Зелёное лето, Чёрный лес. Альпирсбах

Сейчас всё получилось иначе. Без разудалых покатушек на аттракционах, без купален и без кормления с руки кабанов и оленей. Чинно, но не по-стариковски, ибо прогулки по фахверковым городкам, «затерянным» в Чёрном лесу, в конце каждого дня выливались как минимум в десяток пройденных километров.

Городков было много, причём набор новых названий до сих пор не желает заучиваться и укладываться в памяти. Вилинген-Швенинген, Кальв, Марбах, Эттенхайм, Генгенбах, Шильтах, Безигхайм, Битигхайм-Биссинген, Гернцбах…это не полный список, но и половину только что написанного повторить с закрытыми глазами не берусь.

Города, конечно, не в прямом смысле затерянные в лесу, однако лесом этим плотно окружённые.

В каждом, стоит лишь найти возвышение и оглядеться, увидишь поверх аккуратных крыш примыкающую к границам города россыпь холмов, покрытых густой темной массой хвойных деревьев.

Название Шварцвальд местность получила издревле, ещё от римлян. Когда они пришли завоёвывать эти земли почти 2,000 лет назад, то увидели на сотни миль вокруг густые тёмные ельники, таинственные и пугающие, растущие настолько плотно, что солнце едва пробивалось к слою подлеска.

В конечном итоге во времена римского завоевания Чёрный лес стал пограничной территорией между захватчиками и германскими племенами.

И поныне обширные живописные лесные угодья снабжают древесиной весь регион и не только собственный. В самом Шварцвальде она используется особенно широко — и для строительства и для отопления. В прошлый наш приезд мы с интересом поглядывали на поленницы, сложённые не только возле сельских, но и возле городских домов. Теперь же, в самый жаркий месяц года, мне повезло наблюдать ещё одно явление — процесс так называемого «дождевания».

Спиленные для строительства брёвна укладывают в штабеля и постоянно поливают водой из специальных разбрызгивателей. Таким образом удаётся поддерживать в заготовках влажность 80–120%, что снижает риск распространения грибков и вредных лесных насекомых. Выдержанная в подобных условиях древесина со временем становится крепче (иногда её называют морёной)

Вообще Чёрный лес богат не только древесиной. Здесь развита горнодобывающая отрасль, и в числе полезных ископаемых не только залежи руды, но и месторождения цинка, свинца, серебра, кобальта… Не последнюю роль в жизни Черного леса играют многочисленные озера, реки и водопады. Кстати, здесь берет начало Дунай — главная речная артерия Европы.

Исток великой реки, второй по протяженности в Европе и протекающей по территории десяти государств: Германии, Австрии, Словакии, Венгрии, Хорватии, Сербии, Болгарии, Румынии, Украины и Молдавии, нельзя было не отметить каким-то специальным образом.

Поэтому в местечке Донауэшинген, в 4 км к югу от Хюфингена, было возведено довольно помпезное строение, на манер колодца. Оно находится в замковом парке между городской церковью Санкт-Иоганн и княжеским замком Фюрстенберг. То, что бьет здесь из-под земли, это дождевая вода с гор Шварцвальда, которая просачивается в землю, стекает под землю к краю Шварцвальда и снова выходит на свет в Донауэшингене, как исток Дуная.

По периметру круглой чаши расположены знаки зодиака, а над колодцем установлена скульптура «Мать Баар», созданная Адольфом Хеером в 1896 году. Мать Баар показывает своей дочери Юнге Донау путь на восток. Из небольшого бассейна вытекает ручеёк, который и принято считать истоком Дуная (Donauequelle). Символически. Ведь только гидрологам важна доскональная точность его месторасположения.

Чем в этот раз порадовала Германия, так это погодой, которая выдалась просто идеальная. Впервые за многие-многие путешествия настроение не омрачила никакая природная аномалия, вроде экстремальной жары, нежданного холода или даже обычного, но столь ненавистного мне дождя.

Когда полуденное июльское солнце временами все-таки утомляло и мешало фотографировать, я напоминала себе о том, как в прошлые разы попадала под снегопады и ливни, — и любой солнцепёк немедленно становился в радость.

Июль — он вообще такой месяц, радостный. Жаль, что мне редко удаётся сбежать в отпуск именно в это время.
В траве зрели ягоды земляники и ежевики, на прилавках магазинов, помимо черешни и черники, наконец-то появился крыжовник (я отъедалась им за 35! прошедших лет). А каким нежным сиреневым цветом колыхались под безоблачным небом поля гречихи…

И ревниво следили за движением солнца целые армии подсолнухов. Мы проезжали множество таких полей, и ужасно хотелось остановиться, устроить себе фотосессию в духе Наташи Королёвой из клипа 90-х. Жаль, не удалось.

Помните? — Мне снится зелёное лето с прожилками желтых цветов…

Постоянной базой на всю неделю пребывания стал курортный городок Альпирсбах, расположенный в верхней части долины Кинциг, примерно в 20 км к югу от Фройденштадта.

Отель, типично альпийской «наружности» располагался на возвышенности. Уютный и вполне современный, все номера с балконами.

Отсюда, попивая утренний кофе или вечерний чай, было удобно наблюдать открывающийся вид. Пусть простой, не захватывающий дыхание, но очень приятный глазу — деревенские домики, лесистые холмы. Свежайший воздух утром и спокойные, умиротворяющие закаты.

На рецепшен гостей встречали корзинкой брецелей и бокалами пива, что символично, ведь Альпирсбах довольно известен местной пивоварней.

Градообразующим ядром в Альпирсбахе, как и во многих старинных городах, стал монастырь, постепенно разросшийся до размеров аббатства.

Ещё в Средневековье монахи аббатства начали варить пиво, что со временем стало традиционным искусством. Так, что даже о происхождении названия города есть легенда. Якобы один монах, переходя по мосту через ручей, пил пиво, случайно споткнулся и выплеснул содержимое кружки в воду. После чего огорчённо воскликнул: «Всё пиво — в ручей!»
Оль (весь) бир (пиво) бах (ручей) — Ольбирбах или Альпирсбах в современном произношении.

Сейчас фигурка монаха с пивным брюшком установлена возле пивоварни. Ручей и мост в городке, само собой, тоже в наличии.

В 1877 году, когда в Альпирсбах провели железнодорожную ветку, количество посещающих город курортников значительно увеличилось. Имело смысл увеличить и масштабы производства монастырского пива. Тогда Иоганн Готфрид Глаунер принял решение открыть в растущем городке пивоварню Alpirsbacher Klosterbräu.

Сегодня пивоварней управляет четвертое поколение, в ней работает более 100 сотрудников, и ежегодно производится более 200 000 гектолитров пива. При семейной пивоварне имеется музей, а также налажено проведение экскурсий и даже свадеб в исторических интерьерах.

Лозунг Alpirsbacher Klosterbräu:«Хорошее пиво готовится за три минуты. Лучшему около 900 лет».
Почему 900? Именно таков или чуть более возраст монастырского города, который вырос, повторюсь, вокруг романского бенедиктинского монастыря. Есть свидетельства, что монастырская церковь была основана в 1095 году.

Монастырский комплекс Альпирсбаха является уникальным историческим памятником 11 века и одним из немногих сохранившихся реформаторских монастырей на юго-западе Германии. Впечатляющий пример реформаторской архитектуры. Трехнефная колонная базилика в ​​стиле, переходном от романского к готическому, была построена между 1095 и 1128 годами и сейчас является протестантским храмом.

Пышностью барокко и рококо интерьер отнюдь не поразит, но в церкви установлен впечатляющий орган и резной деревянный позднеготический алтарь Марии — единственный из как минимум восьми сохранившихся алтарей, переживший века. Фигурки алтаря Марии изображают сцену коронации Марии в окружении святых.

Орган в Альпирсбахе тоже уникален, хоть и не является старинным. Но зато он мобилен! Орган имеет форму динамической воронки с большими передними трубами и открытыми поверхностями.
Картину определяют четыре ярко выраженных угловых проспекта из сверхдлинных 16-футовых труб с восемью двояковыпуклыми «звуковыми парусами» в характерной поперечной распиловке.

Сбалансированная полярность вертикальных и горизонтальных линий создает спокойную напряженность и благородную элегантность. Внешний вид необработанного, частично грубо распиленного дуба создает сильное родство с цветовым стилем архаичного интерьера церкви.

Благодаря наличию всего двух достопримечательностей, средневекового монастыря и пивоварни, на природном курорте Альпирсбах кипит насыщенная культурная жизнь: существует музей «Монахи и ученые»,
регулярно проводятся специальные меропрятия — на самые разнообразные темы средневековой жизни в монастыре — такие как «Ora et Labora» (жизнь в монастыре)- ужины при свечах и глинтвейне или варка пива.

Особым событием являются концерты в монастыре Альпирсбах с известными европейскими оркестрами, которые проходят летом. Также концерты хора Альпирсбах в монастырской церкви с участием больших хоров и оркестров.

Рядом с монастырём и пивоварней расположен Кургартен — курортный сад Альпирсбаха. Открытое пространство, словно широкий альпийский луг, украшает чаша фонтана и небольшая летняя эстрада.

Из курортного сада открывается еще один привлекательный вид на монументальное сооружение монастыря Альпирсбах.

К Кургартену примыкает небольшой сад лекарственных трав, за которым ухаживают ученики местной школы. Здесь, а впоследствии и ещё в нескольких местах, мы видели необычное сооружение — домик для насекомых. Да-да, для насекомых — никогда ещё о подобном не слышала, но если подумать, то для опыления лекарственных растений эти твари важны. И домик для них устроить это не то, что, скажем, скворечник. Тут самые разные материалы, различной формы отверстия, в общем, целое произведение.

Впрочем, «скворечник» в Кургартене тоже был, и тоже не самый простой — многоквартирный дом, настоящее птичье общежитие)

Покинув парк, мы немного прошлись по улицам Альпирсбаха. Город совсем небольшой и городской пейзаж, вроде, ничем не примечательный…

Однако же, есть у этого места своё обаяние. И старые фахверковые дома, и тихие мечтательные переулки, в которые невольно тянет заглянуть, неспешно пройтись и задержаться взглядом.

Теги: Культурно-познавательный туризм