В путешествии гастрономия — одно из главных впечатлений. Завтрак задает настроение дня, обед с видом на Волгу становится обзорной экскурсией, а ужин перетекает в коктейльный вечер.
Почитайте полный гастрономический гайд по заведениям Самарской области, чтобы выбрать рестораны, подходящие вам по настроению, или посмотрите нашу подборку.
Самара
Кофейни и завтраки
Кто-то говорит, что утро начинается не с кофе. Мы с автором не можем согласиться, поэтому предлагаем вам выбрать место для первой чашки дня. А если любовь к кофе не разделяете, то приглашаем вас на вкусный завтрак.
-
White Cup
«Белая Чашка» задумывалась и получилась городским общественным пространством, где можно выпить чашку свежесваренного кофе в самом сердце города, беседуя обо всем на свете, посетить джазовый вечер или творческий мастер-класс. Любой сорт чая, фильтр-кофе или австралийский лунго в сочетании с десертом по рецепту, проверенному поколениями, и маленькое чудо одного дня случилось!
улица Красноармейская, 15
-
-
-
-
-
-
Белотурка
Белотуркой называется сорт пшеницы, который выращивают в Самаре с начала XIX века. А еще это название ремесленной пекарни, которая возрождает старинные рецепты Самарской области, чтобы гости наслаждались настоящим хлебом на заквасках и бесподобной выпечкой. С 8 утра и весь день здесь готовят аппетитные каши, нежные сырники, тосты из ремесленного хлеба и неизменную утреннюю классику - блюда из яиц.
улица Куйбышева, 99
-
8 атомов
Место кофейных экспериментов в атмосфере творчества. «Атомы» резиденты креативного пространства «8 студий», так что отправляясь туда на ивент, вам будет куда заглянуть за горячей чашкой вашего любимого напитка.
Молодогвардейская, 86
-
-
-
-
-
Muwa
В команде Muwa принято делиться рецептами любимых блюд и напитков, так и создается меню заведения. Здесь чувствуешь, будто вас позвали в гости и накрыли стол. Выбирайте, чем вас угостить сегодня — хумусом, фалафелем, необычными напитками, сытным сэндвичем или десертом.
Чапаевская, 92
-
То самое тесто
Во сколько бы вы ни решили позавтракать, здесь вам приготовят кашу или блюда из яиц. Фишка заведения — ремесленная выпечка и кондитерские изделия, поэтому не откажитесь от мучного в этот раз.
Фрунзе, 89
-
-
-
-
Tolstoy
Вафельные трубочки и орешки со сгущенкой ассоциируются в Самаре именно с этой кофейней. Но в «Толстом» вас готовы и накормить питательным завтраком, и собрать с перекус собой, чтобы вы могли поехать за город или съесть что-то вкусное в парке.
Некрасовская, 63
-
-
Эклерная
Если, прочитав название, вы представили десерт, закажите несладкие эклеры. Они изменят ваш взгляд на это заварное изделие. А утонченная эстетика пространства погрузят вас в мечтания и настроят на романтический лад.
- Садовая, 137
- Ленинская, 301
-
-
-
-
Корж
Здесь любят ароматный кофе, натуральную еду и живые разговоры. А еще ценят осознанность, которая проявляется в светлых минималистичных интерьерах. Зайдите за фирменным круассаном, авторским напитком или сезонным предложением.
- 9 просека 5-я малая линия, 3б
- Льва Толстого, 30Б
- Самарская, 270
- Дачная, 2к2
- Ульяновская,19
- Ново-Садовая, 106б
Авторские рестораны
-
Кухмистерская Фон Вакано
Знакомьтесь, Альфред Филиппович фон Вакано, потомственный дворянин австрийского происхождения и основатель Жигулевского пивоваренного завода. Запустив крайне успешное предприятие, фон Вакано заказал строительство особняка в стиле немецкого барокко с элементами модерна. В 1903 году в особняке была открыта «Кухмистерская» — лавка, куда горожане приходили пробовать пенное.
Более, чем за сто лет у особняка несколько раз поменялось назначение, и в 2021 году «Кухмистерская» вновь стала рестораном.
По старинным чертежам «Кухмистерской» вернули ее первоначальный архитектурный и интерьерный облик. Оригинальные детали интерьера можно увидеть в музее, расположенном в фойе.
Все лучшее от традиций Кухмистерской фон Вакано воплотили в ресторане ALFRED — элегантном, стильном и завораживающим своей красотой.
улица Красноармейская, 4
-
-
-
Ливингстон
Интерьер, музыка, экспонаты и медиамузей превращают посещение ресторана в путешествие. Микс Африки и Ближнего Востока с вкраплениями Индии в меню дополняет впечатление вкусами и ароматами специй.
Если вы думаете, что ужин не может быть более грандиозным, то оцените формат Сhef’s Table — когда шеф-повар персонально готовит вам блюда на ваших глазах. В Самаре такая концепция есть только в «Ливингстоне».
улица Ново-Садовая, 106г к1
Видовые рестораны
Эти заведения выручат вас, если вы проголодаетесь, гуляя по набережной Волги, или если «обед с видом на город» — это пункт в плане вашего путешествия.
-
-
Чайка Чайка
Ресторан с курортным антуражем: столы в просторном зале подходят для компаний, диджеи играют сеты в пятницу и субботу, за окном река, а вечером невероятный закат.
Волжский проспект, 34
-
Тет-а-тет
Уровень кулинарии в этом ресторане постоянно сравнивают со столичным. Это говорит о том, что здесь есть, чем удивить притязательных гостей. Основа меню — рыба и морепродукты в сопровождении винной карты от самарских сомелье.
Максима Горького, 1
-
-
-
-
La Torre
Итальянский ресторан в старинной башне, который настолько точно передает атмосферу Италии, что стал одним из самых популярных мест для романтических встреч и тематических фотосъемок. Смотровая площадка, уютный дворик и блюда из фермерских продуктов сделают настроение вашему обеду.
9-я просека 2-я линия, 42 постройка
-
Mr. Hadson
Помимо террасы с видом на Волгу, Mr. Hadson предлагает аристократическую атмосферу и живое музыкальное сопровождение.
В меню стейки и другое мясо, рыба и морепродукты, фирменные десерты и солидные напитки в баре.
Максима Горького, 82
-
-
-
Nebo
Дамы и господа, мы поднимаемся на последний этаж Lotte Hotel. Здесь японская традиция созерцания неба встречается с инновациями азиатской кухни. Ваш визит сюда станет гедонистическим опытом.
Самарская, 110
-
-
-
-
Чайхона №1
Если хочется заказать блюдо, приготовленное на мангале, любуясь панорамным видом, добро пожаловать в Чайхону.
Для вас меню узбекской и европейской кухонь, авторские коктейли и живая музыка по субботам.
Волжский проспект, 36
Волжская кухня
Только представьте, что каждый день можно есть блюда из свежевыловленной волжской рыбы. В Самаре и представлять не надо, просто выберите этот специалитет в меню.
-
Русская охота
Ресторан находится в загородном комплексе в окружении соснового бора рядом с лебединым озером. Здесь вас угостят блюдами из дичи, приготовленными в дровяной печи и деликатесами из локальных фермерских хозяйств.
Мы поймем, если вы не захотите уезжать — на этот случай есть опция переночевать в отеле этого экологичного комплекса.
Некрасовская, 28
-
-
-
-
КипятокЪ
В меню этого крайне душевного заведения вас всегда ждет волжский сазан, карасики, судак и стейки из карпа. А если вы хотите, чтобы вам зажарили карпа или сома целиком с хрустящей корочкой — сделайте заказ за день, господа гурманы.
Ленинградская, 40
-
-
-
Prosecco 9
Филе судака, запеченная стерлядь, котлеты из щуки — лишь часть того, что можно отведать в этом ресторане.
Барная карта строится вокруг игристого, к которому крайне рекомендуется легендарная доска фермерских сыров.
9 просека, 5 линия, 4
-
Пастернак
Ресторан в двухэтажном особняке с панорамными окнами и террасой с видом на Иверский женский монастырь и Жигулевский пивоваренный завод. В меню микс из русской и европейской кухни. Согревающий акцент гранд-кафе — открытый очаг на панорамной террасе.
9 просека, 5 линия, 4
-
-
Beluga
Словно приставший к берегу теплоход Beluga приглашает насладиться ужином на Волге. Жареный волжский судак с овощами, томлеными в соусе биск и щучья икра с красным луком и гренками — звучит аппетитно, не так ли?
Ульяновский спуск, 41
-
Рекомендуем
-
Ваще огонь
Ресторан, где мясо готовят в русской печи, на открытом гриле, вертеле, коптильне и в хоспере. Если вам такой ужин с огоньком по вкусу — добро пожаловать! Для знакомства с самарской кухней выберите судака с брокколи и соусом из укропа, волжскую уху из печи, ребро, запечённое в тесте или томленый язык с соусом из кваса.
улица Куйбышева, 81
-
Кластеры и фудмоллы
В Самаре есть как понятный формат фудхоллов, когда вы ходите по единому пространству, выбирая из десятков корнеров, так и уникальные локации. Например, кластер, образовавшийся на территории бывшего завода, или стихийно сформировавшийся вокруг торгового центра.
-
Samara Gastro
Первый гастрономический кластер, объединивший 20 гастрономических концепций под одной крышей — от тайской кухни до вьетнамского стрит-фуда. Летняя веранда выходит на Волгу. Samara Gastro это еще и событийная площадка, где проходят мастер-классы, тематические вечеринки и паблик-токи.
9 просека, 5 линия, 4
-
-
-
Pictures
Название этого фудхолла хранит память о заводе киноаппаратуры, который производил в этом здании технику для кинематографа.
Сегодня здесь более 30 корнеров со вкусной едой, креативное пространство, сцена и танцпол.
улица Лесная, 23, к.5
-
-
Станкозавод
Станкозавод уверенно претендует на статус «третьего места» горожан.Это индустриальное пространство наполнено творчеством, а его многочисленных гостей каждый день угощают местные гастрономические резиденты. Разные по настроению, но схожие в одном — радовать посетителей волжской кухней, ретро-очарованием, авторскими настойками или танцевальными вечеринками.
ул. Куйбышева, 128/1
-
-
-
Айсберг
«Айсберг» — это название торгово-развлекательного центра. Это ваш ориентир, чтобы найти популярные у самарцев рестораны, которые расположились вокруг ТЦ.
Кроме сетевых «Тануки», Harat’s и «Перчини» здесь есть интересные локальные заведения «Русико», «Кэрри», «Пряный барашек», Bootleeger и Ferma.
улица Дачная, 2
-
Русико
Русские кулинарные традиции и грузинская классика вместе стали сердцем уютного и стильного ресторана. Здесь вам устроят настоящее русское самоварное застолье, а также угостят сетом авторских настоек на настоящем полене.
А если вы настроены на грузинский вечер, то угольки в мангале уже тлеют в ожидании шашлыка и кебаба.
улица Дачная, 2к1
-
-
Бары
Для выбора подходящего бара у нас есть целый раздел. Напомним лишь, что Самара — родной город знаменитого «Жигулевского», и здесь есть бар, где в бокал оно попадает по пивному трубопроводу прямо с пивоваренного завода.
-
-
На дне
Заходите в бар «На дне» на дегустацию пенного и выбирайте закуски. Место крайне популярное, поэтому настраивайтесь на шумный вечер.
Волжский проспект, 4, к.1
-
BEERОКРАТИЯ
Если пивоварение в Самаре — это культура, к которой относятся с большим уважением, то BEERОКРАТИЯ — это дом культуры. Здесь 200 сортов пива со всех концов света объединяются в идеальные гастрономические пары с кулинарными хитами Бельгии, Германии, Англии, Франции, Чехии, Австрии и России. В меню есть и волжские специалитеты: волжская уха на карасях, хе из волжского судака с пикантным луком и свежей кинзой, волжские раки и вишневый бещевский пирог.
улица Куйбышева, 99
-
-
Тольятти
-
-
Небо
В этом ресторане на берегу Жигулевского моря потрясающе выглядит не только закат, но и десерт «Жигулевские горы». Да и в целом эстетика этого вас порадует, как и меню из европейской, азиатскойи волжской кухонь.
А еще здесь принято закатывать искрящиеся вечеринки, может, это то, что вам нужно сейчас?
улица Спортивная, 23
-
-
-
-
Мандариновый краб
Мало где по-настоящему отдыхаешь, так как на острове. Тропический дизайн интерьера, пляжный песок на полу и блюда из свежих морепродуктов переносят вас в теплые края с первых минут. Из меню здесь делают настоящее шоу. Например, шеф-повар готовит испанскую паэлью из морепродуктов на большой сковороде в зале (говорят, единственную в городе).
улица 40 лет Победы, 33
-
Мурманск
Любители морских деликатесов оценят блюда из тигровых креветок, осьминога, кальмара, мидий и гребешков. Если в день вашего визита будет сезон устриц или морских ежей, воспринимайте это как знак, отведать их с бокалом белого вина. Авторский стрит-фуд — бургеры с креветками в кляре или с треской подойдут тем, кто настроен на сытный обед.
улица 40 лет Победы, 50А
-
-
-
-
Ведро гвоздей
Бар в ирландской традиции, за 10 лет заслуживший не только любовь тольяттинцев, но и уважение коллег-рестораторов. Хорошие порции блюд, бочковое пиво, интерьер, продуманный до деталей и безупречный сервис создают многогранный опыт, который стоит пережить.
улица Юбилейная, 1
-
-
-
Пипа бар
Если вы настроены душевно посидеть в баре, то «Пипа» — ваш вариант. Крафтовое пиво из российских пивоварен в сочетании с пиццей или авторскими хот-догами за барной стойкой, а может столик на двоих у окна — любой сценарий хорош. Особенно в окружении коллекции виниловых дисков и музыкальных инструментов.
улица 40 лет Победы, 25А
-
Штаб-квартира
Яркая точка на тусовочной карте Тольятти. «Штаб» живет ради веселья и не скрывает этого: стендап, квизы и DJ-сеты регулярно наполняют стены этого заведения. В меню сытные блюда и легкие закуски, а в баре отличные коктейли.
улица Юбилейная, 8
-
Сызрань
-
Авлабар
Хинкали, квари, оджахури, чашушули — заклинание, вызывающее аппетит почти мгновенно. А тягучий сыр аджарского или имеретинского хачапури вызывает гипнотический эффект. Так уж работает грузинская кухня, ей трудно сопротивляться, да и зачем?
Кстати, кроме Грузии в «Авлабаре» можно заказать армянский ламаджо, турецкую пиццу пиде и блюда по другим кавказским рецептам.
улица Челюскинцев, 7
-
-
-
-
Трактиръ
Классика, проявленная как в меню, так и в интерьере ресторана, дарит гостям по-хорошему предсказуемый опыт: вкусный ужин и исключительный сервис. По будням в обеденное время действует бизнес-меню, что очень кстати, если вы проголодаетесь, гуляя по центру города.
улица Степана Разина, 46/48
-
Toro Rosso
Первый стейк-хаус в Сызрани, где готовят мясо, рыбу и овощи в печи-хоспере. Эта технология позволяет за короткое время приготовить мясо до хрустящей корочки, сохраняя сочность внутри.
Меню интригует десертами от шеф-повара, рецепты которых, он держит в тайне. А еще есть подборка японских блюд, добавляющая азиатскую нотку.улица Ульяновская, 52
-
-
-
-
Панорама
«Вначале едят глазами» — в «Панораме» в это искренне верят, поэтому каждое блюдо или бокал, которые вы закажете, влюбят вас оформлением, а потом очаруют вкусовым сочетанием ингредиентов.
Вид на Волгу из панорамных окон станет достойным антуражем этого гастрономического романа.Лодочный переулок, 14
-
Розмарин
«Розмарин» — это синергия итальянской культуры, оригинальных концепций и актуальных трендов.
Светлый и уютный ресторан для семейного обеда, чашки итальянского кофе или посиделок с подругами.улица 40 лет Победы, 50А
-
-
-
-
У кремля
Будем честны, не каждый день удается пообедать у кремля. Но если вы в Сызрани — почему бы таким шансом не воспользоваться? К тому же сюда можно прийти и на завтрак, и на ужин, и найти очень легко — на центральной улице.
улица Советская, 1А
-
SOHO
Лондонское название отражает английский дух лаунж-бара.
Для гостей готовят отменные стейки, роллы, бруклинскую пиццу, итальянскую пасту собственного производства, авторские коктейли и бодрящий кофе. Полная свобода вкуса!
улица Челюскинцев, 7
-