские кварталы заканчиваются, а вместе с ними рассасываются автомобильные пробки. Дорога сужается до одной полосы и устремляется вверх. Круто и безапелляционно. Когда я говорю: «До одной полосы», поясняю, что служит она для всех встречных направлений. Дорога одна и узкая. И чтобы разъехаться со встречкой, приходится прижиматься к обрыву без всякого ограждения. А авто встречного направления в это время сшибает зеркала о стоящие вертикально скалы. Экстрим, однако! Страшно, аж жуть!!! Теперь добавьте серпантин и отсутствие видимости за поворотом. Радостная картинка, согласитесь?

Вокруг стеной стоит лес. Тропический. Всякие папоротники, лианы и прочая ботаническая лабуда. Природа такова, что прорастает все, что ни попало. Если сделать изгородь из деревянных обтесанных и обструганных кольев, то через пару месяцев они прорастут, дадут корни и зацветут во всей красе. На этом феномене был основан один из обрядов во славу плодородия, живших на этой земле индейцев. Еще доколумбовой эпохи. Самый умелый мастер вырезал из ствола дерева идола, типа божка. Его зарывали в землю, где по пояс, а где и по самые гланды. С песнями и плясками, понятно. Под удары в бубен и ритуальные действия. Затем все мужчины племени становились в кружок вокруг прикопанного бревна и с удовольствием поливали посаженное таким образом дерево.

Дальше появился Колумб. А с ним попы, несущие христианское слово божие в массы. На удивление, местным индейцам было абсолютно пофигу, какому богу молиться. А теперь представьте себе округлившиеся глаза иезуита, когда индейцы с величайшим почтением к Белому богу отобрали у него Святое распятие, бросили его на землю и закопали слегка. А затем встали рядышком и все вместе, благоговейно на него помочились… Вот так из непоняток и вырастают межрасовые войны. Надо ли говорить, что через несколько лет ни одного индейца на острове не осталось.

Ставшие полноправными владельцами острова европейцы тоже стали использовать необычайную силу природы острова. Леса дикие потеснили и разместили на освободившихся местах плантации, для выращивания полезных в быту растений. Так, в 1728 году тогдашний губернатор, сэр Nicolas Lawes доставил с Гаити саженцы кофейного дерева. И тут поперло! Оказалось, что климат для кофе на Синих горах самый, что ни на есть благоприятный. После чего на всех вершинах лес повырубили и приносящих невиданный доход деревьев понасадили. В начале девятнадцатого века Ямайка стала крупнейшим производителем кофе в мире. Беда пришла, откуда не ждали. Внезапно в Соединенном королевстве закончилось рабство. И Свободная Ямайка уже не смогла экономически состязаться с Бразилией и Кубой, где черных еще эксплуатировали и жировали на шее трудового народа. Позиции были сданы. Рынки потеряны.

Но плантации остались. Вот на одну из них и поднялись наши герои. Всей толпой. У входа в усадьбу встречает здоровенный и черный управляющий. Радостно потирает руки. Раз белые навалили, значит, сейчас бабло обломится. Можно будет кофейку лохам впендюрить. Но это только мысли в его голове, а в воочию улыбается полной пастью, чуть ли не кланяется с возгласом:

— Welcom!

У почетных гостей свой резон. Старуха изначально запланировала, что всем своим многочисленным родственникам и друзьям, что дома, в диком лесу остались, непременно в качестве презента from Jamaica привезет именно по увесистой пачке кофе. Причем непременно бренда «Blue mountain». Тут теперь главное, чтобы цена удовлетворяла растущим запросам потребителей. На что Старик резонно заметил, шепнув супруге на ушко:

— Если шкуродерничать будут, вернемся в Негрил и таранемся в ближайшем супермаркете.

Учтивый управляющий показывал в это время гостям интерьеры усадьбы.

— Здесь спальня и кровать, на которой спал наш Хозяин!

— А здесь столовая, где его обедом кормили.

— Из этого окошка открывается замечательный вид на природный заповедник и собственно наши плантации.

— А теперь давайте пройдемте в гостиную, где я расскажу Вам про удивительный вкус нашего кофе и даже дам Вам его попробовать.

Собирались в гостиной долго. Гоблины за это время успели сунуть свой нос в хозяйский туалет и помять покрывало на хозяйской кровати.

Дальнейшая десятиминутная лекция о достоинствах ямайского кофе и его превосходстве над ближайшими конкурентами носила чисто информативный характер. Русская народная пословица о том, что:

— Каждый Кулик свое болото хвалит, — смело применима к любой мировой ситуации. Особенно, если нужно что-нибудь продать. Веселые Гоблины с резвостью кричали:

— Дальше, дальше! — до тех пор, пока не перешли к самому главному. К дегустации продукта.

Запах свежего кофе действительно мягко вползал в каждый уголок избы и приятно щекотал ноздри. Как в известной рекламе, действующие лица непроизвольно потянулись к кофейнику.

— На запах вроде ничего! А как на вкус?

Старуха отхлебнула кусочек и состроила удивительную мину.

— Вот зря они тут распинались, что ямайский кофе абсолютно без кислоты. Или я дура полная, или опять обманули.

Кофе действительно кислил! Однако сложилось впечатление, что не сам продукт виноват, а ручки кривые, что напиток заваривали. Наверняка Вы, дорогие читатели, сталкивались с моментом, когда в чашку попадает больше или меньше кофе, чем надо. Тогда он становится или слишком крепким и жутко кислит, либо слишком пустым, водянистым. И тогда тоже вкус сильно искажается. Именно подобное нарушение технологии и стало причиной недовольной гримасы.

А в это время Гоблины веселились по-своему. Все большие мужчины очень любят сладкое. Видимо от медведей гены достались. Вместе с кофейником на подносе стояла креманка со сгущенным молоком. И пока старики оценивали вкус напитка, как истинные, типа, ценители, половина объема сладкой тягучей жидкости перекочевала в чашку одного из гоблинов. Понятно, что в чашке для самого кофе места уже почти не осталось. Кофе лишь чуть-чуть прикрыл сверху необъятную сладость. Рисую картину, которую наблюдает Старик.

Гоблин отхлебывает из чашки. Закатывает глаза. Глотает. Причмокивает. Смакует, типа. Припадает к чашке еще раз. Но теперь уже морщится. Затем поворачивается к Старику:

— Слышь, Старый! Ты сгущенки не хочешь? Давай я тебе половинку отолью, а то переборщил малость…

Названная цена на кофе соответствовала средней по острову. И хоть дегустация на отлично не удалась, совет стаи решил:

— Надо брать!

Заказали кому сколько. Хочешь в зернах, хочешь молотый. Отдали деньги.

— Ну, — думают Старики, — сейчас принесут покупку и отправимся восвояси. А то скоро стемнеет.

Не тут-то было. Произошла непонятная задержка.

— Вы по плантации немного погуляйте. В гору поднимитесь. Там беседка и отличный вид. Кофе Ваш будет готов минут через сорок.

Первой о причине такого конфуза догадалась Старуха.

— Блин, да они же только сейчас будут это кофе жарить, молоть и по пачкам упаковывать!

Так и вышло. Легко можно было наблюдать, как этот самый управляющий, мастер на все руки, закрылся в летней кухне и стал колдовать над сковородками. Хочешь, не хочешь, время надо убивать. Потащились на вершину горы, меж кустиков кофейных и зарослей бананов. Природа, конечно, завораживает. Море зелени. Сизый туман, что клубится над острыми пиками. Можно было бы часами сидеть на вершине мира в потаенной нирване, если бы не одно, но… Комары, блин, заели! Вот такая вот мелкая козявка, непременно спустит Вас с высот прекрасного и возвышенного, и опустит на самое дно бытия. Набрасывается, гадина, незаметно. И крови пьет, пока не лопнет. Десять, пятнадцать минут на свежем воздухе, и Вы уже чешетесь как прокаженный. Проклиная Голубые горы и комариную мать во всех известных выражениях. Старуха, она оказалась умнее. Так прямо и заявила:

— Нафига я в джунгли полезу? Что я там не видела? Лучше на фазенде посижу, здесь хотя бы гнус не кусает.

Стоит ли говорить, что когда принесли пакеты с вожделенным кофе, все были настолько рады, что чуть не расплакались от радости прощания со столь чудным местом.

P. S. Старуха весь обратный путь была в жутких сомнениях.

— А вдруг, то кофе, что нам положили, есть полная самопальная ерунда?

— Так пока не попробуешь, не узнаешь!

Кофе оказался великолепным.

Теги: Культурно-познавательный туризм