Ароматное вино и сочные хачапури, блюда с пирамидками хинкали и аппетитные грозди винограда, что хочется то ли скорее съесть, то ли нарисовать, так они хороши. Блестящие на солнце верхушки гор и изумрудные долины, фотогеничные шапки-папахи, невероятные танцы и пробирающее до мурашек многоголосье. Застольные песни и тосты, легенды и предания, мерцание свечей в древних соборах и усатые красавцы с картин Пиросмани. Кто скажет, есть ли еще страны, вызывающие столько же ярких ассоциаций, как Грузия?
Грузия — государство, расположенное в западном Закавказье, на побережье Черного моря. Исторический портал между Востоком и Западом и одна из самых популярных стран у российских туристов. Сюда приезжают удивляться красоте Тбилиси, загорать на пляжах Черного моря или поражаться огням Батуми. Пить «Боржоми», петь «Сулико», узнать, что такое истинное гостеприимство и просто немного пожить по-грузински.
Рассказывать о красоте Грузии можно бесконечно, но лучше самому всё увидеть. Начать знакомство удобнее с Тбилиси — самого «теплого» города на Кавказе, где соборы, театры и музеи завлекают гулять по ярким улочкам, влюбляясь в эти виды.
Не забудьте про Кутаиси — один из древнейших городов мира, и Телави — мекку виноделов и виноманов. Махните в южный Батуми, если душа жаждет моря и свежего бриза. Не пропустите горную Сванетию, край тысячи башен, где каждая уникальна, и покорите крутые склоны Гудаури. Каждый край необычен и каждый по-своему красив!
Площадь: 69 700 км2
Население: 3 729 600 чел. (2018)
Язык: грузинский
Оф.сайт: https://www.visitgeorgia.ge/
из Москвы — от 2 часов 35 мин.
из Санкт-Петербурга — от 3 часов 35 мин.
из Казани — от 2 часов 50 мин.
из Екатеринбурга — от 3 часов 20 мин.
из Новосибирска — от 4 часов 50 мин.
Почему именно Грузия
Грузия - одна из самых популярных стран у российских путешественников. Туристов привлекают великолепные панорамы и изобилие развлечений, древние города и комфортные пляжи, отличная гастрономия и самое искреннее гостеприимство.
Есть сотни ответов на вопрос, почему именно Грузия. Здесь найдется отдых по вкусу любого туриста: насыщенные экскурсии, активности и экстрим, прогулки по городам с историей, посещение крепостей и храмов. Грузинские каникулы могут быть как расслабленным пляжным отпуском на морском берегу, так и покорением высочайших вершин Кавказа. И не забывайте о культуре гостеприимства - вам не миновать застолий, певучих грузинских тостов и концертов национального танца. А еще дегустации десятков видов пхали, хачапури и хинкали. Приезжайте в гости, чтобы ответить на вопрос - почему именно Грузия?
Города и курорты
В Грузии множество курортов, интересных исторических городов и регионов. Изучим самые привлекательные для путешественника, которые точно стоит включить в ваш отпуск.
Тбилиси
Большинство туристов посвящают первый отпуск в Грузии столичному Тбилиси.
Это экономический, культурный и развлекательный центр страны, крупнейший транспортный узел — из Тбилиси легко уехать не только в другие города, но и страны. Но не спешите уезжать — столица Грузии достойна полноценного отпуска. Город с 1500-летней историей, Тбилиси предложит гостям храмы и музеи, бесценные сокровищницы артефактов и самые вкусные рестораны. А еще канатную дорогу, древнюю крепость Нарикала на вершине холма и аутентичные кварталы Старого города. Перед отпуском проверьте культурную афишу — Тбилиси принимает самые веселые фестивали, праздники и премьеры.
Мцхета
Соседка Тбилиси, Мцхета, город еще более древний и почтенный. В истории и культуре Грузии он почитается как Священный город и центр грузинской религиозности.
Духовная столица Грузии — один из старейших городов Кавказа. Мцхета основана более 2500 лет назад, и в летописи есть такие имена, как святая Нино Каппадокийская, просветительница страны. Считается, что христианство в Грузии началось именно в Мцхете — на память о раннем средневековье в городе сохранились великолепные храмы и монастыри. Посетите кафедральный собор Светицховели, уникальный храм Джвари и древнюю святыню Самтавро. Старый город Мцхеты, с ее удивительной историей и архитектурой, включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Телави и виноградная Кахетия
Из столичного Тбилиси несложно посетить Телави, центр грузинского региона виноделия. Яркая, солнечная, прекрасная Кахетия расположена на востоке Грузии, и она известна не только виноградниками Алазанской долины.
В Телави стоит приехать за аутентичностью и колоритом, посещением древнейших христианских святынь — кафедрального собора Алаверди, монастырей Некреси и Бодре, комплекса пещерных храмов Давид-Гареджи. В центре города расположена тысячелетняя крепость Батонис-Цихе, в окрестностях — легендарный Цинандали и город любви Сигнахи. Кахетия — чемпион по виноградникам, винным хозяйствам и производствам благородного напитка. Осенью в Кахетии проводится самый веселый праздник Грузии, фестиваль молодого вина Ртвели — поучаствовать в сборе урожая и оценить молодое вино приезжают туристы со всего света.
Столица Имеретии — Кутаиси
В центре страны расположена изумрудная Имеретия — край гор, каньонов и долин.
В древности Имеретия была отдельным княжеством, со столицей в Кутаиси. В античных хрониках Кутаиси описывается как столица легендарного Колхидского царства. Здесь сохранились памятники эпохи средневековья, такие как храм царя Баграта и усыпальница грузинских князей, великолепный монастырский комплекс Гелати. Прогуляйтесь по центру Кутаиси — здесь исторично, симпатично и вкусно. В окрестностях города побывайте в заповеднике Сатаплия и пещере Прометея, крупнейшей в Грузии. Здесь можно полюбоваться каньонами и бескрайними лесами, которыми известна Имеретия.
Минеральный курорт Боржоми
На юге страны, в сказочном крае Самцхе-Джавахетия, находится всемирно известный бальнеологический курорт Боржоми.
Это очаровательный курортный городок в сердце гор, на берегу реки Куры. Здесь сохранилась историческая застройка XIX века, в окрестностях — старинные крепости, дворцы и монастыри. Прогуляйтесь по Центральному парку, выпейте минералку Боржоми прямо из источника, прокатитесь на канатной дороге. Если любите оздоровительные процедуры, искупайтесь в теплых термальных бассейнах. Расслабленный отдых в Боржоми интересно совместить с посещением пещерного города Вардзия и отреставрированной крепости Рабат в Ахалцихе.
Гори и Уплисцихе
Жемчужиной центральной Грузии считается исторический регион Шида-Картли. Знакомиться с ним начинайте с административного центра, города храмов и исторических кварталов — Гори. Посетите холм с живописной крепостью Горисцихе, прогуляйтесь по Старому центру и загляните в музей Сталина. Неподалеку от Гори найдется множество достопримечательностей, самая известная — пещерный город Уплисцихе. Один из древнейших городов Грузии — истории Уплисцихе более 3000 лет, в наши дни работает как музей под открытым небом. Здесь можно увидеть древние пещерные храмы и жилища, хозяйственные постройки и Тронный зал — по легенде здесь венчалась на царство сама царица Тамара.
Батуми и Кобулети
На юге страны, омываемая волнами Черного моря, расположена солнечная Аджария — регион считается главной из туристических мекк Грузии.
Аджария может похвастаться почтенной историей, эти земли побывали частью Колхиды и Иберии, Османской и Российской империи. В наши дни Аджария привлекает туристов субтропической природой, мягким климатом, длинной береговой линией и множеством развлечений. Столица солнечного края — город-курорт Батуми. Отличные пляжи, теплое море, природные и архитектурные красоты, такие как Ботанический сад, соборы и мечети, музеи и руины древних крепостей не дадут заскучать. Ищите более спокойного отдыха — обратите внимание на Кобулети, это второй по значимости морской курорт страны. А также познакомьтесь с природой Аджарии — реки, водопады, леса и ущелья никого не оставят равнодушными.
Что посмотреть
Грузия — страна огромной культуры, истории и богатства архитектурного наследия. Тут десятки тысяч достопримечательностей, рукотворных и природных, многие из них включены в списки ЮНЕСКО, различные рейтинги и сборники. Наш путеводитель поможет разобраться и выбрать самые интересные направления для ваших грузинских каникул.
Достопримечательности Тбилиси
Тбилиси — столица прекрасной Грузии. Каждому, кто приезжает сюда впервые, стоит начать знакомство с главного города страны - туристического, исторического, культурного центра. В Тбилиси сосредоточены самые популярные достопримечательности — дворцы, театры, музеи, площади и парки, уютные узкие улочки, древние храмы. Особое расположение туристов традиционно получает Старый город. Прогуляйтесь до Квартала бань, найдите водопад и старинный храм Метехи. Непременно поднимитесь к крепости Нарикала — пешком или воспользовавшись канатной дорогой, сфотографируйте панорамы закрученных улочек Старого Тбилиси с высоты птичьего полета. Отыщите самую древнюю церковь столицы — базилику Анчисхати, возведенную в VI веке, а рядом с ней театр марионеток Резо Габриадзе. Прогуляйтесь по проспекту Руставели и обязательно загляните в музеи, например, Национальный музей Грузии с богатейшей коллекцией. Встретьте закат на одной из чудесных тифлисских веранд, чтобы запомнить этот день навсегда!
Храмы Мцхеты
Рядом с современной столицей расположена древняя - священный город Мцхета. Город, что столетиями считался столицей царства, Мцхета и сейчас очень популярна у гостей страны. Это духовный и религиозный центр, первый объект из списка Всемирного наследия ЮНЕСКО в Грузии. Чем заняться в Мцхете? Зайти помолиться в один из самых величественных соборов страны, прекрасный Светицховели. Тут сохранились удивительные фрески и старинные иконы, а также не пропустите эффектные узоры в камне, рельефы разных оттенков и фактур. Прогуляйтесь мощеными улочками Старой Мцхеты, посетите древний монастырский комплекс Самтавро и жемчужину средневекового грузинского зодчества, храм-монастырь Джвари. Он известен как храм, возведенный на месте самого первого креста, что установила в этих краях Святая Нина. Также Джвари известен своим потрясающим видом со смотровой площадки: на слияние двух рек, Арагви и Куры, улочки Мцхеты и величественный Светицховели.
Военно-Грузинская дорога
Посетить Мцхету и Джвари можно за один день, в рамках экскурсии или самостоятельно. Древний город расположен на знаменитой Военно-Грузинской дороге - самой красивой исторической магистрали Грузии.
Военно-Грузинская дорога, с XIX века соединяя Владикавказ и Тбилиси, известна многочисленными достопримечательностями. Обратите внимание на прекрасную старинную цитадель, крепость Ананури. Благодаря мощности стен и живописности расположения Ананури стала одной из точек притяжения для гостей Грузии. Сюда легко заехать по пути в Тбилиси, или путешествуя из столицы в горы. Похожая на сказочный замок, крепость стоит на берегу Жинвальского водохранилища и окружена изумрудными горами. Некогда цитадель служила защитным рубежом от набегов захватчиков, в настоящее время открыта как туристический объект. Стоит пройтись по территории крепости, зайти в церковь и насладиться видами, которые открываются с крепостных стен.
Крепость Ананури можно посетить по дороге в Степанцминду, эта высокогорная местность популярна по многим причинам. Это отличная стартовая площадка для покорения знаменитого пятитысячника, великолепного Казбека. Само селение Степанцминда, откуда начинаются прогулки — пешие, конные и на джипах — известно красивыми панорамами и недорогими гест-хаусами с видом на горы. А также именно здесь расположена лучшая смотровая площадка страны с видом на горы, ущелья и живописные деревушки вокруг, у храма Святой Троицы. Троицкая церковь, или Гергетис Цминда Самеба возведена в средние века и по сей день остается действующим храмом. В список достопримечательностей запишите смотровые площадки, Арку Дружбы и Крестовый перевал. Если есть время, загляните в Гудаури — лучший горнолыжный курорт Грузии. Зимой здесь можно покататься на лыжах, а летом, воспользовавшись подъемником, воспарить в небеса и погулять одной из пешеходных троп.
Пещерные города Вардзия и Уплисцихе
Уникальная достопримечательность Грузии - пещерные города с богатой историей. Самый крупный из таких пещерных комплексов — Вардзия. Это целый город протяженностью около километра, высеченный в скале над Курой! Представьте, здесь примерно 600 пещер — жилые помещения, хозяйственные постройки, библиотеки, церкви, кельи монахов, многочисленные переходы и коридоры. Не пропустите Успенский храм — центральный в монастырском комплексе, возведенный при царице Тамаре и сохранивший уникальные фрески XII века.
Еще один представитель городов в скалах — Уплисцихе. Этот пещерный город с более чем трехтысячелетней историей абсолютно уникален: оставаясь одним из древнейших поселений на территории Грузии, он существовал и развивался обособленно. Первые гроты, а всего их было вырублено более 700, появились на склонах горы уже в первом тысячелетии до нашей эры. И потомки тех поселенцев обитали в пещерном городе вплоть до XIX века, живя по собственным законам.
По одной из версий, Уплисцихе переводится как «Божья крепость» - город во все времена был религиозным центром, долго языческим. Благодаря географической особенности — с одной стороны скалы, с другой река, Уплисцихе сумел сопротивляться захватчикам. Считается, что именно здесь была коронована на престол царица Тамара. Уплисцихе сейчас — музей под открытым небом, его можно посетить круглогодично.
Крепость Рабат
Главной достопримечательностью южной Грузии и города Ахалцихе считается крепость Рабат. Это мощная средневековая цитадель площадью в 7 гектаров, и она в стране самая крупная!
Крепость возведена двумя ярусами, верхним и нижним, и укрыта за мощными каменными стенами. В верхней части посетите мечеть Хаджи Ахмед-паши, исторический музей, церковь и замок князей Джакели. В украшении крепости преобладают восточные мотивы, сюда гармонично вписаны резные беседки, фонтаны и купола бань. Это объект не только грузинского, но и османского культурного наследия.
Обязательно стоит зайти в замок Джакели и по красивым витым ступенькам подняться на смотровую площадку, с которой открывается шикарный вид на всю крепость, город и панораму гор. Кроме того, в крепостных стенах есть четыре башни, на которые также можно подняться для лучшего обзора местности.
Минеральные воды и пейзажи Боржоми
Приехав в Грузию, нельзя пропустить и главный грузинский бренд — Боржоми. Этот небольшой городок в юго-восточной части страны по праву считается уникальным бальнеологическим курортом. Он известен во всем мире своей целебной минеральной водой, и здесь же расположился природный заповедник сказочной красоты.
Боржоми находится в живописном ущелье, склоны которого покрыты хвойными и лиственными лесами, в окружении могучих Кавказских гор.
Лечебные минеральные источники, чистый воздух, приятный климат и великолепная природа делают Боржоми очень популярным у желающих подлечиться. Сюда приезжают отдыхать и восстанавливать свое здоровье тысячи туристов, для которых в санаториях и отелях созданы все условия для комфортного отдыха.
Боржоми, крепость Рабат и Вардзия находятся недалеко друг от друга, их посещение удобно совместить в одну поездку.
Винный регион и город любви
Кахетия — край вина и романтики. Этот регион — гордость грузинского виноделия. Вина, что покупает весь мир, такие как Алазанская долина, Киндзмараули, Ахашени, Мукузани, производят именно здесь. Но в Кахетии есть и множество святынь, крепостей и исторических памятников, которые стоит увидеть. Один из самых ярких городков Кахетии — Сигнахи.
Милый и аккуратный, расположенный на террасах, что соединяются между собой извилистыми улочками. Здесь куда ни пойдешь, повсюду красиво. Парки, памятники, площади, архитектура, крутые и узкие мощеные улицы, резные балконы и светлые дома с красными черепичными крышами, утопающие в яркой зелени. Все здесь мило, уютно и гармонично.
Также Сигнахи называют городом любви, и в подтверждение этой фразы Дворец бракосочетаний в этом неповторимом городке работает круглосуточно. Не забудьте прогуляться по стенам средневековой крепости, виды на Алазанскую долину отсюда изумительные!
Храмы и монастыри
Всего в двух километрах от Сигнахи есть еще одна известная достопримечательность — православный монастырь Бодбе. Он прославился тем, что в нем похоронена святая Нина, просветительница Грузии, она жила здесь и умерла в 347 году. И находится обитель в прекрасном месте, у подножия гор Кавказа, с видом на Алазанскую долину.
Обязательно зайдите в центральный храм, он красив как снаружи, так и изнутри, и погуляйте по ухоженной территории.
На протяжении веков монастырь был свидетелем многих исторических событий, центром знаний и просвещения, и даже местом коронования грузинских царей. Утопающий в зелени комплекс храмов настолько красив архитектурно и удачно расположен географически, что сюда стекаются не только паломники и верующие, но и тысячи туристов.
Это отличное место для восстановления душевного равновесия, умиротворения и гармонии.
Также за душевным равновесием стоит поехать в уникальный пещерный комплекс Давид-Гареджи. Очень древний, основанный в начале VI века, он представляет собой 20 монастырей, расположенных в скалах вдоль Гареджийского хребта.
Лавра Давида — главная часть комплекса, в ней до наших дней сохранились старинные фрески и мозаичные фрагменты с изображением святых и царей древней Грузии. За многие столетия монастырский комплекс неоднократно разорялся и разрушался турками, монголами, персами, но возрождался снова. Его территория уже много лет остается предметом споров между Азербайджаном и Грузией, так как он разделен границей на две части.
Место в самом деле уникальное, рекомендуется путеводителями как одно из самых необычных на Кавказе. Тут многочисленные пещеры, храмы, кельи, бани, ходы и выходы, просторные террасы, с которых открывается прекрасный вид на бескрайние просторы. Сюда можно приехать самостоятельно или с экскурсией, однако будьте аккуратны, здесь обязательна удобная обувь, карта комплекса, и бутылку воды с собой захватите.
Еще один оплот христианства — храмы Кутаиси. В столицу древней Колхиды стоит поехать, если вас интересует не только природа, но и история религии, чтобы познакомиться с очень древними соборами. Начать можно с храма Баграта, построенного еще в 1003 году как символ объединения Грузии. Этот эффектный собор расположен на высоком холме, на берегу реки Риони, с которого открывается чудесный вид на Кутаиси. Храм Баграта считается одним из лучших образцов средневекового грузинского зодчества, где сочетается гармоничность линий, красота деталей, ажурная резьба по камню. Так же, как и храм Джвари в Мцхете, Баграти будто парит над мирской суетой, и виден со всей округи.
Другой великий собор, монастырь Гелати, стал последним пристанищем имеретинских царей.
Основанный в XII веке царем Давидом Строителем, что нашел здесь покой, Гелати был центром церковной и культурной жизни страны. Фрески и мозаики, что украшают храмы комплекса, считаются лучшими на всем Закавказье.
В Средние века тут располагалась Гелатская академия, чьи ученые были крайне просвещенными для своего времени. Сейчас Гелати — действующий мужской монастырь и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Недалеко от Гелати, среди красивой нетронутой природы, одиноко стоит монастырь Моцамета.
Это старинный мужской монастырь, что умеет исполнять желания. Он основан царем Багратом и назван в честь братьев-святых, замученных арабскими захватчиками. Под ракой с мощами Давида и Константина, покоящимися в одном из храмов, находится низкий проход. Есть поверье, что если загадать желание и трижды пройти по нему, не коснувшись стен и потолка, ваша мечта обязательно исполнится.
Моцамета находится на склоне глубокого каньона, и потрясающей красоты виды открываются с территории монастыря. Повсюду горы, покрытые изумрудными лесами, орлы парят в небе, а в сотнях метров внизу по ущелью каньона, с шумом огибая огромные валуны, течет река Риони.
Природа Аджарии и курортный Батуми
Удобнее всего увидеть эти великолепные соборы, остановившись в самом Кутаиси, или приехав сюда на один день из Батуми. Это еще один необычайно красивый регион Грузии — Аджария. Сюда стоит заглянуть хотя бы из-за моря и чудесного субтропического климата. В Аджарии есть впечатляющие национальные парки, такие как Мтирала, Мачахела и великолепный Ботанический сад Батуми. Богата природа Аджарии и водопадами, озерами, горными реками и пляжами. И все же большинство туристов приезжают сюда ради Батуми.
Столица региона привлекает туристов со всего света. Батуми удивляет многогранностью, оригинальностью, сочетанием старого и нового, классики и модерна, и модными задумками в дизайне. Здесь ухоженные парки, роскошная набережная — самая длинная в стране, театры, скверы и фонтаны, арт-статуи, клубы, казино и многие-многие километры отличных пляжей.
Обязательно прогуляйтесь Приморским бульваром, известным еще с советских времен, и обновленным, очень современным в наши дни. Прокатитесь на Колесе обозрения или на канатной дороге «Арго», с ее смотровой площадки весь Батуми как на ладони.
И непременно погуляйте по ночному городу, Батуми весь сияет и переливается. Настоящий грузинский Лас-Вегас!
Горы Сванетии
И как вишенка на торте грузинских красот и достопримечательностей — великолепная Сванетия!
Это суровый и невероятно красивый край, царство гор и потрясающих пейзажей. Она поделена Сванетским хребтом на Верхнюю и Нижнюю, и большей популярностью у туристов пользуется Верхняя Сванетия с центром в городке Местиа.
Величественные горы — самые высокие в Грузии, с заснеженными вершинами и ледниками, охраняют покой этого края. Тут шумят водопады, цветут альпийские луга на высоких плато, горные речки с чистой родниковой водой, нетронутые заповедные леса и прозрачный воздух, которым невозможно надышаться.
Особое внимание привлекают вершины Шхара, 5193 метров, высочайшая точка Грузии, и Ушба, 4710 метров. Их видно практически отовсюду. Именно здесь, у подножья горы Шхара, находится самое высокогорное поселение Европы, Ушгули, 2200 м над уровнем моря. В туристическом поселке Местиа сохранились средневековые сторожевые башни, а также рядом есть горнолыжный курорт Хацвали с канатной дорогой. Кстати, канатка работает круглогодично.
Сванетия, без сомнения, единственный в своем роде уголок планеты. Особый колорит ее пейзажам придают башни, средневековые каменные великаны, что строились тут семьями для жилья и как сторожевые посты. Самые интересные образцы найдете в Местии и селении Ушгули, чей уникальный облик охраняется ЮНЕСКО как достояние человечества.
Как добраться
Традиционно, чтобы увидеть Грузию, есть три способа сюда добраться. По воздуху, по суше и по воде. Виза для въезда в Грузию россиянам не нужна, только загранпаспорт.
Самолет
Запрет на прямые перелеты в Грузию из городов России, действовавший с 8 июля 2019 года, отменён.
Долететь до аэропорта Тбилиси прямым рейсом можно из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Казани, Самары и Екатеринбурга, в основном рейсами Red Wings, а также Азимут и Georgian Airways.
Кроме того, Georgian Airways и Red Wings летают в Батуми из Домодедово и Внуково соответственно.
Из Москвы в Тбилиси с пересадкой удобно добраться компанией Belavia, с короткой пересадкой в Минске. Стоимость билетов стартует от 12 тысяч рублей, в цене багаж и ручная кладь. Еще один интересный вариант — лететь через Баку, «Азербайджанскими авиалиниями». Azal предлагает удобные рейсы, где время стыковочной пересадки можно регулировать по своему усмотрению. Небольшой совет — воспользуйтесь этой стыковкой, чтобы увидеть столицу Азербайджана, тем более что главный аэропорт им. Гейдара Алиева расположен недалеко от Баку.
Рассмотрите вариант Турции. Удобные рейсы организуют авиакомпании Turkish Airlines и Pegasus Airlines. Через Стамбул можно добраться до Тбилиси и Батуми, а приобретя билет с длинной стыковкой, еще и Стамбул посмотрите! Также обратите внимание, что компания Turkish Airlines предлагает своим стыковочным пассажирам множество бесплатных благ — от обедов и экскурсий до ночлега в отеле.
Еще один бюджетный способ — долететь с пересадкой в Армении. Из московского аэропорта Внуково в армянский Гюмри летает «Победа», и это может стать началом интересного путешествия по Кавказу. Оттуда в Тбилиси можно добраться поездом, проезд обойдется примерно в 700 рублей, или, включив в свой маршрут Ереван, махнуть оттуда на море, в Батуми. Стоимость билета в купе не превысит 1200 рублей.
Обладателей шенгенских виз может заинтересовать вариант долететь с пересадкой в Европе. К примеру, через Ригу доберетесь до Тбилиси, а через Будапешт лоукостером Wizz Air — в Кутаиси.
Поездом
В Тбилиси, на центральный ж/д вокзал, приходят поезда из Баку и Еревана. Путешествуя по Кавказу, стоит взять на заметку этот способ — ездить на них удобно, расписание комфортное — рейсы, как правило, ночные, стоят недорого. Билет в Тбилиси обойдется до 1000 рублей, в Батуми немного дороже. Цена зависит от популярности сезона, также имейте в виду, что из Еревана до Тбилиси в пути вы проведете 10 часов 30 минут, до Батуми — около 16 часов.
Между Россией и Грузией прямого железнодорожного сообщения нет. Ближайший к грузинской границе российский ж/д вокзал находится во Владикавказе, куда можно добраться из множества городов нашей страны, от Санкт-Петербурга до Минеральных Вод. Цена за проезд невысока, около 4000 рублей для москвичей, и в среднем чуть более 2000 рублей для жителей регионов. По прибытии во Владикавказ у вас есть целых три варианта развития событий — на автобусе за 800 рублей, на такси за 1000–1500, либо воспользовавшись сервисом БлаБлаКар. В последнем случае многое зависит от вашего везения, но варианты доехать за скромные 500 рублей встречаются часто.
Автобусом и автомобилем
Автобусные рейсы в Грузию отправляются из Ставрополя, Ростова-на-Дону, Краснодара и Владикавказа. Последний вариант — самый удобный и экономически выгодный, в пути проведете около 4–5 часов, билет стоит 800 рублей. Дольше всего добираться из Краснодара, более 17 часов, за билет придется заплатить около 2500 рублей. Все рейсы прибывают на автовокзал Ортачала.
Через Владикавказ, по Военно-Грузинской дороге, можно приехать в Грузию на собственном авто — и такой способ весьма популярен.
Качество дорожного покрытия везде отличное, однако имейте в виду, что в праздничные дни и летом, в сезон отпусков, КПП Верхний Ларс может встретить путешественников заторами и многочасовыми пробками.
Зимой же обязательно проверяйте возможность проехать заранее по веб-камерам, возможны горные обвалы и снежные заносы.
В Грузию на пароме
И самый необычный способ попасть в Грузию — по морю. Дважды в неделю, по вторникам и пятницам, из Сочи в Батуми отправляется скоростной паром «Комета». Время морского путешествия — около 5 часов, но многое зависит от погодных условий. Билеты можно приобрести в кассах Сочинского морпорта, стоят они чуть более 6000 за взрослый, и 3000 за детский проезд.
в Грузию
История
Сами грузины зовут свою страну Сакартвело. Это одновременно и название исторических земель, и современного государства, что расположено между берегом Черного моря и Южными склонами Главного Кавказского хребта. Грузины по-другому еще называются картвелами, и это одна из исторических народностей Кавказа и мира, с глубокими корнями и интересными традициями.
Первые люди
На юге Грузии, в местечке Дманиси, были найдены одни из древнейших человеческих останков на земле. Их возраст приблизительно 1 млн 770 тысяч лет, это одна из ранних форм человека прямоходящего. Ученые даже выделяли их как отдельный вид, Homo georgicus — «Человек грузинский». По всей видимости, Грузия уже тогда активно заселялась людьми, так как на такой сравнительно небольшой территории найдено и изучено более 400 первобытных артефактов. Кстати, с ними можно лично ознакомиться, например, в Национальном музее Грузии, что может похвастаться богатейшей археологической коллекцией.
От более поздних периодов, эпохи неолита и медно-каменного века в Грузии найдены металлические предметы: как орудия труда, так и украшения, и предметы культа. Местами эти земли просто напичканы историческими сокровищами.
Колхидское царство и древняя Иберия
По мнению историков, первое большое государство на территории современной Грузии располагалось на восточном побережье Черного моря и звалось Колхидским царством. Упоминания о нем можно найти уже в середине первого тысячелетия до нашей эры, у греческих авторов. Также Геродот писал о четырех крупных народах Передней Азии — персах, мидянах, сасперсах и колхах. Официальная грузинская история описывает Колхиду середины I тысячелетия до нашей эры как высокоразвитое, культурное государство, с процветающими полисами, такими как Фазис — современный Поти, и Пичвнари, курорт Кобулети. Также о Колхиде и ее чудесах рассказывается в мифах про Золотое руно и приключения аргонавтов.
В восточной части Грузии междоусобные войны к этому времени закончились образованием государства грозной силы, что грузинские историки зовут Картлийским царством, а греческие ученые — Кавказской Иберией. Летописи утверждают, что Иберия со столицей в городе Мцхета была основана около 300 года до нашей эры полулегендарным царём Фарнавазом, родоначальником династии Фарнавазидов. Его потомки правили этими землями почти 500 лет.
Ни Колхида, ни Иберия не входили в состав империи Александра Великого, но к началу нашей эры попали под влияние трех государств — Римской империи, Великой Армении и Понтийского царства. На рубеже тысячелетий понтийский царь Митридат Евпатор захватил Колхиду и включил её в своё государство, в которое на тот момент входили всё северное и восточное Причерноморье и Малая Азия.
Эпоха Рима и принятие христианства
В 65 году до нашей эры римские войска оккупировали Иберию, заставив ее правителей присоединиться к войне против Кавказской Албании. К тому времени Армения потеряла большую часть своих территорий, Понтийское царство распалось, а Колхида стала провинцией на окраине огромной империи. Видимо, в это время людям стала очень нужна поддержка свыше, и в эти земли пришло христианство.
До принятия христианства на территории Грузии было распространено язычество, культ богини Митры, пришедший от римлян, и зороастризм, поклонение огню, восточная философия.
Крещение Иберии состоялось в IV веке благодаря просветительнице Грузии, святой Нине. Эта святая в христианской традиции признана равноапостольной, и появление ее на грузинской земле прошло через Каппадокию, откуда она родом, и случилось при иберийском царе Мириане Третьем. Точная дата неизвестна, но предположительно это произошло в 326 году.
Царь Мириан почитается первым христианским государем Грузии, и также причислен к лику святых. Именно при нем иберийцы наравне с армянами первыми на Кавказе приняли христианство на уровне государственной религии. Для крещения царской семьи и народа византийский император Константин Великий прислал в Грузию духовную миссию под руководством епископа Иоанна. Важное событие произошло в Мцхете, столице Иберии, и собор, что принимал высоких гостей, существует и поныне. Он называется Светицховели, и на протяжении целой тысячи лет был главным местом притяжения христиан Грузии. Крещении Грузии, и день святой Нины, любимой грузинской святой, по сей день широко празднуется — грузины очень религиозный народ.
Весь период раннего Средневековья очень интересный и важный. В это время страна была в зависимости от персов, наместника региона назначали шахи, и от местных мало что зависело. Именно тогда на историческую сцену выходит Вахтанг, царь Картлийский, выдающийся политик и полководец. Он поднял восстание, сверг власть захватчиков, после чего провернул несколько удачных военных вылазок против Персии. При нем Грузия, пусть и ненадолго, стала свободной. И при нем же на карте мира появился Тбилиси.
Новая столица Картли
В начале VI века главным городом Картлийского царства становится молодой город Тбилиси. Он же встречает новую грозную силу, появившуюся на мировой карте, Арабский халифат. Последователи пророка Мухаммеда, исповедующие новое вероучение — ислам, быстро сумели захватить ближние земли, Византию, Палестину, Сирию и Иран, обеспечив себе доступ на Кавказ. Впервые арабы пришли в Грузию в 643 году, в 645 взяли Тбилиси, пообещав горожанам безопасность. Однако следующие сто лет политическая ситуация на Кавказе оставалась неспокойной, и жители зачастую, чтобы сохранить христианство и не платить подати, целыми селениями уходили жить в горы.
Переломный момент наступил в 735 году. Тогда арабский полководец Марван, последний из династии великих халифов, покорив Грузию, напал на крепость Анакопия, что в современном городе Новый Афон. Потерпев тут сокрушительное поражение, арабы отступили, и тем не менее, борьба против арабских захватчиков длилась до середины IX века.
Единая Грузия. Золотой век
В период раннего Средневековья нынешняя Грузия представляла из себя отдельные, зачастую воюющие между собой царства и княжества, что легко становились добычей захватчиков, теряли независимость и земли. Будущее грузинского народа всецело зависело от их объединения в единое государство, с общей столицей и сильной армией. Впервые такое государство упоминается на картах мира как Грузия в X веке. Первым царем объединенной Грузии, включающей в себя Абхазское царство, Кахети, Картли, Эрети и Тао-Кларджети, стал абхазский царь Баграт Третий из рода Багратиони.
Это время ознаменовало начало «золотого века» для молодого государства. В 1089 году трон унаследовал царь Давид, прозванный Строителем, что сумел отвоевать почти все грузинские земли, перестал платить дань сельджукам, провел реорганизацию Грузинской православной церкви. Венцом его достижений стала победа в битве при Дидгори, и возвращение Тбилиси звания грузинской столицы. После смерти царя Давида Грузия осталась в статусе одного из сильнейших государств Кавказа.
Его славные победы продолжила правнучка, царица Тамара. В ее царствование Грузия достигла наивысшего подъема и расцвета, став сильнейшим государством Черноморского побережья! Армия Тамары не только сумела отразить нападения сельджуков, но и завоевала территории Армении, до того времени принадлежащие туркам. К ним присоединились бывшие византийские провинции, а также север Персии. При этой правительнице Грузия достигла наибольшего размера за свою историю и, наверное, наибольшего влияния. Официальный титул царицы Тамары звучал как «Царица абхазов, картвелов, ранов, кахов и армян, шахиня Ширвана и шахиншахиня, суверен Востока и Запада».
Также этот период стал расцветом в культуре — философия, литература, искусство, зодчество, керамика развивались, и главное произведение средневекового грузинского эпоса, «Витязь в тигровой шкуре», написано поэтом и политическим деятелем при дворе царицы Тамары, Шота Руставели.
От Средневековья до наших дней
Следующие два столетию Грузию грабили монголы. Страна находилась на грани разорения и распада, оставшись к XV веку единственным островком христианства, окруженном странами ислама. Придя в упадок, как в политике, так и в экономике, Грузия к 1460 году распалась на отдельные княжества. Влияние на них поделили сильные соседи — Иран и Османская империя, что зачастую означало принятие ислама.
Потому появление на карте мира христианской Российской империи сыграло грузинам на руку. Уже к концу XVII века грузинские князья обращаются к России за военной помощью, предлагая объединиться против Турции и Ирана. Сотрудничество привело к тому, что в 1783 году Россия и Грузия подписали Георгиевский трактат, устанавливающий российский протекторат на Кавказе. И к концу XVIII века Грузия входит в состав Российской империи, управляемая из Тбилиси наместником Кавказа. Все Картлийское царство разделили на 5 уездов, опираясь на поддержку местного дворянства.
В это время активно развивались промышленность, экономика и культура, а после строительства железнодорожных веток, связывающих Тбилиси с Баку и Батуми, грузинская столица стала одним из главных городов Кавказа. Экономический бум пришелся на начало XIX века — время перестроек и революций. Задели они и Тбилиси, где образовалась Грузинская Демократическая Республика. Она просуществовала до 1936 года, когда Грузия вошла в состав СССР в качестве отдельной республики. Советская часть истории продолжалась до 1991 года, когда власти страны приняли закон о независимости. С тех пор страна прошла через много смен власти и политических режимов, взяв курс на развитие культуры, экономики и туризма в наши дни.
Чем заняться
Когда вы все осмотрите в Тбилиси, у вас есть четыре пути. На север, в горы, любоваться видами Военно-Грузинской дороги и есть самые правильные хинкали. На восток, в Кахетию, пить вино и восторгаться древними храмами и дворцами. На запад, оздоравливаться в Боржоми и искать пещеры, или на юг, к морю. Начните с востока.
Маршрут по Грузии № 1: Тбилиси и Кахетия
Отличная прогулка из Тбилиси на день-два — посетить Кахетию. Менее 100 км разделяет стольный град со столицей колыбели виноделия, старинным Телави. Отправляясь в Кахетию, предпочтите дорогу через Гомборский перевал, 1620 метров над уровнем моря. Виды отсюда шикарные!
- Телави
Обязательно выделите пару часов на город Телави. Крепость Батонис Цихе, живописный 900-летний платан, Старый город и прогулки улочками, где снимали фильм «Мимино», не дадут заскучать.
Приехав в столицу вина и веселья, нельзя пропустить дегустации этого божественного нектара под названием грузинское вино. Винодельческое предприятие «Корпорация Киндзмараули» предлагает экскурсию по заводу, знакомство с технологическим процессом изготовления вина «Киндзмараули» и кахетинской чачи, осмотр уникальных винных погребов и музея редких сортов винограда. Дегустация нескольких видов вина и чачи включена в программу.
- «Винный тоннель» в Кварели
Тоннель был вырублен в горе Кавкасиони в конце 1950-х годов, и в настоящее время в здесь хранится более 25000 бутылок лучших вин компании «Винодельня Хареба». Из тоннеля в Кварели на лифте можно подняться в ресторан, расположенный на скале, откуда открывается потрясающий вид на Алазанскую долину.
Посещение винодельческого хозяйства «Шуми» и усадьбы-музея Александра Чавчавадзе — аристократа, винодела и офицера, поэта, просветителя и тестя Грибоедова. На этом пункте стоит остановиться особенно внимательно. Имение Цинандали, расположенное в самом сердце Кахетии, на протяжении веков находилось во владении княжеского рода Чавчавадзе, но истинное возрождение усадьбы связано с именем князя Александра Чавчавадзе, который превратил его в центр культурной жизни Грузии.
Аристократическая семья Чавчавадзе, известная широкими взглядами и популяризацией европейской культуры, была новатором производства европейских вин, и она же способствовала распространению европейской классической музыки и западной культуры. Первый рояль в Грузии и по сей день находится в имении Цинандали.
Сегодня комплекс объединяет дом-музей, декоративный сад, исторический винный завод, погреб, гостиницу и кафе.
Возрождены виноградники и обновилось производство вина, и вы сможете приятно провести время.
Познакомиться с историей одной из самых значительных семей Грузии, насладиться красотой цветущего парка, посетить винный погреб, попробовать вино, а под конец насыщенного дня отдохнуть в исторической гостинице.
Маршрут по Кахетии № 2
Если же вы планируете увидеть Сигнахи, столицу грузинской романтики, стоит выбрать другую дорогу из Тбилиси.
Тогда по пути к узким мощеным улочкам, витым балконам, головокружительным видам Алазанской долины и святыням монастыря Бодбе вас ждет самая настоящая крепость, средневековая Чаилури. Ее не пропустишь, возвышается непосредственно у дороги на Сигнахи.
С точки зрения истории архитектуры необычайно интересен и собор Ниноцминда. Собор возведен в VI веке и считается одним из древнейших в Грузии, правда до нашего времени он немного не дотянул, рухнул в середине XIX века. Сейчас от комплекса сохранилась лишь восточная стена, а сами руины расположены на территории женского действующего монастыря и укрыты за крепостной стеной. На фасаде можно рассмотреть каменные орнаменты, а также элементы фресок. Храм легко найти возле трассы у города Сагареджо. И, путешествуя по Кахетии, стоит включить его в свой маршрут!
Как и монастырский комплекс Икалто, один из древнейших храмов Грузии. Три храма, ухоженная территория и хозяйственные постройки — всё, что сохранилось от некогда крупной обители.
В Средние века здесь был центр знаний, и даже Академия, известная тем, что в ней учился Шота Руставели. Рядом с храмом велись археологические работы, их результаты можно посмотреть на территории комплекса.
Даже старинное винохранилище с кувшинами-квеври неплохо сохранилось!
Неподалеку от Икалто есть монастырь Некреси. Это небольшая симпатичная обитель высоко на горе над Алазанской равниной. Оригинален тем, что на восточной стороне долины очень мало чего было построено, а немногое построенное уничтожено захватчиками. Сейчас это только монастырский комплекс, а ранее тут, под горой, располагался целый город. Монастырь действующий, но хозяйственные постройки в глаза не бросаются. Комплекс включает в себя примерно пять зданий. Наиболее древняя постройка — храм Пресвятой Девы, построенный в виде базилики, интересен старинными фресками и тем, что почитается как одно из древнейших сакральных мест Грузии.
На территории стоят скамейки, и можно полюбоваться отличными видами Алазанской долины. Вообще в Кахетии почти любой храм — бесплатная смотровая площадка, что отлично подойдет не только для фото и наслаждения местностью, но и просто посидеть в тишине и отдохнуть.
Еще одна визитная карточка Кахетии — замок Греми. Строго говоря, это не совсем замок, скорее храмовый комплекс за крепостной стеной. Архангельский собор и башня с музеем — всё, что сохранилось в наши дни от некогда процветающего города. Греми в Средние века занимал солидную территорию, а в его центре на скале построили царский замок, монастырь и главный городской собор. Тут устраивали свадьбы, похороны и помазания на царство монарших особ, и в Средние века Греми играл первую скрипку в Кахетинском княжестве. Сейчас же самое интересное, что сохранилось, — фрески в Архангельском соборе и виды Алазанской долины с колокольни.
Маршрут по Боржоми и окрестностям
Еще одно интереснейшее направление — поехать из Тбилиси на запад, в сторону Боржоми. Можно уложиться в один день, но комфортнее остаться тут с ночевкой.
По пути стоит заглянуть в древнюю Мцхету, некогда столичный Гори с его великолепной крепостью и загадочный пещерный город Уплисцихе. Когда приедете в сам Боржоми, не пропустите Центральный парк: здесь можно гулять, дышать свежим воздухом, а также без ограничений пить знаменитую на весь свет минералку непосредственно из источников. Если хотите набрать с собой в дорогу, захватите пустую бутылку. Однако помните, свои целебные свойства водичка сохраняет лишь в течение суток, запасать ее впрок смысла нет.
Самый красивый источник называется Екатерининский. Увидите ажурные голубенькие арки — туда и направляйтесь. «Живая» минералка, еще теплая, хранится в этих кранах.
В парке есть водопад, его издалека видно, а рядом с ним памятник Прометею. Также в Боржоми есть канатная дорога с симпатичными кабинками-бутылочками, нижняя станция располагается справа от главного входа в парк. Она поднимет вас на высоту 500 метров с отличной смотровой площадкой на город в окружении великанов-гор.
Прокатиться можно как туда-обратно, так и в один конец. Интересно, к примеру, подняться вверх на канатной дороге, а спуститься пешком, попадете на тропинки Центрального парка. Приятная прогулка плюс пройдете в парк, и к минеральным источникам бесплатно.
Не пропустите термальные бассейны. До них можно добраться на авто или от верхней станции канатки пешком. Получасовая прогулка по лесной тропе и три бассейна с сероводородной водичкой разной температуры в вашем распоряжении. Посещать предпочтительнее вечером, когда меньше народа.
Если вам нужны сувениры, сладкие подарки или просто интересно посмотреть туристические развалы, найдите улицу 9 апреля. Здесь стоит приобретать варенье, мед и разные лечебные настойки.
На этой же улице увидите бирюзовый символ Боржоми, что встречается на магнитах и сувенирных открытках — резной особняк Мирза-Риза-хана, что зовется по-другому «Фируза», построенный им для любимой дочери. Сейчас в здании дорогой отель.
Если вы приехали в Боржоми на пару-тройку дней или в отпуск, можно совершить трек по национальному парку Боржоми-Харагаули, пройти одним из 11 маршрутов — пеших, велосипедных или конных, продолжительностью от 3 часов до 3 дней. Также, путешествуя в этих краях, не забудьте посетить Зеленый монастырь, одну из древнейших святых обителей Грузии.
Сезонный туризм: когда лучше ехать в Грузию
В Грузии при всей ее разноплановости всё же наблюдается определенная сезонность отдыха — в зависимости от того, какое направление вы выберете.
Высокий сезон традиционно приходится на летние месяцы. В это время здесь наибольший наплыв туристов, и на пляжах бывает чересчур много отдыхающих. Потому, если вы едете в Грузию купаться и загорать, выбирайте июнь или сентябрь.
Низкий сезон в Грузии приходится на зимнее время года и межсезонье. Обратите внимание, что ранняя весна и поздняя осень — это время, когда стоит приехать в Грузию ради экскурсий и путешествий по крепостям и храмам. А с ноября по май тут горнолыжный сезон, и зимой поехать в Грузию стоит ради трасс и искрящегося на солнце снега. Ну, а если вы отправляетесь за оздоровлением на термальных курортах, определенного удачного времени не существует. Минеральные воды Боржоми ждут вас в гости круглогодично!
Погода в Грузии зимой сравнительно мягкая, в большинстве городов держится около отметки +10°C. Минусовые температуры вы найдёте только на горнолыжных курортах, именно туда и стоит ехать. Гудаури и Бакуриани встретят сверкающим снегом и отличными трассами и подарят незабываемые зимние каникулы.
Весной в Грузии стремительно теплеет, начиная с марта, температурный столбик достигает +15…20 °C. В мае самые смелые пловцы уже купаются, а дайверы покоряют Черное море с апреля, им прохладная вода не помеха. При этом до самого мая в горах можно кататься на лыжах, а бальнеологические курорты действуют и вовсе круглый год. Весна превращает Грузию в яркий сад, и это самое время, чтоб отправиться в путешествие по национальным паркам страны или на экскурсии по историческим центрам её городов. Как вариант — посетите весенний цветущий Тбилиси.
Лето в Грузии жаркое, температура воздуха порой достигает экстремальных значений в +35…40 °C. И если на побережье Черного моря еще спасает бриз, то в глубине страны находиться некомфортно. Поэтому летние месяцы в Грузии лучше проводить в Батуми или на другом прибрежном курорте. Рассмотрите варианты Уреки или Кобулети.
Также летом интересно отправиться в путешествие по высокогорной Сванетии — здесь точно будет свежо и в меру солнечно!
Осень, пожалуй, лучшее время для приезда в Грузию. Погода отличная, теплая и сухая, и на морском побережье царит бархатный сезон.
Время самое благоприятное как для солнечных ванн, так и для экскурсий. Можно отдохнуть в горах, здесь сейчас «низкий сезон», людей немного и цены не высоки.
Осенью стоит отправиться в тур по Кахетии, на сбор винограда или позагорать на пляжах Батуми, не переполненных туристами.
Событийный туризм в Грузии
В стране, что сама сплошной праздник, гулять и отмечать умеют как нигде на свете. Музыка, танцы, смех, столы накрыты, и вино льется рекой.
Начинают, по традиции, с Нового года. 1 и 2 января — официально выходные дни, а грузины придают им еще и мистическое значение. В эти дни принято щедро накрывать столы, встречая гостей, и праздновать в кругу близких и родных. Считается, как встретишь год, так его и проведешь!
7 января, на Рождество, в грузинских храмах проходит праздничная литургия, а утром после службы торжественное шествие, когда во всех окнах зажигаются свечи. Еще один большой праздник — 19 января, на Крещение.
В марте грузинские мусульмане празднуют Новруз, праздник Весны, а 15 апреля вся Грузия отмечает День Любви, местный аналог Дня Святого Валентина. Также весной широко отмечается Пасха, пекут куличи, красят яйца, проводят праздничные ярмарки.
26 мая — главный государственный праздник, День независимости Грузии. Самые яркие парады, концерты и фестивали ждут вас в Тбилиси. Также в мае в Тбилиси проходит Фестиваль молодого вина, и на это событие съезжаются гости со всего света. Пить, есть и веселиться можно будет на многочисленных площадках цветущего весеннего Тбилиси, и это время года выбрано не случайно. Именно к маю вино, приготовленное по традиционной грузинской технологии в глиняных сосудах квеври, созревает и ждет того момента, когда его можно будет попробовать.
Хотя, конечно, основной праздник грузинского вина, знаменитый Ртвели, приуроченный к сбору урожая, проходит осенью. Принимающая сторона — самая винная провинция Грузии, прекрасная Кахетия. Это праздник с историей, ведь традиции виноделия на Кавказе уходят корнями в далекое прошлое, а также семейный праздник — у каждого в родне есть виноделы. По традиции, на него приезжают все родственники, помогая собирать урожай, и употребляя прошлогоднее вино попутно. Надо же освободить место для новых запасов!
В конце октября свой день рождения празднует главный город Грузии, Тбилиси. Тбилисоба — это ярмарки, концерты, фестивали, угощения и фейерверки, театральные постановки, выставки, всевозможные развлечения, и эти дни в Тбилиси вы точно не забудете!
Покупки в Грузии
Грузия пока не одна из столиц шоппинга, но всё же обратить внимание на покупки тут не будет лишним. Сюда можно отправиться за вкусными покупками — сыром, вином, сладостями, аджикой и чачей, а еще за серебром, красивыми кинжалами с чеканкой, коврами ручной работы. Все это богатство здесь в изобилии, отличного качества, по привлекательной цене.
Обратите внимание, что магазины в Грузии обычно открыты с 9.00 до 19.00, в крупных городах иногда до 21.00. Есть и круглосуточные супермаркеты, а рынки распахивают двери рано утром, около 6.00, и ждут покупателей до 19.00. Также заслуживает особого внимания график распродаж, сейчас в стране есть два сезона скидок, зимний, в январе—феврале, и летний, в июле—августе. Стоит присмотреться к грузинским дизайнерам, предлагающим смелые и оригинальные идеи. Остерегаетесь одеваться чересчур броско — выберите для себя что-то из аксессуаров.
Запоминайте имя, Flabour, это один из самых известных дизайнерских магазинов в Грузии. Почти все модные грузинские бренды можно найти здесь, например, More is Love, наряды для романтических встреч. Diana Kvariani шьет легкие платья с цветочным принтом, пальто с вышивкой ручной работы и прочие романтичные наряды, Keti Chkhikvadze Fashion House меха, дорогие ткани и вечерние платья в полудрагоценных камнях.
Еще одна привлекательная статья расходов в Грузии — это ювелирные изделия. Грузинские магазины предлагают красивое недорогое серебро, эксклюзивное и эффектное. Хотите чего-то чисто грузинского — посмотрите минанкари. Это уникальные изделия из перегородчатой эмали, где между тонкими серебряными контурами сверкают разноцветные узоры. Работа невероятно сложная и кропотливая!
Популярные покупки на память о Грузии — кинжалы, ковры и керамика. Во многих магазинах центра Тбилиси продаются копии известных кинжалов, а также керамические изделия — кувшины для вина, украшенные орнаментами и покрытые разноцветной глазурью, яркие блюда и посуда с грузинским «характером».
Присмотреть их можно и на рынках, где дешевле и выбор больше, например, на рынке у Сухого моста в Тбилиси. Не пожалеете, если купите там и глиняные горшочки «кеци», в них грузины готовят свои божественные блюда в духовке, например грибы с начинкой из сулугуни. Огромные развалы этих горшков можно увидеть вдоль дорог по пути из Тбилиси в Батуми и Боржоми, стоят копейки.
Отдельный чемодан захватите для вкусных покупок. Самый популярный гастрономический сувенир — сыр сулугуни. Сыр можно купить в любом супермаркете, но там продаются в основном сулугуни и имерули, за чем-то необычным придется ехать на рынок. Хороший выбор сыров на Дезертирке в Тбилиси, там же купите еще один грузинский специалитет — специи, чтобы повторить дома «то самое харчо» или лобио. Хмели-сунели, кинзу, сухую аджику, сванскую соль можно приобрести и в супермаркете, но на рынке их покупать интереснее и дешевле. В супермаркетах купите грузинские соусы ткемали, сацебели или аджику — «фабричная» упаковка более надежная для транспортировки.
Особого разговора стоят грузинские сладости, в первую очередь варенье и мед. В супермаркетах продается варенье из грецких орехов, кизила, мандаринов, инжира и мед разных сортов. В Тбилиси даже есть специализированный, очень колоритный магазинчик меда Honey story 1, где можно перед покупкой продегустировать все сорта. Также не пропустите чурчхелу, эти нанизанные на нитку орехи в виноградном соке продаются в Грузии на каждом шагу, но лучше не покупать ее на улице, где качество под сомнением. Зайдите на местный рынок.
Ну и, конечно, нельзя уехать из Грузии без вина. Здесь выращивают более 500 сортов винограда, а сколько разновидностей вина из него делают, сосчитать невозможно. Домашним виноделием занимаются здесь практически в каждой второй семье, но есть и заслуженно популярные грузинские вина.
Не пропустите «Цинандали», легкую и чуть фруктовую классику, одно из известнейших в Грузии. Ценители красных сухих вин полюбят «Саперави», это настоящий «бренд» Грузии и лучшая компания к мясу, а также «Мукузани» — красное сухое вино, чуть терпкое и танинное. Из полусладких вин всеми любимо «Киндзмараули», самое популярное кахетинское вино, элитная «Хванчкара» — для ценителей благородного напитка, и чуть менее известное «Ахашени». Виноград для него выращивают в одноименном кахетинском селе. Но не забывайте, что в багаже можно вывезти не более 4 литров вина на взрослого пассажира, но ввоз в Россию, по таможенным правилам, до 3 литров.
Кухня
Рассказывая о Грузии, просто невозможно обойти вниманием тему угощений. Еда здесь настолько вкусная, что можно приехать, просто чтобы поесть!
Непременно попробуйте хачапури, знаменитую грузинскую выпечку с сыром.
Версии приготовления хачапури зависят от региона, имеретинский, например, круглый с сыром внутри. Мегрельский содержит сыр и сливочное масло не только внутри, но и снаружи. Аджарский — самый известный, это хачапури в форме лодочки, с сыром, яйцом и сливочным маслом.
В Сванетии предлагают чвиштари — кукурузные хлебцы. Внутри сыр, подаются с соусом. Также в Сванетии обязательно закажите кубдари, традиционную лепешку с мясом и специями.
Пури — общее название для грузинского хлеба. И наиболее известен хлеб в виде «лодочек» — шотис-пури, и по форме его точно не получится спутать ни с чем другим. Выпекают такой хлеб в традиционных глиняных печах, которые называются тонэ. Огонь на дне такой печи раскаляет ее стенки, и на них пекарь-грузин «приклеивает» лепешки так, что они пекутся в вертикальном положении, отсюда — и характерная форма пури.
Нельзя пропустить в Грузии и местные сыры, король их, разумеется, сулугуни. Его едят как самостоятельно, так и в составе блюд и закусок. Из последних непременно закажите надуги, это оригинальная грузинская закуска из свежего творога с зеленью, завернутого в тонкий сыр сулугуни. Или джонджоли, это, не удивляйтесь, маринованные цветы. Привычный нам салат из помидоров и огурцов тут дополнят специями, аджикой или грецкими орехами, а из баклажанов приготовят ароматные рулетики, с сыром и орехами. Еще одна жемчужина закусочного стола — пхали, яркая паста из разных овощей и зелени, самая популярная готовится из шпината или свекольной ботвы.
Еще одна визитка грузинской кухни — хинкали. Столовые приборы для этого блюда не используют — только руками: берут хинкали за толстый «хвостик» из теста. Нижнюю часть надкусываю, выпивают бульон, а потом съедают всё, кроме этого «хвостика» — его оставляют на тарелке нетронутым. Интересно, что в каждом регионе хинкали принято делать по-разному, с разными начинками. В Тбилиси стоит отведать местный вариант — с мясом и зеленью. Если вы путешествуете по Военно-Грузинской дороге, сделайте остановку на сытный обед в поселке Пасанаури. Место это признано родиной хинкали, и здесь они действительно отменные!
Из горячих блюд стоит попробовать чихиртму, местный куриный суп с мясом, зеленью, яйцом, мукой и уксусом. Харчо, традиционный грузинский суп с говядиной, рисом и грецкими орехами. Чакапули — баранину, тушеную в горшочке со специями, и кислым соусом ткемали. Разумеется, не забывайте про грузинский шашлык, подается со сливовым соусом ткемали или томатным сацебели.
Интересный соус к гарнирам, а также вполне самостоятельное блюдо — лобио, готовится из фасоли с луком и зеленью. Состав и консистенция лобио могут отличаться в разных заведениях, где его подают. Чаще всего горячее, ароматное лобио приносят в небольшом глиняном горшочке. Отлично идет под мчади — кукурузные лепешки, или мамалыгу.
Если не употребляете алкоголь, закажите грузинский специалитет, «Воды Лагидзе». Это газированная вода с сиропами множества вкусов — вишня, сливки, лимон, груша, тархун, виноград, ваниль и даже шоколад, и секрет этих вкусов надежно хранится работниками фирмы.
Вино. Где его пить, как не в Грузии? Непременно отведайте традиционное вино, изготовленное в квеври — особых глиняных сосудах, которые, по старинной технологии, закапываются в землю. Этим способом пользовались предки грузин восемь тысяч лет назад, он актуален и сейчас. Самые знаменитые вина — «Хванчкара», «Киндзмараули», «Пиросмани», «Алазанская долина» и любое кахетинское, заводское и домашнее. Еще один национальный алкоголь — чача, виноградная водка. Имейте в виду, что она очень крепкая, 55–60 градусов, рассчитайте свои силы и не мешайте ее с другим алкоголем.
Грузинская кухня — удивительная и колоритная, потому пробуйте, дегустируйте, заказывайте. Лучше набрать пару килограммов, чем потерять в ощущениях и вкусах!
Климат и погода в Грузии
Грузия без преувеличения считается страной климатический контрастов. Обособленная от остального континента скалами Большого Кавказского хребта и побережьем Черного моря страна имеет уникальный микроклимат. Одновременно здесь можно наблюдать краски золотой осени, цветущие сады цитрусовых, свеженький снег в горах и туристов, принимающих солнечные ванны на пляжах Батуми. Добро пожаловать в Грузию!
Кавказский хребет ограждает Грузию от потоков холодного воздуха с севера, и все же погода и сезонность во многом зависят от расположения региона. Самый теплый край — южная Аджария, здесь мягкий субтропический климат. Зимой в среднем +7…+10 °C, лето жаркое, более +30 °C. Отпускной сезон здесь длится с мая по октябрь.
Западная Грузия также омывается морем, и заморозков здесь не бывает. Зима на этой территории мягкая, температура не опускается ниже 0 °C, снег выпадает крайне редко, преимущественно в гористой части края. Осень и зимой часто идут дожди, климат характеризуется как влажный субтропический.
Центр страны находится на 500 метрах относительно уровня моря. Здесь случаются редкие заморозки зимой, лето же жаркое и длинное. Климат в восточной Грузии более сухой, здесь прохладные зимы, иногда выпадает снег.
Это время логично предпочесть, если вы собираетесь на море, а также осматривать достопримечательности столицы и центральной Грузии. Также в это время здорово отправиться в горные Казбеги и Сванетию. Весной все цветет, а осенью природа щедро расцвечивает горы красивыми красками. Столица Грузии ждет гостей в любое время года, однако летом на улицах Тбилиси очень душно и жарко, а зимой сыро.
Самое переменчивое время года — ранняя весна. Если вы собираетесь в Тбилиси в марте, не забудьте куртку, в этот период бывает холодно. В Кутаиси и Батуми, разумеется, теплее, и все же на вечер стоит запастись теплым свитером или кофтой.
Также не забывайте о солнцезащитном креме, он понадобится и на морском побережье летом, и в горах зимой. Приезжая в Батуми зимой или ранней весной, захватите зонт или плащ-дождевик, этот край щедр на осадки. Выбирайте отдых по душе — морской, горнолыжный, экскурсионный или лечебный, сезон по вкусу, и Грузия непременно встретит вас радушно!
Погода в Грузии по месяцам
| ЯнварьФевральМарт | АпрельМайИюнь | ИюльАвгустСентябрь | ОктябрьНоябрьДекабрь |
Проживание в Грузии
Грузия — крайне разносторонняя страна, как в плане разнообразия отдыха, так и во всем, что касается выбора жилья. Пятизвездочные отели, апартаменты, хостелы, гестхаусы и крошечные семейные пансионы, кемпинги и палатка в горах — каждый вариант можно подобрать по приятной цене и достойного качества.
В Тбилиси выбирайте гестхаусы в особняках XIX века. Те самые, что будто из кинокадра или старинной открытки сошли, с чудесными завитыми виноградом балкончиками и колоритными дворами. Для моментального погружения в «тифлисскую» атмосферу!
А хотите европейского комфорта и бурной светской жизни — отели категории 5 звезд ждут вас. Здесь за комфорт придется приплатить, но разочарованы вы не будете. Выбирайте Rooms Hotel Tbilisi, например, так любимый блогерами и местной элитой.
Отличный отель этой же сети найдете в Степанцминде. Несмотря на довольно внушительный для Грузии ценник, бронировать его лучше заранее — пользуется популярностью. Впрочем, если Rooms Hotel Kazbegi вам не достанется, огорчаться не стоит. Многие вполне бюджетные семейные отели в Степанцминде предлагают такие же крутые виды на горы вокруг, но по гораздо более приятной цене. А в Rooms всегда можно зайти просто на бокал вина, отдохнуть и сделать фото на его знаменитой террасе.
В Батуми очень здорово поселиться в апартаментах. Новая часть города, яркая и современная, сверкающая небоскребами, предлагает отличные варианты. Полноценную квартиру, оснащенную по последнему слову техники, получите за вполне бюджетную цену, особенно если предпочтете отдых не в пик сезона. Батуми хорош и в мае, и в сентябре, и в это время его отельеры делают гостям солидные скидки.
В Боржоми очень популярны санатории и дома отдыха, предлагающие гостям оздоравливающие процедуры. А если вы предпочитаете активный отдых, по местному Национальному парку проложено 11 маршрутов, и многодневные предполагают ночевку в палатке либо в одном из оборудованный кемпингов. Цена на услуги в любом случае невысокая, начинается от 10 лари.
Выбирайте вариант по душе и бюджету, а уж Грузия точно окажется на высоте ваших ожиданий!
Автор текста: Юлия Алисова
