Азовское море – самое мелководное в мире, его максимальная глубина составляет всего 14-15 метров. Из-за своей глубины температура в Азовском море уже к середине мая поднимается до +20°C, а к июлю составляет +26-28°C. Благодаря этим особенностям, а также уникальному биохимическому составу местной воды, курорты Азова привлекают отдыхающих с детьми, и туристов, нуждающихся в оздоровлении. Отдых на Азовском море показан страдающим недугами нервной системы, верхних дыхательных путей, воспалительными процессами опорно-двигательного аппарата благодаря высоким содержаниям кальция, йода и брома в морской воде и местном воздухе.
Одним из самых популярных курортов Азова считается Кирилловка, посёлок, находящийся в Запорожской области, в 65 километрах от Мелитополя (Украина). Бальнеогрязевой курорт Кирилловка раскинулся на морском побережье, его территория охватывает остров Степок и 2 песчаные косы - Пересыпь и Федотова, отделяющие Азовское море от двух местных лиманов - Утлюкского и Молочного.
На курорте расположены санатории, базы отдыха, пансионаты, детские лагеря. Оздоровительные возможности, которыми располагают лиманы, представлены иловыми грязями, использующимися в борьбе с болезнями органов дыхания, опорно-двигательного аппарата, нервной системы, с гинекологическими недугами и болезнями сердца, сосудов. На курорте имеется большой аквапарк «Остров сокровищ», оборудованный по последнему слову техники.
На западном берегу Азовского моря выделяется также небольшой курортный город Геническ в Херсонской области (Украина), соседствующий с пляжами Арабатской стрелки. Курорт считается весьма подходящим для детского отдыха и оздоровления благодаря мелкому тёплому морю и широким песчаным пляжам. Арабатская стрелка представляет собой песчаную косу, отделяющую море от солёного Сиваша, она является одним из самых длинных пляжей мира.
Восточное побережье Азова представлено Ейском – портом и курортом в Краснодарском крае (Россия), расположенном в 180 км от Ростова-на-Дону. Город находится на одноимённой косе, с 3-х сторон омываемой морем. Ейск - один из лучших грязевых курортов Азова, он характеризуется целебным климатом, мелким и тёплым морем, широкими пляжами.
Помимо пляжного отдыха и оздоровления в санаториях и пансионатах, Ейск предлагает гостям обширную развлекательную программу. Здесь можно посетить аквапарк «Немо» на Приморской набережной, Дельфинарий, Крокодиловый каньон, Океанариум «Акулий риф», развлекательную зону в старейшем парке Кубани - Парке имени Поддубного.